Essayez quelques-uns des meilleurs vins blancs espagnols

2024 Auteur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Dernière modifié: 2024-02-07 23:27

L'Espagne est généralement mieux connue pour ses vins rouges que pour ses blancs, mais vous pouvez trouver quelques très bons vins blancs qui viennent d'Espagne.

Pendant vos vacances en Espagne, si vous sentez que vous avez besoin d'une pause dans le vin rouge, n'hésitez pas à commander des Ruedas, des Riojas blancs, du sherry, du cava, des blancs basques et galiciens. Il peut être utile d'en savoir un peu plus à leur sujet.

Rueda

Certains des vins blancs les plus célèbres d'Espagne sont élaborés dans la région de Rueda, dans la région viticole de Castille et Leon, dans les villes de Valladolid, Ségovie et Avila. Le mot, Rueda, est l'espagnol pour le mot "roue".

Le cépage principal utilisé pour un Rueda est le cépage Verdejo, qui est souvent mélangé avec des cépages sauvignon blanc. Les vins ont connu un grand succès commercial en partie grâce au processus de clarification qui utilise l'argile locale.

La première preuve documentée de la production de vin dans cette région date du XIe siècle, lorsque le roi Alphonse VI offrit des titres fonciers aux colons de la région récemment reconquise. De nombreux individus et ordres monastiques ont accepté l'offre et ont fondé des monastères avec leurs propres vignobles.

L'autre Rioja: la Rioja blanche

La région viticole la plus célèbre d'Espagne, La Rioja, est surtout connue pour sa production de vins rouges, mais ellefait du bon vin blanc.

White Rioja, également appelé Rioja Blanco, est fabriqué à partir de raisins Viura (également connu sous le nom de Macabeo). Il est normalement mélangé avec un peu de malvasía et de garnacha blanca. Dans les vins blancs, le Viura apporte un fruité doux, une acidité et un peu d'arôme à l'assemblage, la garnacha blanca ajoutant du corps et la malvasia ajoutant de l'arôme.

Vous pouvez goûter à la Rioja blanche où les vignobles le font réellement et faire une visite des vignobles de la Rioja.

Autres vins blancs populaires

Bien que vous ne saviez pas que l'Espagne faisait du bon vin blanc, il y a de fortes chances que vous en ayez déjà eu et que vous en ayez même déjà chez vous, car le sherry et le cava viennent d'Espagne.

Sherry est un vin fortifié élaboré dans la ville de Jerez en Andalousie. Jerez est un centre de viticulture depuis que la vinification a été introduite en Espagne par les Phéniciens en 1100 av. La pratique a été poursuivie par les Romains lorsqu'ils ont pris le contrôle de la péninsule ibérique vers 200 av. Les Maures ont conquis la région en 711 après J.-C. et ont introduit la distillation, ce qui a conduit au développement de l'eau-de-vie et du vin fortifié. Le mot "sherry" vient du nom arabe de Jerez, prononcé "Sherish".

Cava est la réponse catalane au champagne français. Les Catalans vous diront que ce blanc pétillant n'a rien à envier au champagne, même s'il est vendu à une fraction du prix.

D'autres excellents vins blancs en Espagne sont le txakoli basque, un vin blanc autrefois très décrié qui monte en gamme dans ses techniques de production et sa qualité, ainsi que le Ribeiro, une région de Galice bien connue pour sesvins blancs.

Découvrez les vins blancs en Espagne

Les vignobles espagnols ne sont pas connus pour leur facilité d'accès et même lorsqu'ils sont ouverts aux touristes, ils se concentrent généralement sur leurs vins rouges.

Si vous aimez le cava, vous pouvez trouver une visite guidée, comme la visite des sentiers de Montserrat et Cava. Alternativement, si vous êtes en Andalousie, vous pouvez essayer le xérès dans les bodegas de Jerez ou lors d'une visite de la région.

Pour une visite gigantesque des régions viticoles d'Espagne et du Portugal, vous pouvez trouver des visites de vignobles d'Espagne et du Portugal, où vous pourrez visiter Rueda, la Galice et le nord du Portugal, qui sont tous célèbres pour leurs vins blancs.