Les meilleurs bars à vins de Dubrovnik, Croatie

2024 Auteur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Dernière modifié: 2024-02-07 22:37

Dubrovnik attire chaque année des millions de touristes pour sa majestueuse architecture médiévale et ses vues imprenables sur la côte, mais peu de gens savent que cette ville et la côte dalmate environnante abritent certains des vins les plus uniques d'Europe. Avec plus de 100 cépages indigènes et au moins 300 régions viticoles actives, la Croatie s'est tranquillement hissée au rang des destinations viticoles les plus appréciées au monde. Et tandis que les cépages de la région nord de l'Istrie sont peut-être les plus connus du pays, de nombreux excellents vins sont produits à une courte distance en voiture de la vieille ville de Dubrovnik.

Que vous préfériez les rouges confiturés et robustes à base de raisins Plavac Mali dans la péninsule de Peljesac ou les vins blancs croquants à base de raisins Posip sur l'île de Korcula, la côte dalmate a beaucoup à offrir, et la ville accueille même un FestiWine annuel chaque avril pour mettre en valeur ses nombreux vins locaux. Si vous vous rendez à Dubrovnik et recherchez un goût authentique de la région, voici les meilleurs endroits pour lever un verre.

D'Vino

D'Vino est une étape incontournable pour tout amateur de vin en visite à Dubrovnik. Ce bar propose un certain nombre de vins nationaux, dont plusieurs de la côte dalmate, et un personnel compétent à portée de main pour vous parler de ce que vous êtesdégustation. Le menu propose des vols de rouges et de blancs disposés par régions croates, ainsi que des assiettes de fromages et de charcuterie bien préparés et d'origine locale.

Bar à vin Malvasija

Comme son nom l'indique, ce bar à vin est un endroit idéal pour essayer la malvasija, le vin blanc populaire provenant de la côte nord de la Dalmatie et de l'Istrie. Le menu du bar propose également d'autres vins rouges et blancs locaux, ainsi que du café et une variété de fromages.

Tavulin Wine & Art Bar

Ce bar de quartier à la gestion familiale sert une grande variété de vins locaux, ainsi qu'un menu de tapas, du café et des desserts. Il possède également une galerie d'art visuel tournante organisée par ses propriétaires qui présente des œuvres d'artistes visuels locaux. Les réservations sont recommandées pour les visites en soirée.

Bar à vin Skaramuca Dubrovnik

Détendez-vous dans une chaise construite à partir d'un tonneau de vin et choisissez parmi plusieurs options de vols locaux, tous servis avec du fromage et des olives dans ce bar de la vieille ville exploité par une famille de propriétaires de vignobles. Ce bar propose une forte sélection de vins rouges Plavac Mali de la région de Postup sur la péninsule voisine de Peljesac.

Bar à vin Razonoda

Ce bar à vin, situé à l'intérieur de l'hôtel Pucic Palace, est l'un des plus récents ajouts à la scène viticole de Dubrovnik. Offrant un petit menu de vins locaux, ainsi que des cépages d'Istrie et du nord-est de la Slavonie, le personnel compétent de ce bar vous fera des recommandations en fonction de votrepréférences gustatives. Gardez l'esprit ouvert et vous découvrirez peut-être votre nouveau vin préféré.

Vin de Grabovac

Situé juste à côté de la place principale de la vieille ville, ce bar propose une large gamme de vins locaux provenant du vignoble des propriétaires à Prolozac donji, à l'intérieur des terres de la côte dalmate. Les barmans du personnel sont compétents, un certain nombre de vols rouges et blancs sont disponibles et les versements réguliers sont abordables.