Le meilleur fromage en grains frit à Milwaukee

2024 Auteur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Dernière modifié: 2024-02-07 23:42

Certains gourmands diront que si vous n'avez pas mordu dans un caillé de fromage gluant pané et frit, alors vous n'avez tout simplement pas vécu. Bien qu'il ne soit pas disponible uniquement dans le Wisconsin, le fromage en grains frit est au menu de Culver's, un joint rapide et décontracté basé dans l'État laitier mais avec des emplacements dans d'autres régions, la sélection de fromages en grains frits est plus vaste à Milwaukee que dans tout autre ville. Les trempettes et les sauces à côté vont du ranch au chipotle, et le caillé - souvent servi dans un panier - est une autre occasion pour un restaurant de prouver son engagement envers l'approvisionnement local.

Sécurité

Où: SafeHouse, 779 N. Front St., Milwaukee (centre-ville)

Bien que le mot de passe de ce bar-restaurant de style speakeasy soit un secret pour la plupart, son fromage en grains frit est loin d'être silencieux. Surnommés C4 Fried Cheese Curds, et au menu des entrées, les fromages en grains de cheddar blanc du Wisconsin sont panés et trempés à la commande… et des trempettes « top secrètes » sont à côté.

Boire Wisconsinbly

Où: Drink Wisconsinbly, 135 E. National Ave., Milwaukee (Walker's Point)

Parce que toutau menu des liens vers le Wisconsin, naturellement, ce bar d'un an - lié à une marque de style de vie qui comprend des sweats à capuche avec logo - va servir du fromage en grains frit. Ici, le caillé est frit dans de la bière Lakefront Brewery East Side Dark et servi avec une trempette de ranch maison.

Iron Horse Hotel

Où: Iron Horse Hotel, 500 W. Florida St., Milwaukee (Walker’s Point)

Cet hôtel de Walker's Point dispose de trois restaurants: Smyth (ouvert pour le brunch le week-end, le déjeuner et le dîner en soirée), Branded (un bar intérieur) et The Yard (uniquement les mois les plus chauds, sur l'un des plus grands patios de la ville). Vous pouvez également dîner dans le hall industriel-chic. Peu importe où vous êtes assis, vous seriez négligent de ne pas commander le caillé de fromage Clockshadow Creamery, provenant de la crémerie du quartier et de la tempura frite avant de les placer dans un panier avec une doublure en papier journal, de l'aïoli au chipotle et de la vinaigrette maison ranch. chaque commande.

Milwaukee Burger Company

Où: Milwaukee Burger Company, 6421 S. 27^{th St., Franklin}

Ce joint de hamburgers basé à Stevens Point n'a qu'un seul emplacement dans la région de Milwaukee, à Franklin. Tout comme vous pouvez garnir votre paddy mat avec du fromage en grains du Wisconsin, vous pouvez également commencer le repas avec une application au fromage bonjour, du fromage en grains frit ! Ils sont si grands, dit le menu, que votre mâchoire en tombera et que vous en aurez l'eau à la bouche.

Dream Dance Steak

Où: Dream Dance Steak, 1721 W. Canal St.,Milwaukee (à l'intérieur du Potawatomi Bingo Casino, dans la vallée de Menomonee)

Avec une carte des vins de 600 bouteilles, vous pourriez être surpris que ce steakhouse (dans un coin tranquille du casino animé, comme sa meilleure expérience culinaire) propose des aliments frits. Mais ce ne sont pas n'importe quel fromage en grains frit, jeté dans un panier et servi avec une trempette ranch. Non, les beignets de fromage caillé du Wisconsin sont astucieusement disposés dans un bol carré et sont accompagnés de confiture de tomates et de sauce au gouda fumé, pour une touche et une saveur haut de gamme.

AJ Bombers

Où: AJ Bombers, 1247 N. Water St., Milwaukee (centre-ville); ainsi que 11340 W. Burleigh St., Wauwatosa (Collection Mayfair); et Miller Park, 1 Brewers Way, Milwaukee (Miller Park, jours de match ouverts uniquement)

Cet endroit est peut-être mieux connu pour ses hamburgers - après tout, ils ont remporté la Food Wars de Travel Channel - mais le fromage en grains de cheddar du Wisconsin est également une commande populaire. Servis avec du chipotle ranch pour les tremper, les curds sont au menu des entrées, le parfait précurseur d'un burger.

Motor Bar et Restaurant

Où: MOTOR Bar & Restaurant, 400 W. Canal St., Milwaukee (à l'intérieur du musée Harley-Davidson dans la vallée de Menomonee)

Presque tous les plats ici ont des racines du Wisconsin et cela inclut le fromage en grains de cheddar, qui est pané et frit, et arrive dans un panier avec un ramequin de vinaigrette ranch au babeurre. Différent de la plupart des endroits servant du fromage en grains frit, vous avez le choix entre des caillés traditionnels et à saveur de buffle, ou moitié etmoitié.