48 heures dans la région viticole de la vallée de Yadkin en Caroline du Nord : l'itinéraire ultime

2024 Auteur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Dernière modifié: 2024-02-07 21:51

La Caroline du Nord n'est peut-être pas la première destination qui vient à l'esprit quand on pense aux régions viticoles américaines, mais avec plus de 200 établissements vinicoles et 400 vignobles, l'État n'est pas en reste. C'est ici, dans le Piémont et les contreforts des Blue Ridge Mountains, que les amateurs de raisin curieux tomberont sur la vallée de Yadkin, une étendue de terre parsemée de vignobles bucoliques et de caves produisant certains des millésimes les plus intéressants du pays. Autrefois connue comme une région clé pour la culture du tabac, les agriculteurs de la vallée de Yadkin se sont tournés vers la vinification après le déclin de la fabrication de cigarettes. Soudain, un pays viticole a émergé et, en 2003, la région a obtenu le statut de première zone viticole américaine approuvée par le gouvernement fédéral en Caroline du Nord.

Aujourd'hui, la vallée de Yadkin est un petit avant-goût de l'Europe en Caroline. Avec l'aide de la recherche sur la viticulture et la vinification au Surry Community College voisin, dont beaucoup de diplômés dirigent des établissements vinicoles dans la région, des cépages européens luxuriants comme les merlots et les cab francs ont prospéré dans un sol le plus souvent associé à la muscadine et au catawba. Et avec de charmantes chambres d'hôtes, des repas de la ferme à la table et des châteaux pittoresques, les voyageurs peuvent presque être convaincus qu'ils sont arrivés en Bourgogne en France ou dans les régions du Piémont en Italie. Si vous prévoyez une escapade œnologique d'un week-end pour avoir un avant-goût de ce que cette région a à offrir, cet itinéraire utile vous montrera la voie.

Jour 1: Matin

9 h: Il n'y a pas beaucoup d'options d'hôtels dans la vallée de Yadkin, mais le Hampton Inn & Suites Dobson est un choix parfait pour une escapade œnologique: en dehors de son emplacement central Situé au cœur de la région, c'est le seul Hampton Inn avec un bar à vin entièrement approvisionné en vins des vignobles locaux de la vallée de Yadkin. Déposez vos bagages et dirigez-vous vers Mount Airy, mieux connu comme l'inspiration de la ville fictive de Mayberry dans "The Andy Griffith Show". Les fans de l'émission peuvent rendre hommage au héros de la ville natale au musée Andy Griffith ou, pour plus de plaisir, faire un tour dans une Ford Galaxy de 1963 dans le cadre d'une visite en voiture de la Mayberry Squad. Prenez un café et une pâtisserie à la librairie hybride et au café Pages Books & Coffee, puis imprégnez-vous du charme rétro de la ville.

11 h: L'une des caractéristiques les plus uniques de la région viticole de la vallée de Yadkin est sa relation étroite avec le Shelton-Badgett Center for Viticulture & Enology du Surry Community College. Offrant une formation sur le vin aux aspirants vignerons ainsi qu'un soutien et une formation de l'industrie pour les établissements vinicoles du Sud-Est, l'école a joué un grand rôle dans le succès de la région; de nombreux étudiants et diplômés de Surry sont des noms audacieux sur la scène viticole de la vallée de Yadkin. Découvrez ce que l'avenir des viticulteurs de la vallée de Yadkin est en train de faire en visitant Surry Cellars, leenseignement de la cave.

Jour 1: après-midi

12 h: Après une matinée éducative, continuez à exercer votre palais à Shelton Vineyards, le plus grand domaine viticole familial de Caroline du Nord. Les fondateurs Charlie et Ed Shelton, qui ont fondé le programme de vin au Surry Community College, ont joué un rôle majeur dans la mise sur la carte de la vallée de Yadkin, notamment en demandant la reconnaissance de la zone viticole américaine de la région en 2003. Détendez-vous avec un chardonnay primé ou un cabernet franc juteux et déjeunez au restaurant sur place de la cave, Harvest Grill, qui sert une cuisine réconfortante de style bistrot.

2 pm: Propriété du vétéran de la marine américaine Deane Muhlenberg et de sa femme Becky, Haze Grey Vineyards est niché au centre d'une ferme pittoresque et cultive neuf variétés de raisins. Pour les amateurs de vin rouge, leur chambourcin est excellent; les amateurs de vins blancs seront comblés par la traminette ici. Si vous visitez un week-end, assurez-vous de commander l'un de leurs slushies rafraîchissantes au vin.

Jour 1: Soirée

4 pm: Si vous recherchez de plus belles vues, Round Peak Vineyards devrait être le prochain sur votre liste. Abritant un espace extérieur luxuriant et une terrasse parfaite pour admirer le coucher du soleil, cette cave est connue pour ses cépages français et italiens comme son pinot noir juteux, son nebbiolo délicat et son Montepulciano rustique. Il sert également des bières de sa brasserie sœur, Skull Camp Brewing.

19h: Après une journée de dégustation de ce que la vallée a à offrir, dirigez-vous versdîner à JOLO Winery & Vineyards. Par temps chaud, les vues imprenables sur Pilot Mountain que vous verrez ici pendant votre repas comptent parmi les meilleures vues de la côte est. Les vins de JOLO sont annoncés dans tout l'État - leurs mélanges rouges et leurs blancs secs sont particulièrement excellents.

Jour 2: Matin

8 h: Si la nuit dernière vous a ouvert l'appétit pour une visite au parc d'État de Pilot Mountain, ce matin est le moment idéal pour explorer. Prenez un petit-déjeuner léger à l'hôtel et enfilez une paire de chaussures de randonnée pour parcourir les sentiers de Pilot Mountain, une merveille géologique emblématique considérée comme l'une des caractéristiques naturelles les plus uniques de Caroline du Nord. Il y a des centaines d'années, la montagne servait de point de navigation clé pour la tribu Saura, et son sommet offre des vues panoramiques à couper le souffle qui sont paradisiaques au lever du soleil. Les randonneurs expérimentés peuvent se mettre au défi sur le Corridor Trail de 6,6 miles, tandis que les débutants se sentiront probablement plus à l'aise sur le Bean Shoals Canal Trail, un sentier en pente à sens unique de 1/2 mile le long de la rivière Yadkin.

11h: Après une matinée active, le pittoresque vignoble et vignoble de Raffaldini est le régal parfait après la randonnée. En tournant dans l'allée qui monte vers le vignoble, vous aurez droit à des panoramas à couper le souffle rappelant la campagne italienne. Une fois à l'intérieur de la salle de dégustation de la cave, recherchez les excellents rouges italiens inspirés par les liens familiaux du propriétaire Jay Raffaldini avec Mantoue, en Lombardie - leur Sangiovese de style chianti est particulièrement bien fait.

Jour 2: après-midi

12 h: Allez déjeuner au Southern on Main, un charmant restaurant du Sud dans un bâtiment historique d'Elkin, en Caroline du Nord, bordé d'art local, d'une cuisine sophistiquée et d'un généreux sélection de vins locaux. C'est l'endroit idéal pour déguster un pot de chou vert mijoté, un morceau de fromage au piment qui met l'eau à la bouche ou un sonker aux myrtilles fraîches, un dessert de style cordonnier des Appalaches que l'on trouve rarement en dehors de cette région.

14h: Pour un avant-goût de l'Oregon en Caroline, rendez-vous à McRitchie Winery & Ciderworks, spécialisé dans les vins artisanaux et le cidre dur de Sean McRitchie, un deuxième génération vigneron de la vallée de Willamette. La petite salle de dégustation est l'une des plus charmantes de la région et son espace extérieur comprend de nombreuses chaises de patio en bois avec une vue magnifique sur les vignobles environnants. Les amateurs de cidre vont se régaler ici, car McRitchie sert un certain nombre de cidres rafraîchissants aux saveurs telles que la poire, la canneberge et la cerise noire qui sont disponibles à l'achat dans les growlers.

Jour 2: Soirée

4 pm: Jones Von Drehle Vineyards & Winery est à une courte distance en voiture de McRitchie et mérite également une h alte lors de votre voyage. Ce domaine viticole excelle dans les rouges floraux et épicés, ses cabernets et petits verdots étant particulièrement remarquables. La propriété comprend un centre d'enseignement du vin et un amphithéâtre qui sera bientôt inauguré et qui sera utilisé pour des concerts en plein air au printemps et en été.

19h: Terminez votre voyage à Elkin CreekVignoble. Propriété d'anciens membres d'équipage de la société d'art de la performance Blue Man Group, Elkin Creek est surtout connu dans la région pour ses pizzas artisanales faites sur commande, disponibles uniquement le dimanche; en raison de la demande, les réservations pour leur célèbre pizza sont fortement recommandées. Le vignoble est spécialisé dans le sangiovese, le merlot et le cabernet sauvignon, avec des millésimes spéciaux disponibles selon la période de l'année. Explorez les terres du vignoble le long de Big Elkin Creek, sirotez de bons raisins et savourez une pizza au four en brique tout en célébrant 48 heures bien dépensées.