5 Grands restaurants végétariens à New York

2024 Auteur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Dernière modifié: 2024-02-07 23:42

Les New-Yorkais végétariens, végétaliens et soucieux de leur santé ont de nombreux choix de restaurants de nos jours. Heureusement, les options vont bien au-delà du tofu fade et des germes ! Vous trouverez de la nourriture crue gastronomique, des délices végétaliens et même du vin et des cocktails bio. En fait, même les mangeurs de viande apprécieront de dîner dans ces 5 excellents restaurants végétariens à New York et de goûter à quel point une alimentation saine peut être délicieuse.

Candle Cafe, Candle Cafe West et Candle 79

Pour une délicieuse cuisine végétarienne et végétalienne, il est difficile de battre les restaurants sœurs Candle Cafe West (dans l'Upper West Side; 2427 Broadway, entre W. 89th & W. 90th sts.), Candle Cafe (dans l'Upper East Side; 1307 3rd Ave., entre E. 74 et E. 75th sts.) et Candle 79 (Upper East Side; 154 E. 79th St. at Lexington Ave.). Les trois restaurants offrent un excellent et excellent service, en mettant l'accent sur une cuisine végétalienne, biologique et de la ferme à la table. Les restaurants sont fiers de mettre en avant la durabilité, les aliments provenant de fermes locales et les pratiques compatissantes envers les animaux. C'est une expérience délicieuse, à tous points de vue !

Hangawi

Au cœur de Koreatown, à proximité de l'Empire State Building, Hangawi (12 E. 32nd St., btwn 5th & Madison aves.) propose unrestaurant de transport servant des plats végétaliens, de la musique zen et un décor inspiré de l'Extrême-Orient. (Notez que vous devrez enlever vos chaussures pour dîner ici.) Savourez des plats typiques comme des champignons croustillants à la sauce aigre-douce, qui se marient mieux avec une belle sélection de thés.

Fleur

Ces deux restaurants frères, à Chelsea (187 9th Ave., entre W. 21st & W. 22nd sts.) et dans l'Upper West Side (507 Columbus Ave., entre W. 84th & W. 85th sts.).), se classent parmi les meilleurs pour leurs plats végétaliens exceptionnels. Dans l'un ou l'autre des avant-postes de Blossom, attendez-vous à des ingrédients biologiques frais provenant des fermes de la région, avec un menu entièrement sans animaux.

Taïm

Rendez-vous dans deux restaurants Taïm dans le West Village (222 Waverly Pl., entre Perry et W. 11th sts.) ou Nolita (45 Spring St. at Mulberry St.), pour ce délicieux falafel préparé par le chef Einat Admony et son mari Stefan Nafziger. Le menu d'inspiration israélienne est centré sur la cuisine de rue traditionnelle de la ville natale du couple, Tel-Aviv, avec une touche gastronomique. Commandez ici des falafels sans gluten préparés sur commande et strictement végétariens. La plupart du menu est végétalien; surveillez simplement les articles non végétaliens comme le babaghanoush (leur recette comprend du miel et de la mayonnaise), du fromage feta, des œufs et des boissons sucrées au miel. Taïm s'est agrandi et vous pouvez trouver plus de leurs emplacements ici.

Peacefood Café

Présentant une cuisine et une boulangerie végétaliennes, deuxLes avant-postes du Peacefood Cafe invitent les clients à savourer de délicieux plats tout en profitant d'un mode de vie végétalien sans cruauté. Rendez-vous dans l'Upper West Side (460 Amsterdam Ave. à W. 82nd St.) ou près de Union Square (41 E. 11th St. à University Pl.) pour commander des plats populaires comme des cheeseburgers végétaliens, des salades de quinoa, et des sandwichs au tempeh et à l'avocat.