Atlanta Food Trucks et Street Food

2024 Auteur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Dernière modifié: 2024-02-07 23:04

La cuisine de rue et les food trucks sont une tendance à l'échelle nationale depuis quelques années, avec de nouvelles entreprises qui apparaissent chaque mois. Les gens adorent la nourriture réconfortante, les nouveaux classiques revisités et, bien sûr, les prix avantageux. Atlanta a de nombreux food trucks à essayer. Cet article parlera un peu du mouvement de l'alimentation de rue à Atlanta.

Les food trucks populaires à Atlanta incluent:

• Yumbii (Tacos Fusion)
• Barbecue Auburn Doux
• King of Pops (popsicles gastronomiques)
• Pop Shop (popsicles gourmands)
• Mixd Up (l'un des favoris personnels de ce guide !)
• Bon food truck
• Crèmerie Westside
• Le gars des frites

Ceci n'est qu'un échantillon de quelques-uns des délicieux food trucks d'Atlanta. En savoir plus sur les food trucks à l'Atlanta Street Food Coalition.

Événements culinaires de rue à Atlanta:

Alors, comment trouvez-vous votre food truck préféré ? De nombreux camions partagent leur position via des sites comme Facebook et Twitter. Une autre façon de vérifier un tas de camions à la fois est d'aller à l'un des nombreux événements hebdomadaires de cuisine de rue autour d'Atlanta.

• Commencez votre semaine avec les soirées food truck du mardi à Smyrne au Taylor Brawner Park (de 18h à 21h)
• Mercredi signifie food trucks à Underground Atlanta (de 11h à 14h)
• Brookhaven Food Truck Nights les mercredis à BlackburnParc (17h00 - 21h00)
• Street Food Thursdays in Midtown at 12th & Peachtree
• Jeudis au Brook Run Park à Dunwoody
• Atlanta Food Truck Park est un endroit où vous savez que vous marquerez toujours un bon repas - le parc permanent accueille des food trucks tous les jours au déjeuner et au dîner. Rotation sélection de camions.

Veuillez noter que certains événements sont saisonniers, tous les événements sont sujets à changement

Défis Food Truck à Atlanta:

Parce que la cuisine de rue est relativement nouvelle à Atlanta, il y a eu quelques difficultés à démarrer. Si vous vous demandez pourquoi vous ne voyez pas vos camions préférés rouler, lancer des tacos par la fenêtre à tous ceux qui passent, sachez que c'est à cause des lois actuelles d'Atlanta qui ne le permettent pas. Pour la sécurité de tous les consommateurs, les restaurants et les food trucks doivent disposer d'un emplacement physique où les aliments sont cuits afin que les inspections sanitaires appropriées puissent être effectuées. C'est difficile sur un camion mobile, de sorte que les camions doivent cuisiner à partir d'un restaurant "à domicile". Cela signifie que toute nouvelle entreprise de food truck doit disposer des fonds nécessaires non seulement pour démarrer un camion, mais aussi pour exploiter une cuisine à grande échelle et payer un loyer dans un lieu physique. Certains camions se sont associés à des restaurants existants pour cette raison. Il existe également des restrictions sur l'endroit où les camions peuvent se garer et servir. Ils n'ont pas le droit de s'arrêter où bon leur semble. Ils doivent obtenir la permission des endroits où ils sont garés. La scène de la cuisine de rue à Atlanta continue de croître et de se développer, et il deviendra probablement plus facile pources entreprises à fonctionner à mesure que leur popularité augmente.