Les meilleurs restaurants de Vail, Colorado

2024 Auteur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Dernière modifié: 2024-02-07 22:59

Vail est une charmante ville de montagne piétonne qui abrite certains des plats les plus délicieux du Colorado.

Pour une excursion gastronomique guidée, Vail Valley Food Tours emmène les visiteurs dans une visite à pied de trois heures du village pour des dégustations dans certains des meilleurs restaurants de la ville. C'est idéal pour les visiteurs qui ne peuvent tout simplement pas choisir un seul restaurant et qui souhaitent avoir une idée globale de la scène culinaire de Vail. Si vous n'avez pas le temps de faire une visite, vous pouvez toujours explorer par vous-même certains restaurants préférés des fans.

La Tour

Ce restaurant français du centre-ville, situé tout près du Colorado Snow Sports Hall of Fame, a remporté de nombreux prix et est célèbre pour sa longue carte des vins de 40 pages. Si vous êtes en visite en hiver, assurez-vous de vous réchauffer avec la soupe à l'oignon française avec des côtes de bœuf braisées et du fromage à la truffe. Et à tout moment de l'année, la meunière de truite des Rocheuses, servie avec des pommes de terre crémeuses du Colorado, est le moyen idéal pour fusionner la cuisine française avec des ingrédients locaux.

Flamme

Le steakhouse phare du Four Seasons est l'endroit où le salon rencontre le luxe. Situé dans le massifFour Seasons Hotel au nord de Gore Creek, Flame est tout au sujet du steak. Essayez les faux-filet de bison vieillis à sec pendant 35 jours et les hors-d'œuvre de style familial qui font baver, comme la purée de pommes de terre qui amènent la nourriture réconfortante à un nouveau niveau. Pour le dessert, commandez les beignets ou montez au Four Seasons' Remedy Bar et commandez le chocolat chaud primé.

Matsuhisa

Pour une bonne cuisine japonaise et une atmosphère sophistiquée, Matsuhisa est l'endroit où aller. Situé au centre du village, près de Vail Brewing Company, ce restaurant est facile d'accès pour explorer le centre-ville de Vail. Prenez place au comptoir et vous aurez une vue sur la montagne tout en vous délectant du sashimi de jalapeño à queue jaune du restaurant. Ne négligez pas le grand choix de sakés, servis chauds et tièdes.

Mountain Standard

Juste en bas du célèbre restaurant Sweet Basil sur Gore Creek Drive, Mountain Standard est un parent plus détendu et ludique qui dispose d'une cuisine ouverte, où vous pouvez regarder les chefs préparer votre repas. Commencez par des artichauts grillés au feu de bois, du poulpe espagnol ou de la mousse de foie de canard au bourbon et au bacon. Le Mountain Standard propose également un bar cru avec des tireurs d'huîtres ou un saumon royal séché à la vodka. Pour un dîner sans faute, le jarret de porc salé est le favori du propriétaire du restaurant.

Game Creek

C'est la cuisine cinq étoiles la plus raffinée, la plus innovante et la plus difficile à atteindre. Tout d'abord, vous devrez prendre l'Eagle Bahntélécabine, puis suivez les pentes jusqu'à la cabane, qui se trouve près du sommet de la montagne Vail. En été, vous pouvez vous déplacer à cheval, à pied ou en 4x4, mais s'il y a de la neige au sol, vous devrez prendre une chenillette. Les réservations sont obligatoires et les heures sont limitées, alors assurez-vous de faire vos devoirs avant de vous lancer dans votre aventure physique et culinaire.