Le meilleur petit-déjeuner de Dublin

2024 Auteur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Dernière modifié: 2024-02-07 22:37

Si Dublin évoque les pintes de fin de soirée et les repas de pub classiques, vous ne vous trompez pas. Cependant, la scène culinaire de Dublin se diversifie sérieusement en ce moment et propose de délicieuses bouchées du matin au soir.

Que vous souhaitiez parfaire un roulé à la saucisse ou que vous recherchiez un petit-déjeuner coloré dans un bistro digne d'une photo, commencez votre journée du bon pied avec les 10 meilleurs petits-déjeuners de Dublin.

Pour un brunch toute la journée: Brother Hubbard

L'auvent à l'extérieur de ce restaurant local de la rue Capel déclare: "C'est le café que vous recherchiez." Le café indépendant rempli de plantes se concentre sur une cuisine simple et pure et est fier de tout faire à partir de zéro. Le petit déjeuner et le brunch sont servis sept jours sur sept, avec un brunch disponible jusqu'à près de 16 h. Plongez dans les œufs turcs menemen légèrement brouillés, avec des herbes et de la feta, ou offrez-vous le pain perdu signature avec du chocolat blanc et du mascarpone à la noix de coco. Il y a aussi un deuxième emplacement sur Harrington Street.

Pour une alimentation saine et tendance: Póg

Pog est la preuve qu'une bonne nutrition peut avoir bon goût. Le petit-déjeuner instagrammable à quelques pas d'O'Connell Bridge propose un menu hypocalorique très efficace, même si les glucides et les sucres raffinés sont interdits. Arrêtez-vous pour lecrêpes protéinées signature et choisissez parmi la liste de garnitures coquines et agréables, y compris le beurre d'amande, les fruits frais, le yogourt grec, les noix saines, et plus encore. Le brunch est disponible toute la journée, vous pouvez donc également obtenir un toast à l'avocat à toute heure.

Pour le meilleur roulé à la saucisse: pain 41

Le nom est peut-être un cadeau mort, mais c'est l'endroit où venir à Dublin pour votre pain quotidien. Les pains et les petits pains ne sont que le début du paradis des glucides que l'on trouve chaque matin au Bread 41. Commandez un croissant aux amandes au beurre ou offrez-vous le rouleau de saucisses maison avec la pâte feuilletée parfaite. Le restaurant Bread Nation n'a pas de Wi-Fi ni de prises, vous pouvez donc savourer votre plaisir du matin sans aucune distraction électronique.

Pour un vrai Irlandais: O'Neill's Pub & Kitchen

Il n'y a rien de tel qu'un petit-déjeuner irlandais complet lorsque vous vous trouvez sur l'île d'Émeraude. O'Neill's sur Suffolk Street est peut-être un pub, mais sa cuisine n'est pas en reste et s'avère l'un des meilleurs petits déjeuners classiques de la ville. Tous les ingrédients proviennent des meilleurs producteurs d'Irlande pour préparer le petit-déjeuner irlandais complet "Really Good". Il y a des saucisses, des tranches (bacon), du boudin noir et blanc d'un boucher primé du comté de Mayo, ainsi que des œufs au plat et une galette de pommes de terre de Dublin.

Pour quelque chose de sucré: la reine des tartes

Le quartier de Temple Bar est surtout connu pour sa veilleuse, mais il peut aussi être le parfaitendroit pour commencer la journée s'il vous arrive de vous promener près de la reine des tartes. La collection de muffins et de gâteaux compte parmi les meilleurs produits de boulangerie sucrés de la ville, mais vous pouvez également trouver des options plus saines comme le porridge irlandais à la fraise ou à la banane. Les petits-déjeuners salés, comprenant du saumon irlandais fumé et des œufs brouillés, sont également délicieux.

Pour des ingrédients légers et frais: Herbstreet

Du menu au mobilier, tout chez Herbstreet est conçu pour être durable. Le café éco-responsable surplombe l'eau autour des quais et sert des petits-déjeuners traditionnels ainsi que des plats sains pour commencer la journée. Les pancakes sont stellaires, mais pour quelque chose de différent, essayez le petit-déjeuner des champions, qui comprend du rosti de manioc, des œufs pochés, du saumon fumé, de l'avocat et de la roquette. En prime: la plupart des offres peuvent également être faites sans gluten, alors demandez si vous avez des exigences alimentaires particulières.

Pour le Moyen-Orient: Tang

Il peut être difficile d'obtenir une table au petit Tang, mais cela vaut la peine d'attendre pour goûter à l'impressionnant menu préparé sur une seule plaque chauffante. Les torsions modernes d'inspiration moyen-orientale du repas du matin sont lumineuses et fraîches. La shakshuka (œufs pochés dans une harissa épicée aux poivrons rouges) est incontournable. S'il vous arrive de passer plus tard dans la journée, prenez un sandwich à emporter avec une tasse de leur excellent café.

Pour une matinée classique à Dublin: Bewley's Café

Bewley's Café sur occupéGrafton Street est plus une institution dublinoise qu'un simple restaurant. Vous sentirez probablement le pain fraîchement cuit et les muffins tout chauds avant de franchir la porte du café emblématique. Le Bewley's récemment restauré propose même des visites de l'intérieur. Le restaurant est célèbre pour son café, que l'on trouve maintenant dans toute l'Irlande, alors assurez-vous d'en commander une tasse. Il y a beaucoup de plats chauds savoureux à déguster le matin, mais c'est l'endroit idéal pour commander un scone, de préférence une version framboise et chocolat blanc servie avec du beurre Kerrygold, de la crème caillée et une compote de baies maison.

Pour une touche argentine: Alma

L'Alma lumineux et joyeux à Portobello est un nouveau venu sur la scène du petit-déjeuner à Dublin. Les ingrédients de saison sont d'origine locale, mais le menu a une touche argentine. Arrêtez-vous pour le best-seller, Choripan Argento, qui est du chorizo argentin et un œuf au plat sur du levain avec du chimichurri, de la salsa criolla, des oignons caramélisés et une touche épicée de sriracha.

Pour de superbes vues matinales: Avoca Café

Situé au dernier étage ensoleillé du grand magasin Avoca de sept étages sur Suffolk Street, l'Avoca Café est l'un des lieux de petit-déjeuner les plus branchés de Dublin. Le restaurant offre une vue sur les toits de la capitale irlandaise, ainsi que des repas frais le matin. Faites le plein d'énergie avec un bol d'Açaí garni de graines de chia et de baies de goji, ou optez pour des œufs pochés sur un toast à l'avocat.