48 heures à Tokyo : l'itinéraire parfait

2024 Auteur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Dernière modifié: 2024-02-07 22:54

Vue de la tour de tokyo rouge et blanche dans le quartier des affaires, photographiée de loin par une journée sans nuages

La mégapole tentaculaire de Tokyo, avec ses pôles culturels et d'activités variés et distincts, mérite toute une vie d'exploration, mais vous avez parfois 48 heures à perdre. Si vous êtes un voyageur avisé, il est possible de faire en sorte que ces deux jours comptent vraiment. De l'art moderne aux trains de sushis en passant par les boutiques de luxe, Tokyo regorge de choses à faire pour tous les types de personnalités touristiques. Cet itinéraire de 48 heures est un excellent moyen de vous immerger dans la ville la plus grande et la plus excitante du Japon.

Jour 1: Matin

9 h: Démarrez avec un bon petit-déjeuner japonais. Depuis la gare de Shinagawa, dirigez-vous vers Odashi Tokyo. Vous connaissez peut-être dashi, le mot pour bouillon de soupe en japonais. Ce restaurant diffère du petit-déjeuner japonais classique en mettant l'accent sur les soupes et les bouillies qui scintillent avec les saveurs naturelles du bouillon dashi fait à base d'algues, de poisson séché (généralement des flocons de bonite), de champignons shiitake, etc. Le menu fixe ici est ridiculement bon marché pour la qualité (vous pouvez commander un élégant "melon d'hiver et bar au bouillon de gingembre" pour seulement 980 yens). Les portions sont délicates, mais vous voudrez garder de la place pour les collations que vous dévorerez plus tardle jour.

Si vous avez envie de caféine, essayez d'éviter la tentation du Shinagawa Starbucks et prenez le métro jusqu'au quartier de Ningyocho, une partie non touristique de la ville qui possède de vieux bâtiments en béton et en bois au charme d'avant-guerre (il a été épargné de nombreux bombardements pendant la Seconde Guerre mondiale). Dirigez-vous vers Morinoen, un petit magasin de thé proposant une sélection pittoresque de thé japonais en feuilles de qualité. Vous pouvez également satisfaire votre dent sucrée ici avec un parfait au matcha ou une délicate boule de glace au hojicha.

Temple senso-ji à tokyo avec des personnes prenant des photos de la porte d'entrée

10h30: Depuis la gare de Ningyocho, dirigez-vous vers le nord jusqu'à Asakusa, un quartier situé au nord-est de la ville. (Si vous entendez votre ventre gronder en cours de route, faites une h alte pour un bol de nouilles soba à Yamura, un endroit local avec une ambiance très locale). Asakusa abrite l'un des temples les plus célèbres de tout le Japon, Senso-ji. Le quartier est l'un des centres du Tokyo "traditionnel", bien que vous y trouviez plus souvent des éventails en plastique et des porte-clés de geisha que des antiquités.

Senso-ji est le plus ancien temple bouddhiste de Tokyo. C'est un arrêt obligatoire sur tout itinéraire au Japon, et particulièrement important si vous n'avez que deux jours pour faire du tourisme. Vous saurez que vous êtes au bon endroit lorsque vous verrez Kaminari-mon, ou Thunder Gate, une porte avec une gigantesque lanterne en papier rouge qui mesure 13 pieds de haut et 11 pieds de large et pèse environ 1 500 livres.

Il y a beaucoup à explorer ici. Vers 10h ou 11h. les boutiques de Nakamise-dori commencent à ouvrir. Cetteest la zone sur votre chemin vers le temple proprement dit, une rue remplie de stands de nourriture et de petits magasins. Nakamise-dori est l'endroit où se trouvent les collations. C'est là que vous pourrez goûter à la cuisine de rue locale, notamment des craquelins senbei cuits au four et des imo yokan (boulettes de gelée de patates douces), des ningyo yaki, de petites génoises fourrées à la pâte de haricots rouges et des « crackers de tonnerre », des craquelins de riz soufflés à base de riz, millet, sucre et haricots.

Sentier pédestre sous une série de fleurs de cerisier en pleine floraison avec des pétales sur le sentier du parc Ueno, Tokyo

Jour 1: après-midi

1 pm: Il est temps de vous rendre dans le quartier d'Ueno, à quelques minutes en train (ou à pied) d'Asakusa. Si vous marchez, arrêtez-vous à Kappabashi, le quartier des cuisines de Tokyo, pour découvrir des couteaux de qualité et d'autres outils culinaires. Pour des céramiques abordables, il est plus qu'impératif de visiter Dengama, une vitrine incontournable de la rue Asakusa-dori.

Pour le déjeuner, dégustez un grand bol d'anguille et de riz à Izuei Honten, un restaurant décontracté mais chic avec une vue dégagée et imprenable sur le parc d'Ueno. Après votre repas, il est temps de vous attaquer au musée national de Tokyo, une collection facile à digérer d'art et d'artefacts anciens et modernes.

Pour un café en milieu d'après-midi, essayez l'un des cafés à l'ancienne du Japon, appelé kissaten, en visitant le Coffee Shop Galant, à côté d'un marché animé juste à l'extérieur de la gare d'Ueno.

Si vous visitez le Japon pendant la saison des cerisiers en fleurs, évitez peut-être le musée et passez l'après-midi sous les fleurs du parc d'Ueno. La saison Sakura est une fête nationale dans presque toussens du mot; Les salariés et les femmes locaux campent même sous les arbres pour les meilleurs points de vue.

Paysage urbain dans le quartier de Ginza. Le quartier offre des commerces de détail haut de gamme

Jour 1: Soirée

18 h: C'est l'heure du dîner, et vous avez probablement envie de sushis. Pour des sushis solides qui ne sont pas trop prétentieux, essayez Midori Sushi. Situé dans les rues élégantes de Ginza, c'est un dîner qui ne cassera pas la banque-plus, vous n'avez pas besoin de réservations.

Profitez de votre séjour à Ginza et visitez quelques-uns des nombreux grands magasins célèbres (depato en japonais) avant leur fermeture pour la nuit. Matsuya est un bon point de départ, ne serait-ce que pour découvrir sa grande salle de restauration au sous-sol. Pour les boissons, sirotez un peu de nostalgie au Bar Lupin, un trésor caché au milieu du depato de béton et de métal. Ce bar en sous-sol discret était autrefois fréquenté par l'élite littéraire japonaise. Une mule de Moscou dans une tasse en cuivre est la boisson signature de Lupin, et les barmans préparent également des cocktails avec des noms comme Charlie Chaplin (eau-de-vie d'abricot, gin à la prunelle) et Golden Fizz (gin, citron, jaune d'œuf).

23h: Vous êtes probablement épuisé maintenant, il est donc temps de retourner à votre hôtel. Compte tenu du temps précieux dont vous disposez, vous voudrez peut-être opter pour des logements bon marché à Tokyo. Mais si vous voulez vous endormir avec l'horizon classique de Tokyo, essayez de réserver une chambre à l'Asakusa View Hotel.

Jardin de kyu asakura, une maison japonaise traditionnelle de l'ère taisho, à Daikanyama, Tokyo

Jour 2: Matin et après-midi

11 h: Autorisez-vousdormir un peu avant de partir pour Harajuku. Il est préférable d'essayer d'arriver dans la célèbre rue Takeshita-dori avant que la foule ne l'empêche d'en profiter. Si vous avez sauté le petit-déjeuner, grignotez l'une des crêpes bien trop sucrées des étals qui bordent la promenade teintée de rose de la rue. Il est probable que vous serez légèrement déçu par les magasins que Takeshita a à offrir, mais si vous continuez à marcher, vous arriverez à Cat Street, une zone avec de nombreuses boutiques de vêtements vintage et d'occasion. Si le shopping ne vous plaît pas, découvrez la collection d'ukiyo-e (gravures sur bois) au Ota Memorial Museum of Art.

Récupérez de votre ruée vers le sucre induite par les crêpes en vous promenant à Tas Yard, un restaurant de la ferme à la table qui vend une poignée d'aliments et de produits biologiques du Japon et de l'étranger. Si cela vous semble trop proche de ce que vous pouvez obtenir dans votre pays d'origine, faites la queue pour un grand bol de ramen chez Afuri, un endroit qui chérit le "pouvoir des ingrédients" en refusant d'utiliser des conservateurs artificiels, des colorants et des assaisonnements chimiques..

15h: Une fois que vous avez fait le plein de ramen (et de Harajuku), il est temps de partir pour Daikanyama, un quartier chic de Tokyo avec des boutiques et des restaurants haut de gamme. Ici, vous trouverez Daikanyama T-Site, un magasin phare de la chaîne nationale Tsutaya Books. Passez l'après-midi à parcourir leurs livres sur le design japonais, ou dégustez un café ou deux entouré de magazines vintage à l'Anjin Library & Lounge au deuxième étage. Si vous ressentez le besoin de suivre une leçon d'histoire, visitez la maison Kyu Asakura, une résidence privée bien conservéede l'ère Taisho.

Des enseignes colorées et lumineuses à Shinjuku, Tokyo la nuit avec de nombreuses personnes marchant dans la rue

Jour 2: Soirée

19h: Avant de vous diriger vers Shinjuku, arrêtez-vous à la gare de Shibuya. Assurez-vous de vous y rendre au plus fort de l'heure de pointe pour découvrir le tristement célèbre passage à niveau dans sa forme la plus vigoureuse.

Pour le dîner, il est temps de voir un côté plus sordide de la ville. Sortez du côté est de la gare de Shinjuku pour vous rendre à Tokyo's Memory Lane, une zone de restaurants et de stands de nourriture faiblement éclairés qui rappelle une zone d'après-guerre marquée par la criminalité et l'hygiène médiocre des salles de bains. Rassurez-vous, la nourriture ici - viande grillée sur des bâtonnets, petites assiettes salées, grandes chopes de bière pression - est sûre, bon marché et délicieuse.

Continuez ce flux en marchant vers une autre collection de petits établissements appelés Golden Gai de Shinjuku, qui sont de petits bars avec de la place pour seulement une poignée de clients. (Méfiez-vous du fait que certains endroits ont des frais de couverture.) Après quelques boissons fortes, vous êtes prêt à conclure votre deuxième journée complète d'aventures à Tokyo.