Les meilleures choses à faire dans la vallée sacrée du Pérou

2024 Auteur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Dernière modifié: 2024-02-07 22:12

Entouré par les Andes énergisantes et peint dans un vert verdoyant, visiter la luxuriante Vallée Sacrée dans le sud-est du Pérou, c'est se connecter à la nature et au passé du Pérou. Tout comme la rivière Vilcanota (également connue sous le nom de rivière Urubamba) traverse cette terre fertile, les voyageurs peuvent se faufiler autour des merveilles archéologiques, se connecter avec de charmants citadins dans des villages traditionnels et goûter aux saveurs locales qui émergent du sol remarquablement riche. Après une aventure dans les hautes terres andines, vous comprendrez pourquoi cette région était préférée par la royauté inca.

Découvrez le Machu Picchu

La citadelle inca n'est pas devenue une destination incontournable pour rien. Situé fermement dans les Andes à près de 8 200 pieds au-dessus du niveau de la mer, le Machu Picchu a résisté à l'épreuve du temps en tant qu'attraction touristique pour tout ce qu'il englobe: la flore luxuriante et la faune indigène à sa base, les vues spectaculaires au sommet, la montée d'adrénaline pour y arriver et une vitrine d'exploits architecturaux impressionnants partout.

Pour rejoindre MachuPicchu, les visiteurs ont la possibilité d'aller en train ou à pied (via les sentiers Inca ou Salkantay). Quoi qu'il en soit, les paysages observés dans la Vallée Sacrée deviendront une partie mémorable de votre voyage.

Découvrez la scène gastronomique d'Ollantaytambo

Alors que les voyageurs se rendant au Machu Picchu peuvent passer par Ollantaytambo en train, cela vaut la peine de s'arrêter pour sentir ce qui se prépare. Rustique mais cool, le décor de Chuncho est aussi parfait que l'emplacement du restaurant au deuxième étage qui surplombe la place principale de la ville. Des plats comme les torrejas de choclo (beignets à base de gros grains de maïs) et le cuy (cobaye) mettent à l'honneur les plats régionaux traditionnels.

Aidez la digestion de votre repas avec une visite à proximité de la société sœur de Chuncho, Destileria Andina. Située en face de la gare d'Ollantaytambo (à 10 minutes à pied de la place principale), la distillerie propose des visites et des dégustations de leurs nombreuses concoctions, dont beaucoup sont basées sur des procédés de fermentation péruviens traditionnels.

Say Cheers at Cervecería del Valle Sagrado

Boire une bière fraîche est une expérience spectaculaire dans cette brasserie de la Vallée Sacrée, entourée d'imposantes montagnes et accompagnée par les eaux tumultueuses de la rivière Urubamba. Ayant remporté de nombreux prix nationaux et internationaux, Cervecería del Valle Sagrado a réussi à attirer tous les types de voyageurs, des routards arides aux amateurs de luxe assoiffés. Lorsque vous vous lassez de la vue (impossible !), Visitez les installations et profitez d'une dégustation de la liste des robinets en constante évolution.

Àsirotez leur signature Be Kind Pale Ale, dirigez-vous vers Pachar, à 20 minutes en voiture de la place principale d'Urubamba et à 10 minutes de la place d'Ollantaytambo. Si vous utilisez les transports en commun, demandez simplement à être conduit au paradero puente Pachar.

Immergez-vous dans la tradition inca à Chinchero

Le lieu de naissance mythique de l'arc-en-ciel, Chinchero se trouve entre Cusco et Urubamba à une altitude de 12 340 pieds au-dessus du niveau de la mer, offrant une vue privilégiée sur la campagne de la Vallée Sacrée et les Andes environnantes. Des éléments de la culture andine séculaire abondent dans le village rustique, ce qui donne vraiment l'impression d'avoir été transporté dans le temps. Observez les habitants se promener dans la ville vêtus de vêtements traditionnels colorés et converser en quechua, l'une des nombreuses langues indigènes du Pérou.

Le marché du dimanche est un spectacle de vendeurs et d'artistes proposant des textiles tissés de manière experte et une multitude de cultures indigènes telles que des tubercules et du quinoa particuliers. Ne partez pas sans entrer dans l'église en pisé du 17th siècle (construite au sommet d'un temple ou d'un palais inca) pour admirer les magnifiques peintures florales et religieuses qui ornent ses murs.

Augmentez votre apport en sodium aux mines de sel de Maras

Connus sous le nom de Salineras de Maras, les 6 000 salines incas (et pré-incas) qui s'avancent du flanc d'une falaise sont à voir et à goûter. Pendant des centaines d'années, les habitants de la ville ont perpétué la tradition de cultiver le sel cristallisé une fois que le soleil s'est asséchél'eau salée qui remplit chaque étang peu profond. En fait, le sel peut être trouvé en vente juste après l'entrée du site.

Une douce victoire pour Maras, les habitants ont des droits miniers exclusifs sur ces salines, chaque étang étant délégué à une certaine famille. Des guides peuvent être loués à l'entrée, offrant aux visiteurs un accès plus approfondi et plus d'informations sur l'histoire fascinante et le processus de récolte des salineras.

Explorez le marché de Pisac

Nichée dans le virage de la montagne Inti Huatana se trouve la ville pittoresque de Pisac. La ville est devenue une étape populaire pour les touristes voyageant de la ville de Cusco vers le Machu Picchu - et on comprend pourquoi. Des rues pavées aux impressionnantes ruines archéologiques, cette ville rurale est si charmante que vous voudrez en emporter un morceau avec vous.

Visitez le marché artisanal local et quotidien, qui s'étend dans les rues gracieuses de la place principale de Pisac. Des céramiques aux vêtements et textiles en alpaga tissé, des dizaines d'étals colorés invitent les visiteurs à faire le plein de souvenirs et à tester leurs talents de négociateur.

Cercle autour de Moray

Ce site archéologique inca est incroyablement unique en ce sens qu'il s'agit d'une série de terrasses concentriques enfoncées dans le fond de la vallée. Parce que les dépressions échelonnées (atteignant une profondeur d'environ 492 pieds) entraînent des températures du sol et des microclimats différents, on pense que Moray était un espace d'expérimentation et d'étude des cultures. Émerveillez-vous devant ce vaste laboratoire agricole du 15th-sièclepour se rappeler l'ingéniosité des Incas.

Un peu hors des sentiers battus, Moray constitue un prélude paisible ou une suite aux étangs salés de Maras à proximité (à 15 minutes en voiture). Quoi qu'il en soit, gardez de la place pour une véritable expérience culinaire au MIL, qui surplombe le jardin elliptique.

Vivez comme un local à Urubamba

C'est peut-être la plus grande ville de la luxuriante Vallée Sacrée, mais Urubamba est entièrement accessible à pied et mérite plus qu'une journée d'exploration.

Commencez votre matinée au marché local au coin de la place principale et achetez du chapla (pain local traditionnel fait avec des variétés de blé locales), du queso paria (un fromage andin) et du p alta (avocat). Une fois sous tension, dirigez-vous vers l'ouest en direction de la rue Berriozabal. Cette bande bordée d'arbres est parsemée de magasins d'alimentation naturelle, d'un concept store éclectique, de galeries et d'ateliers de céramique pour ce souvenir artistique. Ne manquez pas d'admirer les ravissants anges du céramiste péruvien Yuri Eslava, à quelques pas du café.

Aventure dans le lac Piuray et ses environs

Pour les personnes qui souhaitent se déconnecter et rester proches de la nature, les eaux sereines du lac Piuray sont une option idéale. Si le climat le permet, contactez un voyagiste local et faites du kayak sur l'un des lacs magiques de Cusco. Plus tard, plongez dans l'eau et sentez le fond boueux du lac entre vos orteils

Si vous préférez les activités terrestres, faites le plein de collations, préparez une nappe et dirigez-vous vers le lac pour un pique-nique matinal. Des vélos sont également disponibles à la location. Peu importe comment vous vivez ce lac, c'est une dose rajeunissante et énergisantede la nature.

vPiuray est facilement accessible en taxi depuis Urubamba ou Ollantaytambo, et se trouve à 30 minutes à pied de Chinchero.

Dormir dans le ciel

Oseriez-vous passer la nuit à l'intérieur d'une capsule de verre à flanc de falaise suspendue à environ 1 300 pieds ? Créé par Natura Vive, le Skylodge Adventure est composé de quatre pods transparents ancrés sur une face de montagne. Pour atteindre les capsules en aluminium-polycarbonate, les clients peuvent soit marcher, soit pousser leur bravoure à l'extrême en gravissant les marches métalliques de la via ferrata.

Depuis la suite ou la salle à manger séparée, les aventuriers ont une vue incomparable sur la Vallée Sacrée le jour et une vue dégagée sur d'innombrables étoiles la nuit. Outre les paysages à couper le souffle, la récompense d'un comportement aussi audacieux est l'offre gastronomique de cet hôtel unique, y compris un dîner à quatre plats.

Émerveillez-vous devant la culture précolombienne

Si vous souhaitez vous plonger dans les merveilles des cultures précolombiennes les plus importantes, assurez-vous de vous arrêter au musée Inkariy. Situé entre Pisac et Urubamba, Inkariy a été créé par un groupe dévoué d'archéologues et d'artistes dans le but de mettre en évidence l'importance de l'histoire péruvienne et des civilisations précolombiennes.

Suivez le circuit chronologique pour découvrir plusieurs salles consacrées aux grandes cultures précolombiennes: Caral, Chavin, Paracas, Mochica, Nazca, Wari, Chimu, Lambayeque et Inca. Assurez-vous de consacrer une heure complète à explorer chaque recoin dele musée et laissez un peu de temps supplémentaire pour parcourir la charmante boutique et le café. Engagé et éducatif, cela en fait une merveilleuse visite pour les familles avec enfants.

Surprenez vos sens à El Huacatay

Présentant une combinaison originale de cuisine asiatique, méditerranéenne et bien sûr péruvienne, le restaurant El Huacatay à Urubamba emmène les gourmets dans un délicieux voyage fusion. Mettant en valeur les ingrédients andins de saison, le chef péruvien Pio Vasquez et sa femme allemande, Iris, ont créé un favori local à quelques rues au sud-est de la place principale de la ville.

Des entrées salées telles que le carpaccio d'alpaga (préparé avec une touche méditerranéenne) à la truite fraîche avec du quinoa en plat principal, le menu propose une variété de plats signatures qui peuvent être dégustés dans le patio du jardin. Dites bonjour avec un Coca Sour ou un sauvignon délicat. Pour clôturer votre expérience culinaire, offrez-vous un cheesecake glacé aux fruits de la passion.