Les meilleurs restaurants de Cincinnati

2024 Auteur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Dernière modifié: 2024-02-07 22:17

Avec tant de choses à goûter et à savourer, il est facile de bien manger à n'importe quel prix à Cincinnati. Que vous recherchiez un brunch décadent, un déjeuner décontracté, une collation rapide ou un dîner haut de gamme, Cincinnati propose une large sélection de repas inoubliables.

Vous avez encore faim ? Voici quelques-uns des restaurants les plus distinctifs à découvrir lors de votre séjour dans la ville reine.

Meilleure expérience culinaire globale: Sotto

Année après année, on peut compter sur Sotto pour offrir une expérience culinaire exemplaire grâce à un tiercé gagnant composé d'une excellente cuisine, d'un service attentionné et d'une atmosphère élégante. La carte bien élaborée de cuisine italienne rustique prend une teinte sophistiquée grâce à des ingrédients de haute qualité traités et présentés avec le plus grand respect, et les serveurs avertis n'hésitent pas à vous suggérer les meilleurs vins pour accompagner vos piatti. Quoi que vous fassiez, gardez de la place pour le dessert, à savoir les beignets aérés à la ricotta servis avec trois sauces presque buvables pour tremper.

Meilleur chili à la Cincinnati: Camp Washington Chili

Le chili à la Cincinnati est obligatoire pour manger dans la ville reine. Vous trouverez des variantes du ragoût épicé à la cannelle sur les menus du sud-ouestrégion de l'Ohio, mais Camp Washington Chili reste un favori local, se classant régulièrement parmi les meilleurs de la ville. Depuis 1940, le sympathique salon de piment du quartier prépare sa recette éponyme dans des bols ou la verse sur des hot-dogs et des assiettes de spaghetti pour le plaisir des clients. Chaque plat est surmonté d'une avalanche de fromage râpé (alias un "3-way"); fromage et oignons hachés (un "4-way"); ou fromage, oignons et haricots (un "5-way").

Meilleur poulet frit: l'aigle

Dans le quartier historique d'Over-the-Rhin, l'Eagle attire les clients avec la promesse alléchante (et l'arôme qui flotte) d'un poulet frit parfaitement croustillant et juteux. Commandez votre plat avec des accompagnements classiques du Sud comme du macaroni au fromage, du pain à la cuillère, du succotash, de la salade de chou, du gruau de cheddar blanc, du chou vert et des biscuits tendres arrosés de miel maison chaud et épicé. Pour commencer, les hush puppies au cheddar jalapeño et le bacon à la cassonade se marient parfaitement avec des pintes de bière artisanale. Il n'y a rien de délicat à manger à l'Eagle.

Meilleur marché alimentaire: Findlay Market

Vous n'arrivez pas à décider de quel type de nourriture vous avez envie ? Datant du 19th siècle, le marché Findlay d'Over-the-Rhine est un assortiment à guichet unique pour tout ce qui est délicieux sous un même toit. La gamme diversifiée de plusieurs dizaines de vendeurs sert de tout, des pains, des produits de boulangerie, du chocolat et du café aux viandes, fromages, fruits de mer, sandwichs, barbecue, plats mexicains et cuisine asiatique. Vous voudrez peut-être faire un tour de parade pour respirer toutles images et les odeurs avant de vous décider. Si vous avez de la chance, vous pourriez même obtenir un échantillon gratuit ou deux.

Meilleure ambiance: Orchidées à Palm Court

Niché dans les magnifiques limites du centre-ville de l'hôtel Hilton Cincinnati Netherland Plaza, l'Orchids at Palm Court règne en maître en tant que seul restaurant AAA 5 diamants de l'Ohio. Ce monument de longue date est la cuisine raffinée de la vieille école de Cincinnati à son meilleur, débordant de beaux détails Art déco et proposant un menu d'inspiration continentale européenne, des cocktails classiques et de la musique live. Il y a beaucoup à voir ici, mais assurez-vous de prendre note et d'apprécier les caractéristiques de la poterie Rookwood produite localement.

Meilleure pizza: Pizza au coin du feu

Fireside Pizza, basée à Walnut Hills, a fait ses débuts en tant que camion de restauration avant de s'installer dans le bâtiment restauré de la Fire Company 16 datant d'environ 1870 en 2014. Les tartes faites à la main cuisent rapidement dans un four à bois à 700 degrés, arriver à votre table chaud et chargé de garnitures traditionnelles de première qualité comme la sauce rouge, le pepperoni, la saucisse italienne, les légumes, la mozzarella fraîche et le provolone. Ou testez l'une des offres les plus créatives d'une liste tournante de spécialités - la pizza saisonnière Elote à base de maïs sucré, de crème de citron vert chipotle, de fromage cotija et de coriandre a attiré de fidèles fans d'été. Ne dormez pas non plus sur la sélection de bières artisanales: les pintes sont tirées d'un robinet d'extincteur personnalisé.

Meilleur brunch: Boomtown Biscuits & Whisky

Avec un menu gourmand qui propose des "volées" de jus de scierie, de grains de poivre et de tomates végétaliennes; sandwichs au poulet frit et aux côtes levées; et des trous de beignets au sucre à la cannelle, Boomtown Biscuits & Whiskey dans le district de Pendleton fonctionne selon l'idée que tout est meilleur avec un biscuit. Un courant sous-jacent de saveur de frontière occidentale traverse toute l'opération, et ce hotspot du week-end offre tout ce dont vous avez besoin pour un brunch sérieux comme vous l'entendez. Complétez votre repas de fin de matinée avec un mimosa ou un Bloody Mary, ou dégustez et explorez la collection de whisky bien organisée. Sachez simplement que vous devrez peut-être prévoir du temps pour faire une sieste après votre visite.

Meilleure cuisine moderne: s'il vous plaît

Chef/propriétaire et demi-finaliste de James Beard, Ryan Santos s'est fait les dents culinaires en cuisinant dans les cuisines du pays et du monde entier avant de lancer Please. Ce qui a commencé comme un concept pop-up à Cincinnati s'est ensuite transformé en un lieu de briques et de mortier permanent dans le quartier Over-the-Rhine. La limitation de la capacité à seulement 30 clients à la fois crée une atmosphère intime dans laquelle les clients se sentent choyés, et le menu de dégustation inventif ancré dans la saisonnalité garantit une expérience culinaire fraîche à chaque visite. Les influences mondiales de Santos brillent dans des plats comme les champignons enoki de style pâtes râpées avec du lait de noix, et les aebleskivers aux pommes ressemblant à des crêpes danoises avec du fromage gjetost. Tout ce que nous pouvons dire à la fin du repas, c'est "merci".

Meilleur Tacos: Mazunte Taqueria

Pour un goût authentique de la rue d'Oaxacanourriture, mettez le cap sur Mazunte Taqueria à Madisonville, où les tacos viennent trois à la commande. Les tortillas de maïs faites à la main ici sont enroulées autour de portions de porc tendre, de poulet, de chorizo, de poisson, de steak ou de légumes, puis garnies d'oignons rouges marinés, de pico de gallo et de salsa à l'avocat. Des choix de menu supplémentaires comme des tamales savoureux, des enchiladas, des pozole et des tostadas éliminent toute chance de repartir affamé.

Meilleur Burger: Tickle Pickle

Régalez vos yeux et vos sens avec Tickle Pickle, un joint de burger ironique du Northside. Ici, les énormes sandwichs passent par des indicatifs d'appel rock-and-roll comme le « Meatallica » avec du bacon, des œufs et du fromage; le cheeseburger américain "Breadzeppelin" avec toutes les garnitures traditionnelles; et le "Rob Zomwich" avec du ketchup épicé, des poivrons, des oignons et un popper jalapeño sur un petit pain bretzel. Oubliez les frites et demandez plutôt des patates douces, une salade de pâtes ou des croustilles de pommes de terre au barbecue Grippo faites localement. Et pour tout laver ? Pourquoi, un milk-shake "Vanilla Ice" ou "Oreo Speedwagon", bien sûr.

Meilleur végétalien: Loving Hut

À l'autre bout du spectre culinaire, la Loving Hut prouve une fois pour toutes que personne qui suit un régime à base de plantes n'a de raison de se priver. Chaque élément du menu est 100% végétalien et les offres vont bien au-delà des salades, des wraps et des bols de riz. Attendez-vous à tout, des rouleaux de printemps grillés au macaroni au fromage, en passant par les hamburgers et saucisses végétariens, le pho et le chili à la citrouille. Terminez votre repas avec une tranche de gâteau au chocolat végétalien.

Meilleur asiatique: cuisine népalaise Bridges

Bien sûr, il y a beaucoup de restaurants japonais, chinois, thaïlandais et indiens à considérer à Cincinnati, mais quand avez-vous mangé du Népal pour la dernière fois ? Le mal du pays pour les saveurs de son pays natal, le fondateur de Bridges Nepali Cuisine, Ashak Chipalu, possède maintenant deux emplacements (Northside et Downtown), apportant sa propre touche contemporaine à ses plats népalais traditionnels préférés. Des ingrédients de base comme le riz, les nouilles, les légumes, le poulet et le porc brillent dans les bols de riz, les chow mein, les soupes et les samoussas, mais les vedettes du spectacle sont les momos, de délicieuses boulettes farcies servies avec des sauces salées.

Meilleure friandise: Glae de Graeter

Une institution de Cincinnati depuis 1870, l'entreprise familiale Graeter's Ice Cream utilise un processus de pot français pour produire ses produits finis ridiculement riches et crémeux, deux gallons et demi à la fois pour un contrôle de qualité ultime. Et ne vous attendez pas à trouver de petites pépites de chocolat ici. Graeter's verse son chocolat dans le mélange, ce qui donne des morceaux de forme irrégulière qui restent mous dans la crème glacée, comme trouver des morceaux de trésor enfouis. Avec des saveurs comme le chocolat au lait hollandais, le caramel salé original, la fraise de l'Oregon et la noix de pécan au beurre noisette, il peut être difficile de décider quoi commander dans une boule ou un cône, mais vous ne vous tromperez jamais en demandant la puce de framboise noire signature.

Meilleur italien: Pepp & Dolores

Authentique cuisine italienne réconfortante à son meilleur, Pepp &Dolores prépare des assiettes de pâtes satisfaisantes qui feraient la fierté de n'importe quelle nonna italienne. Un verre de vino pour accompagner le « Dunk », une baguette servie avec de l'huile d'olive aux herbes et du vinaigre pour tremper, est l'introduction parfaite à votre repas. Suivez-le avec des pâtes émouvantes ornées de sauce du dimanche à la viande, de betteraves rôties et de fromage de chèvre, de fruits de mer, de ragoût d'agneau, de pesto ou de citron pimenté. Tout est fait maison chaque jour, et vous devez aimer un restaurant qui vous permet de commander des boulettes de viande en accompagnement à partager avec la table. Mangia bene, bien sûr.

Meilleur Brewpub: Taft's Ale House

Nom d'après le natif de Cincinnati et le 27th président américain, Taft's Ale House fait sa maison très confortable dans une église Over-the-Rhin magnifiquement rénovée de 171 ans. Parmi un menu de favoris de gastropub comme les ailes fumées, les bretzels mous avec du fromage à la bière, des hamburgers et du fish and chips, le steak à trois pointes se démarque; il est servi en coupe épaisse avec des frites et de la sauce au curry ou tranché finement sur des sandwichs, des salades, des sliders et des tacos. Ajoutez une pinte givrée de Gavel Banger IPA, de Nellie’s Key Lime Caribbean Ale ou de Maverick Chocolate Porter à votre commande et de Holy Moly.