48 heures à Shanghai : l'itinéraire ultime

2024 Auteur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Dernière modifié: 2024-02-07 22:36

Dynamique, glamour, point de rencontre de l'est et de l'ouest, Shanghai est connue pour beaucoup de choses. Après l'ouverture du port britannique dans les années 1840, Shanghai est devenue une mégapole de plus de 24 millions d'habitants. Aujourd'hui, le passé et l'avenir se rencontrent ici aussi: des tourbillons d'histoire se retrouvent dans les anciennes concessions, et un regard sur le fleuve Huangpu vers les gratte-ciel de Pudong donne l'impression qu'ils voient le monde de demain. Nanjing Road abrite à elle seule de nouveaux centres commerciaux de luxe avec des hôtels cinq étoiles, ainsi que des vendeurs de rue classiques vendant des marchandises bon marché. Les contraires se combinent ici dans un contraste saisissant.

Il y a des années, lorsque l'ancien dirigeant chinois Deng Xiaoping a déclaré qu'il était acceptable pour les citoyens chinois de rechercher la richesse, Shanghai a pris le feu vert et a galopé dans le capitalisme à fond, produisant des millionnaires et même quelques milliardaires dans le processus. Cette richesse se voit non seulement dans ses bâtiments impressionnants et ses clubs VIP, mais aussi dans les tendances culinaires et mode haut de gamme de la ville, ce qui lui vaut sa réputation de créateur de goût.

Donc, laissez-vous tenter par son histoire, ses plats riches et ses divertissements extrêmes, mais n'oubliez pas non plus de l'apprécier tranquillement. Une partie de sa magie ne peut être trouvée qu'en s'asseyant au bord de la rivière tôt le matin ou en sirotant un café en se promenantmaisons shikumen. Profitez des grands et des petits plaisirs de la ville, et vous aurez un goût authentique de Shanghai.

Jour 1: Matin

2 h: Après avoir atterri à l'aéroport international de Pudong, prenez un taxi (ou utilisez le service de transfert aéroport gratuit) jusqu'au Pacific Hotel. Situées au cœur de Shanghai, à côté de la Place du Peuple, toutes les chambres du Pacific disposent d'un balcon surplombant la ville ou le fleuve Huangpu, le cœur battant de Shanghai. Tenez-vous sur votre balcon, admirez les lumières de la ville, puis dormez quelques heures avant d'explorer la ville.

6h: Lever du soleil, lever du soleil ! Sortez du lit, rafraîchissez-vous et dirigez-vous vers le Bund, le célèbre quartier riverain de Shanghai, pour un magnifique lever de soleil. Promenez-vous (ou faites du jogging, si vous êtes sportif) le long de la rivière et admirez la lueur orange-jaune matinale de la tristement célèbre ligne d'horizon de Pudong de l'autre côté de la rivière, avec Shanghai et les tours de la perle de l'Orient. Cherchez tôt le matin des groupes de pratiquants de tai-chi, de danseurs et de coureurs, inaugurant les premières lueurs avec des exercices vigoureux.

7h30: Prenez le métro jusqu'au marché du petit-déjeuner de Shunchang Lu près de la station de métro Madang Lu (à environ 15 minutes de trajet) pour avoir votre choix d'étals à vendre Les incontournables du petit-déjeuner shanghaien. Votre mission ? Pour trouver et manger les "quatre guerriers" du petit-déjeuner shanghaien: youtiao (油条) bâtonnets de pâte frite, dou jiang (豆浆), lait de soja chaud, da bing (大饼) pancake au sésame et ci fan (粢饭)boulettes de riz gluant.

9 h: Remontez en taxi vers le nord jusqu'à Nanjing Road pour découvrir la rue commerçante la plus célèbre de Chine. Vous y trouverez le Shanghai No.1 Department Store (le plus ancien grand magasin de la ville), les centres commerciaux de luxe Plaza 66 et le Jing An Kerry Centre, des vendeurs de rue à l'ancienne et le plus grand Starbucks du monde. Restez dans la partie ouest si vous voulez des trucs haut de gamme ou allez à l'est pour plus de saveurs locales et des offres moins chères dans les soies, la médecine traditionnelle chinoise, les œuvres d'art calligraphiées et bien d'autres souvenirs.

Jour 1: après-midi

12 h: Marchez ou prenez le métro depuis East Nanjing Road jusqu'aux jardins Yuyuan. Admirez l'architecture de la dynastie Ming de ces jardins clos vieux de 400 ans regorgeant de pavillons et de pagodes. Promenez-vous le long des voies navigables et des murs de tête de dragon. Admirez le rocher de jade de cinq tonnes d'origine inconnue et portez-vous chance en traversant le pont Jiu Qu jusqu'au plus ancien salon de thé de Shanghai, le Mid-Lake Pavilion Teahouse.

1 pm: Rendez-vous au bazar de Yuyuan pour plus de shopping et de la nourriture de rue fantastique comme ou allez simplement déjeuner au restaurant Nanxiang Steamed Bun pour vous régaler de xiaolongbao, de délicieuses boulettes remplies de soupe pleine de bouillon de porc ou de crevettes. Ouvert depuis plus de 100 ans, Nanxiang est l'un des restaurants xiaolongbao les plus célèbres et les plus anciens de la ville. Conseil de pro: allez en haut du restaurant si vous voulez être assis tout de suite, vous paierez plus cher mais gagnerez du temps et n'aurez pas à faire la queuepousseurs.

15h: Après le déjeuner, prenez le métro jusqu'au Centre Pompidou x West Bund Museum Project. L'espace est à la fois une institution culturelle et un musée d'art abritant trois galeries d'art (certaines présentant de l'art contemporain chinois), une librairie et un café, tous perchés sur la rivière Huangpu. Les installations, ateliers et autres offres visent à faire vivre aux clients une "expérience artistique pleine de sens" dans cet échange franco-sino.

Jour 1: Soirée

6 pm: Montez dans un taxi et dirigez-vous vers le Swatch Art Peace Hotel et dirigez-vous vers son bar sur le toit pour admirer le coucher de soleil sur la ligne d'horizon de Pudong. Détendez-vous dans l'un de leurs salons, commandez un cocktail et profitez de l'ambiance décontractée. Si boire n'est pas votre truc, mais que les lumières fluviales, les ponts et les bâtiments célèbres comme la douane le sont, optez plutôt pour une croisière fluviale, en partant de Shiliupu Wharf.

19h30: Après un court trajet en métro jusqu'à l'hôtel, rafraîchissez-vous (possibilité de faire une sieste éclair également), puis hélez un taxi. Vous êtes sur le point de découvrir l'un des plats les plus shanghaïens de tous les temps: le tristement célèbre crabe poilu. Après toutes ces promenades, shopping et accélérations, vous apprécierez l'atmosphère paisible de Fu 1088 (福1088), autant que leur xiefen, une crème d'œufs de crabe cuite à la vapeur et leur hong shao rou (poitrine de porc rouge braisée), un autre plat classique de Shanghai. Située dans un manoir de style espagnol des années 1920, chaque chambre est décorée d'antiquités, tandis que la musique s'échappe du piano à queue en bas. Pensez à bien réserver votre tableà l'avance et soyez conscient de leur exigence de dépenses minimales de 300 yuans (environ 43 $).

21h: De Fu 1088, montez dans un taxi jusqu'à The Pearl, (à ne pas confondre avec l'Oriental Pearl Tower) où vous pourrez tout découvrir, de l'opulent à le côté éclectique de la vie nocturne de Shanghai. Le club occupe un ancien temple bouddhiste et propose chaque soir un type de divertissement différent: spectacles de cabaret, artistes de feu, comédie debout, big band jazz et numéros de musique gospel, tous se produisent dans ce divertissement en direct de deux étages et trois bars. lieu. Essayez un cocktail artisanal ou l'une des margaritas glacées et préparez-vous à boogie.

Jour 2: Matin

9 h: Faites la grasse matinée, puis marchez 20 minutes jusqu'au Yang's Dumplings sur Ningbo Road pour un autre incontournable du petit-déjeuner shanghaïen: des petits pains au porc poêlés. Connues sous le nom de sheng jian bao en chinois, ces mignonnes sont un plat dodu de dim sum shanghaien frit avec un bouillon de porc juteux à l'intérieur et des graines de sésame fraîches et de la ciboulette sur le dessus. Mâchez et buvez autant que vous en avez besoin pour faire le plein d'énergie pour une promenade autour de l'ancienne concession française.

10h30: Prenez le métro jusqu'à la station Xintiandi et promenez-vous dans le parc Fuxing, où vous trouverez un étrange mélange de roseraies magnifiquement paysagées et de Marx et Engels géants statues. Ensuite, marchez un peu plus ou faites un court trajet en taxi jusqu'à la boulangerie perdue pour un croissant - c'est la concession française après tout - et une bonne tasse de café.

Jour 2: après-midi

12:30 p.m.: Continuez à marcher ou prenez un taxi jusqu'au Propaganda Poster Art Centre, un musée privé qui expose environ 6 000 affiches de propagande de l'ère Mao représentant des coy- regarder des femmes dans des qipaos, des défilés militaires fantastiques et des enfants pilotant des avions, entre autres choses.

1:30 p.m.: Faites votre choix: les amateurs d'architecture devraient visiter le Wukang Mansion (le bâtiment en fer plat conçu par le célèbre architecte basé à Shanghai, László Hudec), les passionnés d'histoire devraient se rendre dans l'ancienne résidence de Madame Sun Yat-sen (connue sous le nom de Soong Ching Ling Memorial Residence 宋庆龄故居), et les accros du shopping voudront parcourir les boutiques des maisons Shikumen (maisons classiques de style Shanghai) à Tianzifang pour des objets d'artisanat, des vêtements et des bijoux uniques.

2:30 p.m.: Pour le déjeuner, essayez un autre plat traditionnel de Shanghai: les nouilles croaker jaunes. Idéalement, l'un des meilleurs endroits pour siroter un bol de ce bouillon délicat se trouve juste à côté de votre point de départ de la station de métro Xintiandi à Xie Huang Yu.

4 pm: Vous avez vu Shanghai au lever, au coucher du soleil et de près. Il est maintenant temps d'avoir une vue aérienne du deuxième plus haut bâtiment du monde. Reprenez le métro et prenez-le de l'autre côté de la rivière, jusqu'à la station Lujiazui à Pudong. Dirigez-vous directement vers la tour de Shanghai et montez dans l'un de leurs ascenseurs à 45 mph jusqu'au 118^{th étage, à 1 791 pieds au-dessus de la ville. Prenez un moment pour admirer la vue panoramique de Shanghai dans toute sa splendeur et réfléchissez aux points forts de votrevoyage. Restez un moment, ou si vous voulez faire du shopping dans l'un des célèbres "faux marchés" de Chine, rendez-vous à A. P. Plaza pour une surcharge sensorielle et des prix raisonnables sur les vêtements et l'électronique (si vous savez marchander).}

Jour 2: Soirée

18h30: Marchez jusqu'à la jetée de Dongchang Road et prenez le ferry jusqu'à Puxi pour découvrir le mode de transport par excellence du vieux Shanghai. Depuis l'embarcadère, prenez un taxi pour Wujie, un restaurant végétarien étoilé Michelin proposant des menus fixes, des ingrédients de saison et des plats innovants, comme la soupe hivernale aux châtaignes, le curry jaune crépitant et la bourse de berger, un mélange de pignons de pin, de gingko et de riz..

20h: Pour votre dernier verre à Shanghai, prenez un taxi jusqu'à l'Union Trading Company, sans doute l'un des meilleurs bars de Shanghai, et nommé l'un des 50 meilleurs bars au monde. Dans ce quartier étroit mais confortable, portez un toast à votre départ avec la douce-amère Witchy Woman (Campari, rhum, jus d'agrumes et amers Angostura) ou un autre de leurs "cocktails séduisants", comme le légèrement tropical W altzing Matilda.

21h: Passez au bord du Pacifique pour prendre vos bagages et prendre le métro pour un dernier trajet jusqu'à Longyang Road. De là, prenez le train de banlieue le plus rapide au monde: le train Maglev jusqu'à l'aéroport international de Pudong en seulement 10 minutes. Enregistrez-vous et reposez-vous jusqu'à votre vol vers votre prochaine destination.