Les 10 meilleurs cafés de Madison, Wisconsin

2024 Auteur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Dernière modifié: 2024-02-07 22:36

Avec des spots bohèmes perchés sur Willy Street, des cafés adaptés aux études le long de State Street près de UW-Madison et des cafés axés sur les arts, Madison, Wisconsin, abrite une scène de café animée. Voici nos 10 favoris.

Bradbury's Coffee

Fraîchement sorti de son 10e anniversaire, Bradbury's est à un pâté de maisons de Capital Square le long de North Hamilton Street, avec un mélange de sièges de style communal et de bar dans son espace minuscule. Les murs de fenêtres réchauffent l'endroit même les jours les plus frais. Le café est sélectionné auprès de divers torréfacteurs à travers le pays, mis en évidence comme des espressos "invités" (tels que les torréfacteurs Ritual Coffee Roasters de San Francisco), et les options alimentaires à associer incluent des crêpes de spécialité, à la fois salées et sucrées, empilés avec des ingrédients comme le chou frisé, le citron caillé, et la truite fumée. Plus près de chez nous, les grains de café proviennent soit de Kickapoo dans la région de Driftless, soit de Ruby à Nelsonville.

Bar Crescendo Espresso

Dans ses deux emplacements, Monroe Street et Hilldale Shopping Center, Crescendo Espresso Bar affiche un intérieur minimaliste-chic. Vous pouvez vous asseoir au bar ou près des fenêtres. Il y a aussi une cheminée (parfaite pour les hivers du Wisconsin) et de la musique live à l'occasion. Les pâtisseries sont cuites chaque matin sur place pour un maximum de fraîcheur et de fonctionnalité inventivedes saveurs comme le cheddar au romarin et la noix de coco à l'orange. Les clients sans gluten peuvent être satisfaits des muffins sans gluten de Tummy Yummies en trois saveurs. Quant aux boissons au café et à l'espresso, elles sont préparées avec des grains d'Anodyne Coffee Roasters à Milwaukee.

La Victoire

La preuve que Madison accueille une scène de café sympa ? Le propriétaire du Victory (Patrick Downey) tenait un café à Brooklyn, N. Y., mais l'a quitté pour retourner dans sa ville natale. Niché le long d'Atwood Avenue, dans l'éclectique East Side de Madison, l'art vibrant de Downey est accroché aux murs (consultez ce flux Instagram consacré à la galerie d'art The Victory). Les boissons au café et à l'espresso sont abondantes - du café à verser aux mokas, en passant par l'affogato (espresso sur la crème glacée) et le kombucha - et le jeu du petit-déjeuner est fort. Choisissez parmi des gaufres, un sandwich œuf/jambon/fromage, un panini petit-déjeuner au saumon fumé, et plus encore. À l'heure du déjeuner, les options s'élargissent pour inclure plus de paninis ainsi que des sandwichs froids.

Mother Fool's Coffeehouse

Niché dans le quartier de Willy Street dans l'East Side depuis 1994 (avec les mêmes propriétaires depuis 1995), ce confortable petit café boho s'intègre parfaitement avec des fauteuils délicieusement dépareillés, de nombreuses options de lait sans produits laitiers et une liste d'auteurs-compositeurs-interprètes ou de spectacles à micro ouvert. Tout ce qui est versé ou servi a des racines locales. Les boissons au café et à l'expresso sont préparées à partir des grains de Colectivo Coffee Roasters, le kombucha est de Madison et les pâtisseries et les collations (presque toutes sont végétaliennes) proviennent d'East Side Ovens à Milwaukee et de Tummy-Yummies àMadison.

Café de la rue Lakeside

Parfaitement adapté pour un brunch le week-end, le Lakeside Street Coffee House est perché le long des rives de la baie de Monona, juste au sud du centre-ville de Madison, dans un quartier résidentiel. Des spectacles de musique live (comme le ukulélé, la guitare classique ou le folk-rock acoustique) égayent l'espace les jeudis, vendredis et samedis soirs. En plus du café (infusé à partir des grains de True Coffee Roasters, basé à proximité de Monona), il y a du thé (du Rishi Tea de Milwaukee), de la bière et du vin au menu. Les plats du petit-déjeuner et du déjeuner s'écartent des plats typiques et comprennent une salade asiatique de tofu aux arachides, un pain plat au taboulé de quinoa et une quiche du jour, ainsi que des scones de Lazy Jane's sur le côté est de Madison.

Le café de Michel-Ange

Il suffit de chercher l'auvent noir et blanc à un pâté de maisons de Capital Square, le long de la rue animée State Street, le sommet du Michelangelo's Coffee House depuis 1997. La décoration intérieure de ce café indépendant reflète ce que vous trouveriez dans un café parisien. Deux salles séparées offrent diverses options de sièges, que vous préfériez vous asseoir sur votre ordinateur portable à une table de style bistrot ou vous enfoncer dans un canapé. Le tarif est plus que des muffins, avec de la soupe et des sandwichs et des desserts alléchants tels que des gâteaux en couches. Dans le cadre de son mantra de commerce équitable, le café provient d'Equal Exchange et de Cafe Social.

Torréfacteurs Ancora

En tant que l'un des torréfacteurs les plus puissants de Madison, datant de 1994, Ancora Coffee Roasters possède deux cafés. Celui de la rue King est à un pâté de maisons duCapital Square, mais si vous recherchez plutôt un environnement de type restaurant, tournez-vous vers l'emplacement University Avenue. La bonne nouvelle est que les deux endroits offrent d'incroyables options de petit-déjeuner et de déjeuner. Vous trouverez des plats comme des pancakes aux mûres et à la ricotta ou un sandwich au prosciutto et aux pêches, servis dans un espace aux murs lumineux orné de peintures inspirantes. Les boissons à base de café et d'espresso, ainsi que les thés, changent au fil des saisons, du latte mûre-caramel au café infusé à froid sucré avec du lait de céréales Fruity Pebbles (oui, vraiment !).

Porteur

Si vous êtes impressionné par la réutilisation créative de l'espace, assurez-vous de visiter Porter: il a ouvert ses portes en 2016 dans un ancien dépôt ferroviaire appelé Milwaukee Road Depot. Construite en 1903, la gare présente de beaux ossements historiques, ce qui en fait un endroit idéal pour rencontrer un ami pour le déjeuner. (Heureusement, le menu va au-delà du café, avec des choix comme des toasts à l'avocat et un délicieux sandwich à la dinde rôtie plié dans de la sauge et du fromage gost. Des salades à emporter sont également vendues ici. Le torréfacteur de café préféré de la Caroline, allant du gobelet goutte à goutte au pare-balles (avec beurre et huile MCT).

Café indépendant

Une définition de "indie" à Indie Coffee (sur Regent Street près de Camp Randall) s'étend aux spectacles de musique live mettant en vedette des groupes et des musiciens indépendants. Même Jason Mraz s'est produit ici dans un set acoustique surprise. Ce n'est pas seulement un café pour siroter un cappuccino; il y aégalement des projections de films, des lectures de livres et d'autres rencontres conçues pour rassembler les créatifs. Et ses gaufres sont célèbres, ayant été sur "Wake Up With Al (Roker)". (Assurez-vous d'essayer la gaufre rouge et blanche si vous êtes un fan des blaireaux.) D'autres friandises savoureuses comprennent des scones, des muffins et des biscotti, ainsi que d'autres pâtisseries et desserts provenant de Grace Cheesecakes et de Madison Sourdough. Beaucoup d'habitués aiment que les menus du petit-déjeuner et du déjeuner ne soient pas relégués à des heures précises. Au lieu de cela, ils sont servis toute la journée.

Café Black Locust

Enjambant à la fois l'ambiance d'un restaurant et d'un café, le Black Locust Cafe se trouve le long d'East Washington Avenue, dans le complexe Robinia Courtyard, qui abrite également Jardin et Madison Tap (deux autres restaurants). Ouvert jusqu'à 15h seulement. tous les jours, cela signifie seulement que c'est un excellent endroit pour déjeuner. Aux crêpes aux influences ethniques (comme le jian bing avec pâte de haricots et wonton frits) viennent s'ajouter des sandwichs tout sauf légers (comme un burger ou un sandwich à la poitrine de porc), mais les végétaliens trouveront aussi beaucoup à manger (Impossible burger et tofu brouillage en sont deux exemples). Des mélanges de jus de spécialité sont rejoints par du vin et du café ou des boissons expresso pour une nouvelle approche d'un café centré sur le café.