Meilleur petit déjeuner à Hong Kong - Top 5

2024 Auteur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Dernière modifié: 2024-02-07 22:30

Les petits-déjeuners de Hong Kong offrent un large choix. De la spécialité cantonaise locale qu'est le congee aux œufs brouillés de renommée mondiale de l'Australian Dairy Company et aux frites britanniques de taille exceptionnelle, nous avons sélectionné cinq des meilleurs endroits pour prendre le petit-déjeuner à Hong Kong.

Australia Dairy Company

Légende absolue. Rien à voir avec l'Australie et peu à voir avec les produits laitiers, l'Australia Dairy Company est un cha chaan teng sans prétention qui sert ce qui est probablement le meilleur œuf brouillé au monde. Pour les non-initiés, les cha chaan tengs sont des cantines de base où les Hongkongais ont été initiés pour la première fois à la cuisine de style occidental - bien qu'avec une touche hongkongaise. Ces dernières années, ils ont connu un retour en force. À ADC, attendez-vous à un intérieur austère composé de murs carrelés blancs, de tables ébréchées et d'un service au mieux fonctionnel et au pire hostile. Mais attendez-vous également à une nourriture sublime; les œufs brouillés moelleux et savoureux déposés sur des toasts blancs sont célèbres dans une ville qui fait preuve de discernement quant à sa nourriture. Le petit déjeuner coûte un peu plus de quelques dollars. Un secret de polichinelle: vous devrez peut-être faire la queue pour prendre un siège.

Flying Pan

Où ils prennent le petit-déjeuner au sérieux. Ce pilier de Hong Kong a servi des petits déjeuners tard le soir au clubbingvictimes de Wan Chai et des bar flys de Lan Kwai Fong pendant plus d'une décennie. Le menu penche vers Americana et est vaste; vous trouverez des œufs jetés avec de l'avocat et de la salsa; poulet et fromage suisse et tout le reste; plaque chauffante, pain doré challah, omelettes et fritures britanniques légèrement inférieures à la moyenne complètent une gamme encyclopédique. Ouvert vingt-quatre heures. Ils servent aussi de la bière.

Delaney's

Vous avez faim ? Gueule de bois? Rendez-vous chez les Delaney. Il n'y a tout simplement pas de meilleur petit-déjeuner au monde qu'une friture grasse et Delaney's sont les meilleurs fournisseurs de saucisses, de bacon et des autres ingrédients clés nécessaires à une crise cardiaque dans une assiette à Hong Kong. Près de vingt ans d'activité, ce pub irlandais est l'un des bars les plus populaires de la ville et aussi le meilleur endroit en ville pour mettre la main sur un petit-déjeuner surdimensionné. Ce n'est pas bon marché, le prix de la frite est le même que celui que vous paierez pour un plat principal, mais en retour, vous gagnez un petit-déjeuner copieux, des toasts et du thé. Pour ceux qui sortent tard du lit, Delaney's est également un endroit idéal pour regarder le football, le rugby, le cricket et d'autres sports d'expatriés.

18 grammes

Oubliez la nourriture et savourez votre petit-déjeuner de style continental avec un expresso ou un blanc plat plus doux à partir de 18 grammes. Ce petit trou dans le café du mur s'est rapidement imposé comme le billet le plus chaud de Hong Kong pour les amateurs de café qui connaissent leur Arabica de leur Robusta. Mais les débutants ne doivent pas être rebutés; personnel, qui peutsont régulièrement vus renverser leurs propres concoctions, sont amicaux et prêts à expliquer patiemment les tenants et les aboutissants de différents haricots et différentes boissons. Recommandé.

Fuk Kee Congee

Le carburant du petit-déjeuner de Hong Kong; Le congee est une bouillie de riz blanc servie nature ou aromatisée avec différents ingrédients salés, des boulettes de poisson à la poitrine de porc. C'est un goût acquis mais qui vaut la peine d'être essayé si c'est la première fois que vous venez en ville. Si les différentes coupes de viande ne vous semblent pas appétissantes, dégustez un congee végétarien ou essayez-le nature avec des oignons nouveaux et du gingembre. Vous pouvez trouver des magasins de congee dans toute la ville - et beaucoup ont leur propre congee spécial - mais l'un des magasins de congee les plus célèbres est Fuk Kee Congee à Mongkok.

Où:104 Fa Yuen Street, Mongkok