Meilleurs endroits pour manger du homard à Boston

2024 Auteur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Dernière modifié: 2024-02-07 22:36

Avec l'emplacement de Boston sur le front de mer de la Nouvelle-Angleterre, il n'est pas surprenant que vous puissiez trouver de délicieux plats de homard dans toute la ville. Que vous ayez envie d'un lobster roll pour le déjeuner ou d'un repas plus élaboré avec les coquillages les plus frais, la ville a ce qu'il vous faut. Lisez la suite pour découvrir nos meilleurs choix, parmi lesquels bon nombre des meilleurs restaurants de Boston.

Eventide Fenway

Ce restaurant décontracté de style comptoir est l'un des meilleurs endroits de la ville pour les lobster rolls, en particulier le Eventide Brown Butter Lobster Roll, que vous pouvez choisir d'obtenir sur un petit pain sans gluten. Accompagnez votre homard d'huîtres fraîches du bar cru et d'une bière ou d'une carafe de rosé. Ils proposent également un ragoût de homard du Maine, à base de noix de coco, de maitake, de patate douce et de s altines. Et si vous vous trouvez à Portland, dans le Maine, découvrez leur restaurant original pour encore plus d'options.

Aliments de la mer légaux

Si vous visitez Boston pour la première fois, ne soyez pas surpris lorsque tous ceux à qui vous parlez recommandent Legal Sea Foods pour le homard. Il y a une raison pour laquelle il figure sur nos listes des meilleurs fruits de mer de Boston et des meilleurs restaurants de la ville. Il existe maintenant de nombreux endroits différents, de Legal Harbourside auPort maritime aux fruits de mer légaux à Copley Place.

Vous pouvez compter sur des offres de homard à tous leurs emplacements, mais bien sûr, les menus varient car chacun a une approche différente des fruits de mer. Vous cherchez des lobster rolls avec boissons et vue ? Legal Harbourside est votre place. Ou optez pour la voie plus traditionnelle avec une cuisson au homard ou un homard farci au four à l'emplacement de Copley Place. Et la Legal Test Kitchen propose un menu tournant où vous trouverez des plats de base au homard éprouvés, ainsi que des plats plus innovants comme les nouilles de Shanghai au homard.

Ligne 34

Avec des emplacements dans le quartier de Fort Point à Boston et à Portsmouth, dans le New Hampshire, la rangée 34 dit: "Si nous pouvions manger des huîtres et boire de la bière à chaque repas, nous le ferions probablement." Et bien que ce soit définitivement un endroit où vous voulez aller pour ces deux choses, ils ont aussi quelques plats de homard qui valent la peine d'être essayés, comme le homard au beurre chaud ou les rouleaux de homard crémeux d'Ethel. Pendant le déjeuner, vous pouvez obtenir leurs tacos de homard épicés avec salsa à la mangue et avocat, ou les jarrets de homard au beurre noisette avec gruau et jalapeño.

Bar à fruits de mer S altie Girl

Depuis son ouverture en 2015, le S altie Girl Seafood Bar propose des versions innovantes des plats de fruits de mer classiques. Vous pouvez commander leur rouleau de homard Gloucester classique, chaud ou froid, ou opter pour le repas complet de homard Gloucester avec du beurre tiré. Mais si vous voulez essayer quelque chose de plus unique, optez pour le homard frit et les gaufres au maïs douxbeurre et sirop d'érable épicé.

Vous pouvez également trouver S altie Girl au Time Out Market Boston dans le quartier Fenway de la ville.

Neptune Huître

Dans un quartier dominé par la cuisine italienne, le Neptune Oyster du North End est réputé pour ses fruits de mer frais. Leur rouleau de homard populaire du Maine est disponible à la fois chaud et froid, mais vous pouvez également faire cuire le homard de plusieurs autres façons ici.

Pour commencer, il y a la salade de homard du Maine et de légumes verts. Ensuite, commandez du homard avec le North End cioppino, un ragoût de poisson épicé, ou optez pour le N. O. B. clambake avec un homard du Maine de deux livres, des palourdes, du chorizo et du maïs sucré. Et selon le moment où vous visitez Neptune Oyster, vous pourrez même attraper l'une de leurs spécialités de homard comme les spaghettinis au homard ou les tacos au homard.

Le crabe qui aboie

Cet incontournable de Boston est situé au bord de l'eau, en bordure du quartier Seaport en plein essor. Ils ont tout, des empanadas au homard à toute une section d'entrée du menu dédiée aux plats de homard.

James Hook & Co

Juste de l'autre côté du pont du Barking Crab, ce restaurant sans fioritures existe depuis 1925, lorsque James Hook et ses trois fils vendaient leur homard quotidien aux restaurants locaux. C'est toujours une entreprise familiale qui sert aujourd'hui de tout, des homards vivants et de la chair de homard aux rouleaux de homard et aux dîners.

Island Creek HuîtreBar

Situé dans le quartier de Fenway-Kenmore Square, Island Creek Oyster Bar a peut-être le mot "huître" dans son nom, mais il propose de nombreux autres fruits de mer délicieux à essayer. Lorsque vous avez envie de homard, rendez-vous ici pour la bisque de homard, le rouleau de homard d'Ethel ou les nouilles aux œufs de homard, avec du homard grillé, des côtes courtes braisées, des pleurotes et du pecorino.

Cabane d'été

Summer Shack sur D alton Street (et à Cambridge) est un restaurant de fruits de mer décontracté ouvert toute l'année, malgré la mention de l'été dans le nom. Son emplacement à Back Bay est à distance de marche d'attractions telles que Fenway Park, Symphony Hall et la ligne d'arrivée du marathon de Boston. Leurs plats de menu de homard incontournables comprennent le homard clambake Summer Shack, le célèbre homard poêlé de Jasper, le meilleur rouleau de homard de Boston et des autocollants de pot de homard. Summer Shack est également une option de restauration populaire, donc si vous organisez un rassemblement, gardez-les à l'esprit.

Atlantic Fish Co

Pour un repas plus haut de gamme, Atlantic Fish Co. à Back Bay propose de nombreux plats de homard. Les plats au menu comprennent de la bisque, des raviolis et du risotto, chacun garni de homard.