Les 15 meilleurs restaurants de Manchester

2024 Auteur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Dernière modifié: 2024-02-07 22:24

Londres est considérée comme la meilleure ville d'Angleterre pour la gastronomie, mais Manchester arrive juste derrière. La ville du nord a une scène gastronomique dynamique et expansive avec de nombreuses cuisines mondiales différentes emballées dans ses nombreux quartiers. Outre les options de restauration raffinée, il existe de petits restaurants familiaux, faisant de Manchester un endroit idéal pour découvrir la cuisine britannique sous toutes ses formes. De la pizza aux plats de pub, voici 15 des meilleurs restaurants de Manchester.

Hispi

Dirigez-vous vers le sud de Manchester pour découvrir Hispi, un bistro décontracté servant certains des plats les plus délicieux de la ville. Le menu est à la fois haut de gamme et familier, avec des sélections comme la croupe d'agneau fumée et la courge glacée au miso. Un menu spécial dimanche midi est proposé en deux ou trois plats, et les familles sont les bienvenues grâce à un menu enfant chic. Hispi fait partie d'un groupe de restaurants populaires, dont Burnt Truffle et Sticky Walnut, vous savez donc que vous êtes entre de bonnes mains. Réservez à l'avance, si possible.

Mana

Mana est le premier restaurant étoilé Michelin de Manchester depuis 1977, et pour une bonne raison. L'endroit haut de gamme, qui est uniquement sur réservation, appartient et est géré par le chef Simon Martin, qui travaillait auparavant pour le célèbre Noma à Copenhague. Attendez-vous à des ingrédients britanniques et à une image-plats parfaits au déjeuner et au dîner. Le tout est présenté sous forme de menu fixe avec un accord mets-vins en option, mais vous avez la possibilité de faire quelques choix en cours de route. Optez pour le menu du déjeuner plus court si vous souhaitez vivre l'expérience avec un budget limité.

Yuzu

Au cœur du quartier chinois de Manchester, Yuzu est votre meilleur pari pour une bonne cuisine japonaise dans la ville. C'est un bar à tapas japonais, ce qui signifie que Yuzu sert de tout, du sashimi au tempura en passant par le gyoza, d'une manière qui permet au client de tout essayer. Il est ouvert pour le déjeuner et le dîner, et les réservations sont recommandées. C'est une bonne adresse pour sortir entre amis ou pour un rendez-vous galant, d'autant plus que les petites assiettes se prêtent bien au partage. De plus, il y a une grande sélection de sakés.

Hawksmoor

Si vous aimez un bon steak, réservez immédiatement une table à Hawksmoor, un steakhouse britannique bien-aimé avec quelques avant-postes à travers le pays. Le menu propose de nombreuses options, y compris pour les végétariens, mais le faux-filet est la voie à suivre (surtout si vous ajoutez la sauce à la moelle osseuse). Hawksmoor est également connu pour son énorme rôti du dimanche, disponible à partir de midi le dimanche, et c'est le genre d'endroit où vous pouvez vous rendre pour un hamburger au bar ou tout faire pour une occasion spéciale. Renseignez-vous auprès de votre serveur sur le Shaky Pete’s Ginger Brew, un cocktail panaché emblématique de Hawksmoor.

Le taureau et l'ours

Tom Kerridge est l'un des chefs les plus célèbres de Grande-Bretagne, et son restaurant The Bull & Bearprésente sa cuisine de pub haut de gamme. Présenté comme servant "des classiques britanniques raffinés", le restaurant se trouve dans le chic Stock Exchange Hotel (d'où son nom) et ressemble à un bar sportif super élégant à l'intérieur. Il sert le déjeuner, le dîner et le déjeuner du dimanche, et chaque menu propose de nombreux plats délicieux. Recherchez la sélection de desserts à décanter, y compris des classiques comme la tarte à la mélasse et un pudding au caramel collant au suif de bœuf.

Trap Kitchen Manchester

Trap Kitchen Manchester ne ressemble peut-être pas à grand-chose, mais ce restaurant sans prétention a attiré un énorme succès sur Instagram grâce à ses plats scandaleux du Sud. Pensez à des piles de crabe des neiges et de homard, de macaroni au fromage gluant et de crevettes épicées à la cajun. L'édition Manchester de Trap Kitchen est une extension de l'original, situé à Londres, que le chef Prince Cofie Owusu a initialement lancé dans l'appartement de sa mère en 2016. C'est indulgent et délicieux et disponible pour emporter et livraison. Si vous vous sentez fou, procurez-vous l'une des gaufres garnies d'Oreo.

Dishoom

Dishoom, le restaurant indien bien-aimé d'Angleterre, a un avant-poste à Manchester, et c'est un must pour tous ceux qui veulent essayer une version moderne des plats de Bombay. Allez prendre le petit-déjeuner pour essayer le célèbre pain naan au bacon, ou arrêtez-vous pour le déjeuner ou le dîner pour une sélection d'assiettes partagées, y compris le rubis au poulet préféré des fans. Vous aurez certainement besoin d'une réservation, surtout si vous y allez en groupe, car Dishoom est connu pour ses attentes extrêmement longues. Les cocktails sont également excellents, alorspensez à vous arrêter au bar pour prendre un verre avant votre repas.

Où la lumière pénètre

Situé dans un ancien entrepôt de café de la vieille ville de Stockport, Where The Light Gets In est l'un des restaurants les plus innovants de Manchester. L'endroit intime ne peut accueillir que 30 personnes, ce qui signifie que votre expérience sera super personnelle et qu'il n'y a pas de véritable séparation entre la salle à manger et la cuisine. Le menu changeant met l'accent sur les produits locaux et les viandes, avec des plats créatifs et faits maison qui s'accordent parfaitement avec leur carte des vins. Réservez le plus tôt possible, car cet endroit est assez populaire. Notez qu'ils ne répondent pas aux restrictions alimentaires, bien qu'un menu végétarien soit disponible.

Adam Reid à The French

Rendez-vous au Midland Hotel pour découvrir Adam Reid au The French, un restaurant haut de gamme primé servant une cuisine moderne du chef Adam Reid. Le restaurant utilise uniquement des produits de saison et le menu propose un choix de quatre, six ou neuf plats, qui présentent tous une cuisine britannique classique avec une touche contemporaine. C'est là que vous souhaitez vous rendre pour une occasion spéciale ou une soirée chic, et il est essentiel de réserver à l'avance. Le menu change fréquemment, alors vérifiez en ligne avant votre visite si vous souhaitez essayer un plat particulier.

M. Thomas's Chop House

Situé dans un ancien pub victorien du centre de Manchester, Mr. Thomas's Chop House est l'un des plus anciens restaurants de la ville. Il a été créé en 1867 et a servi les habitantsdepuis. L'atmosphère historique est un attrait en soi, mais la nourriture elle-même vaut également la peine d'être visitée. Le menu a beaucoup à offrir, mais sautez la prise de décision et commandez l'un des steaks, qui sont grillés à la commande avec des frites maison sur le côté. Il y a aussi un menu spécial du dimanche pour ceux qui veulent essayer un rôti classique.

Aladdin

Aladdin est un endroit de quartier qui peut sembler sans prétention, mais son shawarma et ses kebabs sont parmi les meilleurs du coin. Le restaurant, qui fait partie du paysage de Manchester depuis 1988, sert des plats libanais et syriens, y compris des plats favoris comme le baba ghannouj, le kafteh d'agneau et le kibbeh belsynieh. Il y a beaucoup de variété et beaucoup d'options végétariennes et végétaliennes, ce qui le rend parfait pour les familles et les groupes. Pensez à réserver, surtout si vous dînez le week-end.

Rudy's Pizza

Aucune liste de restaurants n'est complète sans pizza, et heureusement, Manchester est bien connue pour sa pizzeria populaire Rudy's Pizza. Connu pour sa "véritable" pizza napolitaine, Rudy est un endroit décontracté idéal pour les familles et les groupes, mais aussi assez cool pour les couples et les couples d'amis. Il existe plusieurs endroits à travers Manchester, et vous ne vous tromperez pas sur l'un d'eux. Le menu est assez court, avec quelques entrées, une sélection de pizzas et de desserts, mais cette simplicité rend vraiment l'expérience.

Verts

Les Verts proposent une approche inventivecuisine végétarienne, mais vous n'avez pas besoin d'être sans viande pour profiter du restaurant branché, situé à West Didsbury. Ouvert par le chef Simon Rimmer, Greens existe depuis 1990 et tire le meilleur parti des possibilités sans viande. Attendez-vous à des plats créatifs qui mettent l'accent sur les produits, comme le shawarma au jacquier et le champignon truffé Wellington. Un menu pour le dîner à prix fixe est disponible les vendredis et samedis, et vous devriez envisager de réserver à l'avance, sauf si vous voulez tenter votre chance.

Presque Célèbre

Pour le meilleur burger de Manchester (et peut-être de tout le Nord-Ouest), rendez-vous chez Almost Famous, un restaurant discret avec deux adresses à Manchester, ainsi qu'à Liverpool et à Leeds. Les hamburgers ne sont pas pour les âmes sensibles, avec des ingrédients empilés, en particulier sur des options comme le Crack Shack, qui comprend un double cheeseburger, du poulet frit, des tater tots et du bacon combinés sur un petit pain. Il y a une option végétalienne et des ailes, des frites et une liste de cocktails qui comprend une sélection appelée Bitch Juice. Celui-ci est bon pour emporter ainsi que pour manger sur place, au cas où vous préféreriez que personne ne vous voie essayer de manger votre burger avec élégance.

Mughli Charcoal Pit

Le seul nom Mughli Charcoal Pit devrait vous mettre l'eau à la bouche en prévision des viandes grillées au charbon de bois du restaurant et de la cuisine de rue indienne. L'endroit familial, ouvert en 1991, est axé sur le partage, avec un menu complet qui incite à essayer un peu de tout. Il y atout, du curry à la viande grillée en passant par le chaat de rue, et vous aurez envie d'avoir faim. Les réservations sont limitées, alors choisissez de venir pendant une période moins chargée ou préparez-vous à attendre.