48 heures à Florence : l'itinéraire ultime

2024 Auteur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Dernière modifié: 2024-02-07 22:59

Si vous prévoyez de visiter Florence, en Italie, et que vous n'avez que quelques jours à y passer, vous pourriez vous retrouver dépassé par la façon de voir les principaux sites touristiques de la ville, de trouver le temps de manger et de boire le meilleur de ses offres culinaires, tout en vous épargnant de précieux temps d'arrêt pour vous imprégner du caractère de cette ville italienne par excellence de la Renaissance. Pour vous aider à profiter au maximum de vos vacances, nous avons compilé un itinéraire indiquant ce qu'il faut voir, quand, où manger et où se détendre et passer 48 heures inoubliables à Florence.

Jour 1: Matin

10: Vous arriverez probablement à Florence en train, alors prévoyez une arrivée en milieu de matinée. Même s'il est trop tôt pour vous enregistrer, déposez vos bagages à votre hôtel situé dans le centre. Pour un séjour de luxe, l'hôtel Bernini Palace est un établissement cinq étoiles classique juste derrière le Palazzo Vecchio. À proximité, les résidences urbaines Peruzzi à prix plus modestes proposent une option indépendante dans un palais restauré du XIIIe siècle.

11h: Une fois que vous avez posé vos valises et rafraîchi, il est temps pour un expresso ou un cappuccino réparateur, plus une pâtisserie, ou un cornetto, pour l'accompagner. Faites du tourisme et asseyez-vous à l'extérieur de l'historique Rivoire et admirez la vue sur le Palazzo Vecchio et la Piazza della Signoria. Ensuite, promenez-vous de la place vers la Via dei Calzaiuoli, jusqu'à ce que vous atteigniez la Piazza del Duomo et l'un des ensembles architecturaux les plus magnifiques du monde occidental: le baptistère de Florence et les portes du paradis de Ghiberti, le clocher de Giotto et le Duomo de Florence, avec le dôme de Brunelleschi s'élevant au-dessus de la place. Les portes du paradis sont à l'extérieur et libres de regarder. Si vous n'avez pas réservé à l'avance pour monter sur le dôme, mais que vous voulez quand même une vue plongeante sur Florence, montez les 414 marches étroites jusqu'au sommet du clocher du XIVe siècle. En fonction de la longueur de la file d'attente, utilisez votre temps avant le déjeuner pour voir l'intérieur du Duomo.

Jour 1: après-midi

1 pm: Rendez-vous au Mercato Centrale de Florence (marché central), un marché de produits historiques avec une salle de restauration gastronomique récemment ajoutée à l'étage. Si vous pouvez résister à votre faim pendant environ une demi-heure, promenez-vous dans la zone des produits et des denrées alimentaires en bas pour avoir un aperçu saisissant de la générosité de la campagne toscane. C'est un endroit idéal pour acheter des souvenirs gourmands ou des cadeaux à ramener à la maison. Ensuite, montez à l'étage, où tous les membres de votre groupe trouveront forcément quelque chose de délicieux pour le déjeuner, de la pizza au panini en passant par les hamburgers, le poulet rôti et bien sûr la glace. Après le déjeuner, promenez-vous dans le marché en plein air de San Lorenzo et choisissez peut-être une veste ou un sac à main en cuir fabriqué en Italie. Si vous vous arrêtez à un étal de marché et que vous êtes invité à suivre un vendeur jusqu'à une vitrine avec un plus grand choix, ne vous inquiétez pas. C'estpratique courante sur le marché.

4 pm: Il est temps d'ajouter un peu de culture à votre emploi du temps en admirant quelques-uns des chefs-d'œuvre de Michel-Ange. Si vous avez réservé à l'avance, rendez-vous à votre rendez-vous de l'après-midi à la Galleria dell'Accademia pour voir la sculpture la plus connue du génie de la Renaissance, David. Si vous n'avez pas réservé à l'Accademia, ou si vous préférez simplement voir l'œuvre de Michel-Ange dans un cadre plus intime, visitez les Chapelles Médicis, adjacentes à la Basilique de San Lorenzo. Les chapelles contiennent les tombes élaborées de plusieurs membres de la dynastie des Médicis, décorées de certaines des sculptures les plus évocatrices de Michel-Ange.

Jour 1: Soirée

19h: Après vous être reposé un peu à votre hôtel, promenez-vous sur le pont Ponte Vecchio et imaginez-le tel qu'il était autrefois, où se trouvaient les abattoirs de la ville. Ferdinando I de 'Medici a ordonné que les boucheries soient remplacées par des bijoutiers. C'est toujours un endroit populaire pour acheter des bijoux en or, mais ce n'est pas l'endroit le moins cher pour le faire. Ensuite, dirigez-vous vers la Piazza Santo Spirito pour un apéritif – pensez-y comme à un happy hour avec des collations gratuites.

20h30: Les Italiens dînent tard, surtout pendant les mois les plus chauds, vous serez donc juste à temps pour réclamer votre table réservée à l'Osteria Toscanella, une, lieu insolite pour les pâtes toscanes traditionnelles et une bistecca fiornetina, ou bifteck d'aloyau, arrosé d'un copieux vin rouge de la région.

22h30: Si vous êtes un oiseau de nuit, retournez dans l'un des bars de la très animée Piazza SantoSpirito pour un verre après le dîner ou deux. Si vous avez des enfants ou si vous n'avez pas envie de passer la nuit en ville, dirigez-vous vers la Gelateria della Passera pour déguster certaines des meilleures glaces artisanales de Florence. Prenez le chemin du retour jusqu'à votre hôtel, via le Ponte Santa Trinita, pour une vue de rêve sur le Ponte Vecchio et les toits de Florence.

Jour 2: Matin

8h15: Après un petit-déjeuner matinal à votre hôtel, dirigez-vous vers la Galerie des Offices, où vous avez pré-réservé des billets pour le premier créneau horaire. Avec des milliers d'œuvres d'art, dont des œuvres majeures de Botticelli, Giotto, Léonard, Michel-Ange, Raphaël et Carravaggio, il faut trois bonnes heures pour rendre justice à la collection.

Jour 2: après-midi

12h30: Votre matinée d'art vous laissera probablement sur votre faim. Faites un saut à l'Osteria All'antico Vinaio pour un sandwich vraiment inspiré, servi sur un pain dur ou sur de la schiacciata, un pain plat toscan. Puisque nous sommes en Italie, et qu'il est après midi, accompagnez-le d'un bon verre de chianti ou d'un prosecco froid. La prochaine étape dépend de votre goût pour l'art, la science, l'histoire ou l'architecture. Si vous êtes partant pour un autre musée d'art, vous apprécierez le calme relatif du musée de sculpture du Bargello après la foule des Offices. Si la science est votre sac, visitez le musée Galileo, qui présente des artefacts, des instruments et des écrits de l'homme qui a révolutionné les connaissances scientifiques. Si vous êtes un musée, dirigez-vous vers la basilique de Santa Croce pour rendre hommage àMichel-Ange, Galilée et Machiavel, qui sont tous ensevelis dans cette église remplie de fresques.

4 pm: Traversez le fleuve Arno à Ponte alle Grazie et dirigez-vous vers le meilleur point de vue de Florence, Piazzale Michelangelo. Continuez jusqu'à San Miniato al Monte, un écrin d'église et de monastère avec une façade en marbre et en mosaïque étincelante, des intérieurs datant du XIe siècle et une vue imprenable sur la ville. Essayez d'y arriver avant 17h30. (4h30 en hiver) pour entendre la messe accompagnée d'un chant grégorien envoûtant. Après toute cette montée (vous pouvez également prendre le bus 12 ou 13 vers les deux points de repère), la descente facile vers Florence aura été bien méritée. Retournez à votre hôtel pour vous rafraîchir et vous reposer avant le dîner.

Étant donné que c'est votre dernière soirée à dîner à Florence, nous vous proposons une visite gastronomique en soirée qui vous permettra de goûter à une gamme de plats traditionnels et d'en apprendre davantage sur l'histoire de la ville en cours de route. The Tour Guy et Eating Europe proposent tous deux des visites très appréciées. Notez que les visites du soir ont tendance à commencer vers 17 heures, vous devrez donc peut-être réduire certains de vos plans de l'après-midi si vous souhaitez faire une visite.

Jour 2: Soirée

19h: Si vous préférez explorer par vous-même, commencez votre soirée en beauté avec un Negroni (cocktail signature de Florence) dans l'un des splendides rooftop bars de la ville. Essayez le Divina Terrazza au Grand Hotel Cavour. Le Plaza Hotel Lucchesi est à juste titre fier de son bar sur le toit Empireo, qui propose un large éventail d'happy hour (payant) et un évanouissement dignevue sur le Duomo et Santa Croce.

20h30: Il est presque obligatoire que vous mangiez des pâtes lors de votre dernière nuit à Florence, et heureusement, la ville vous propose une vaste gamme d'options. Les spécialités de pâtes locales comprennent les pappardelle al cinghiale, des pâtes longues et épaisses servies avec du ragoût de sanglier. Les pappardelle al lepre sont les mêmes pâtes, sauf avec une sauce à base de lièvre sauvage. Les pici sont des pâtes grasses roulées à la main, généralement servies avec une simple sauce tomate ou simplement avec de l'huile d'olive et de l'ail. Il y a aussi les penne strascicate, des pâtes penne servies avec une sauce tomate et vin rouge. Près du Ponte Vecchio, Buca dell' Orafo est un endroit confortable et rustique pour essayer ces spécialités florentines et d'autres. Le restaurant est petit, alors assurez-vous de réserver à l'avance.

23h: Après avoir savouré votre dernier repas à Florence, vous trouvez que vous avez besoin d'un peu de vie nocturne, dirigez-vous à quelques pâtés de maison vers la Via dei Benci, qui traverse le quartier de Santa Croce. Cette rue et ses rues latérales sont parsemées de bars, dont beaucoup restent ouverts jusqu'au petit matin, surtout le week-end. Moyo et Soul Kitchen sont tous deux de bons paris.

Si une promenade lente dans les rues et les places magnifiquement éclairées de Florence est plus votre style, assurez-vous de le faire avec une glace à la main. Traversez le fleuve Arno à Ponte alle Grazie et passez devant Cantina del Gelato pour ses combinaisons de saveurs intéressantes. Nous parions que vous n'avez jamais goûté de glace au whisky et à la cannelle, ni de saveur de gorgonzola et de miel ailleurs. Retournez vers le Ponte Vecchio et savourez la lumière magique de la ville qui se reflète dans le fleuve. Traverser en arrièrele fleuve, soit au Ponte Vecchio ou au Ponte Santa Trinita. Si vous avez encore envie d'errer, prenez le chemin du retour. Se promener sur la Piazza del Duomo illuminée est une toute autre expérience la nuit lorsque la foule s'est dispersée.

Puis c'est au lit, en rêvant de votre prochaine étape en Italie. Rome, Venise ou les Cinque Terre ? Où que vous choisissiez, nous avons ce qu'il vous faut, avec des guides TripSavvy pour des destinations dans toute l'Italie.