Les pourboires dans les restaurants parisiens et français : qui, quand et combien

2024 Auteur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Dernière modifié: 2024-02-07 22:42

Les nouveaux visiteurs à Paris se demandent souvent combien donner de pourboire aux serveurs des restaurants, bars et cafés de la capitale française. De nombreux voyageurs veillent à ce qu'ils ne donnent pas trop de pourboires, mais de nombreux touristes peuvent se sentir un peu mal à l'aise de laisser un pourboire aussi peu que les Parisiens le font souvent.

Bien que ne pas donner un gros pourboire à la fin d'un repas semble impoli pour de nombreux visiteurs, en particulier les voyageurs d'Amérique du Nord, c'est en fait l'inverse en France. Le dépassement d'un serveur est considéré comme quelque peu vulgaire et voyant.

Suivez quelques directives de base pour vous aider à décider d'un montant raisonnable à ajouter à votre repas ou à votre boisson, et combien d'euros il convient de laisser pour différents types de serveurs.

Service français

Le pourboire à Paris ou ailleurs en France n'est pas une obligation, donc ce que vous laissez est entièrement laissé à votre discrétion. Si vous recevez un service grossier ou médiocre, vous pouvez décider de ne pas laisser de pourboire du tout. Cependant, vous devez vous rappeler que ce qui constitue un service "impoli" est, dans une certaine mesure au moins, une question de perception culturelle et de normes locales.

À Paris et dans une grande partie du reste de la France, la rapidité, l'attention et la capacité à vous informer rapidement sur vos choix de menu sont considérées comme des facteurs plus importantspour juger d'un bon service que de larges sourires, des questions personnelles ou de petites conversations à chaque visite à table. Les serveurs parisiens viennent rarement aux tables pour demander aux invités "Comment ça va ?"

Frais de service

Le facteur le plus important lié au pourboire est de savoir qu'en France, des frais de service de 15 % sont automatiquement ajoutés à votre facture. Les frais de service se trouvent généralement près du bas du chèque et seront écrits comme "s ervis compris". Si la facture indique "TVA (IVA), " cela serait également une indication de frais de service.

Cependant, les serveurs en France ne reçoivent généralement pas ces frais de service en tant que salaire supplémentaire. Vous pourriez penser le contraire puisque le terme "frais de service" le suggère, mais c'est trompeur. Si le service est particulièrement bon, vous voudrez peut-être ajouter un petit supplément (environ 10 %) pour montrer votre appréciation. Tout ce qui se situe entre 15 et 20 % est considéré comme extrêmement généreux en France, même s'il est courant d'en laisser autant pour le service de base aux États-Unis et dans toute l'Amérique du Nord.

Bars et clubs

Dans un bar ou une boîte de nuit, la plupart des habitants ne donneront pas de pourboire. Si vous avez envie de montrer votre appréciation pour le barman, vous pouvez laisser votre monnaie. Il n'est pas nécessaire de laisser un pourboire au videur dans un club, mais s'il y a un vestiaire, vous pouvez laisser un pourboire de 1 euro par manteau.

Cafés

Dans un café, vous pouvez laisser votre monnaie dans le pot à pourboire s'il y en a un. Faites juste attention avec ces pièces de 1 et 2 euros. Il est très facile de donner trop de pourboire si vous ne faites pas attention !

Prenez votre temps

Il est de coutume pour les serveurs français de vous laisser suffisamment de temps entre les cours et de supposer que vous mettrez un certain temps pour terminer chaque cours. La coutume française est de savourer le repas, pas de se précipiter, donc ce qui est considéré comme un mauvais service en Amérique pourrait être considéré comme une bonne étiquette en France.

Ce n'est que dans les restaurants très touristiques que le chèque sera déposé à table; partout ailleurs, l'addition n'apparaît que lorsqu'un client le demande explicitement. Dans la culture française, déposer le chèque sans y être invité serait impoli et considéré comme un signe qu'ils essaient de vous pousser à laisser d'autres clients prendre votre table.

Si vous savez que vous devrez partir dès que vous aurez fini de manger, mentionnez à votre serveur en début de repas que vous avez un événement auquel assister et demandez si le chèque peut être apporté au table dès que le dernier plat est servi. Sinon, une fois que vous avez pris votre dernière bouchée et siroté, demandez le chèque avec l'addition s'il vous plait (l'addition s'il vous plaît).