Meilleures brasseries à Pittsburgh

2024 Auteur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Dernière modifié: 2024-02-07 22:36

Pittsburgh est arrivée tôt sur la scène de la bière artisanale, et avec plus de 60 brasseries dans et autour de la ville, il peut être difficile de décider où lever son verre. Bien sûr, vous pouvez toujours goûter à quelques brasseries en réservant une visite publique ou privée avec des entreprises comme City Brew Tours Pittsburgh. Ou organisez votre visite pour qu'elle coïncide avec l'un des nombreux festivals de la bière, notamment le Pittsburgh Beerfest, le Steel City Big Pour et le Good Wood Barrel Aged Beer Fest, pour un avant-goût des meilleures bières de la ville.

Voici 10 brasseries exceptionnelles à Pittsburgh, en Pennsylvanie.

Grist House Craft Brewery

Si vous aimez la bière, les chiens et vous asseoir près du foyer, rendez-vous à Grist House à Millvale. Avec une terrasse adaptée aux chiens et une « heure de houblon », cette brasserie est « un endroit où les copains qui boivent deviennent des amis pour la vie ». Sa gamme comprend une infusion de café robuste, de l'ambre américain et de l'IPA de style Nouvelle-Angleterre. La brasserie a un deuxième emplacement. dans une ancienne installation de missiles Nike à Collier.

Church Brew Works

Installée dans une ancienne église catholique romaine, cette brasserie emblématique est l'une des plus anciennes de la ville. Lorsque vous entrez, vous verrez un équipement de fermentation installé sur l'autel et un slogan qui se lit comme suit: "Le huitième jour, l'homme a créé la bière". Asseyez-vous à l'une des longues tables à manger et commandez un or céleste, une pipeOrgan Pale Ale, ou Pious Monk Dunkel. La restauration de l'église a préservé de nombreux accessoires et matériaux, et dans le confessionnal derrière le bar, vous pouvez acheter des produits Church Brew Works. Le menu comprend un menu pour enfants et des aliments sans gluten.

East End Brewing Company

Cette brasserie à Larimer propose des produits de base toute l'année, des bières saisonnières et des lots uniques, y compris les bières You Are Here, nommées pour chacun des 90 quartiers de Pittsburgh. Participez à une visite de la brasserie pour des échantillons gratuits et un aperçu des coulisses de l'installation, ou assistez à des événements comme une soirée quiz. Si vous avez faim, vous pouvez prendre des versions haut de gamme de la nourriture de bar (pensez au pain perdu brioche et aux ailes de poulet fumées avec du za'atar et du miel d'abricot) au Larder of East End. Les chiens sont les bienvenus dans l'espace extérieur.

Hitchhiker Brewing Co

Avec deux bars au nord et au sud de la ville et un camion de bière éphémère, Hitchhiker propose une vaste liste de bières artisanales aux noms originaux comme Bane of Existence et Unpopular Opinion. Ils ont vos IPA et stouts standard à la pression, mais ne craignez pas leurs saveurs inhabituelles (comme la piña colada IPA) ou leurs styles de bière inhabituels (India black ales). Cet endroit a une ambiance décontractée, un personnel amical et une cuisine de bar.

Brasserie Penn

Pennsylvania Brewing Co. a introduit la bière artisanale dans la ville en 1986 avec des lagers classiques et des bières allemandes. Associez des plats favoris toute l'année (comme la Penn Pilsner, la Penn Dark ou la Penn Weizen de style bavarois) à des plats allemands copieux tels que la wurst,schnitzel, pierogies ou goulache. Bien qu'ils soient surtout connus pour la bière blonde, vous pouvez également obtenir des IPA et des bières saisonnières ici. Pour une place de musique live et des foules énergiques, rendez-vous au biergarten ou au restaurant.

Brasserie VooDoo

VooDoo Brewing Co. à Homestead est aussi coloré que son intérieur peint. Parmi ses nombreuses bières, il y a plusieurs favoris toute l'année, dont Hoodoo (une IPA aux agrumes et au pin avec sept variétés de houblon) et VooDoo Love Child (une bière fruitée). Venez pour le brunch Taco du mardi ou du dimanche et assurez-vous de vous rendre à Meadville lors de leur Good Vibes Beer Fest annuel.

Hop Farm Brewing Co

Situé dans le quartier branché de Lawrenceville, Hop Farm se consacre à l'utilisation responsable des ressources naturelles et cultive son propre houblon de manière biologique. Son IPA phare, certains styles belges, des bières aigres et One Nut Brown Ale sont disponibles toute l'année, mais ils ont également une liste de robinets saisonniers. Avec Provision Pittsburgh comme partenaire de cuisine, ils servent des produits locaux et de la viande aux clients affamés.

Brasser Messieurs

Lancé par deux diplômés de l'université Carnegie Mellon, cet ancien magasin de fournitures électriques brasse des bières simples qui mettent l'accent sur le houblon. Les options toute l'année et saisonnières ne sont que des brouillons, bien que la salle à manger en vende à emporter. Les food trucks servent des gyros, des fish and chips, des tortas végétariennes, et plus encore, offrant de bons plats qui plairont à peu près à tout le monde.

412 Brasserie

Cette brasserie McKees Rocks conserve septmicrobrasseries artisanales à la pression, ainsi que du cidre ou de l'hydromel local. Si vous aimez la bière brune, essayez la Cinnamon Swirl, une bière brune classique avec de la mélasse et de la cannelle. Son IPA, Mo Hops Mo Problems, ajoute la plupart du houblon dans les 15 dernières minutes d'ébullition pour minimiser l'amertume. Le bar accepte les animaux domestiques et dispose de sièges à l'extérieur dans la cour.

Cinderlands Beer Co

Avec deux emplacements, Cinderlands Beer Co. ne se contente pas de brasser votre IPA ou pilsner standard. Ils offrent des saveurs vraiment inhabituelles (IPA tartshake aux gaufres aux fraises, n'importe qui?) Ainsi que du vin, du cidre et des cocktails. Leur menu est tout aussi diversifié, avec des plats allant des classiques de pub comme les sandwichs au poulet et aux nachos aux assiettes élégantes comme le chou-fleur Alfredo. L'entrepôt du Strip District est très fréquenté, alors assurez-vous de réserver votre place à l'avance.