7 Les meilleurs vignobles à visiter en France

2024 Auteur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Dernière modifié: 2024-02-07 22:30

En ce qui concerne les pays associés au vin, la France se situe dans l'échelon supérieur. C'est le deuxième plus grand producteur de vin au monde après l'Italie, et c'est le premier exportateur de vins en valeur. La gamme de terrains et les conditions météorologiques idéales pour les raisins signifient que vous pouvez visiter des régions viticoles de classe mondiale dans toute la France, de la célèbre région de Champagne au nord jusqu'à la Provence au sud.

Que vous voyagiez dans une région viticole ou que vous conduisiez à travers le pays pour les visiter toutes, il n'y a pas de meilleur endroit que la France pour en savoir plus sur la viticulture et la vinification.

Château Lynch-Bages, Bordeaux

Château Lynch-Bages est le vignoble français par excellence. Le bâtiment est dans un manoir du 19ème siècle entouré de près de 250 hectares de vignes, niché dans la célèbre région bordelaise. Les vins rouges dominent à Bordeaux, et ici vous pouvez essayer les cépages Cabernet Sauvignon, Merlot et Cabernet Franc qui sont transformés.

Le vin est produit sur le domaine depuis 1749 et un musée sur place transporte les visiteurs à une époque révolue de la fabrication du vin à l'aide de charrettes tirées par des chevaux, de systèmes de corde-poulie-seau et de foulage manuel des raisins. Sur la même propriété, vous pourrez visiter leChâteau Cordeillan-Bages, l'hôtel quatre étoiles et le restaurant étoilé qui accompagnent le domaine. Passez une nuit dans le luxe dans l'une des cabines et accompagnez votre superbe repas d'un vin vieilli provenant directement des vignobles voisins.

Champagne G. Tribaut, Champagne

Le producteur de vins effervescents Champagne G. Tribaut accueille depuis plus de 40 ans les visiteurs dans son domaine aux portes de la ville d'Épernay, en plein cœur de la Champagne historique à environ deux heures à l'est de Paris. L'accueil chaleureux et la passion évidente pour leurs produits font des hôtes Ghislain et Marie-José les personnes idéales pour vous faire visiter ce magnifique domaine viticole familial. La cuisine maison accompagne les dégustations de champagne ici, et bien qu'ils fournissent de nombreux grands noms de la production de champagne, leur propre chaîne de production plus petite produit également du champagne très savoureux.

Château Soucherie, Vallée de la Loire

Le magnifique bâtiment qui abrite le domaine viticole Château Soucherie est l'une des maisons de campagne les plus opulentes que vous rencontrerez en France. Située sur une colline surplombant la vallée de la Loire et des rangées de cépages Cabernet Franc, la région est surtout connue pour ses vins blancs. L'équipe de Château Soucherie gère manuellement presque toutes les étapes du processus de culture du raisin, ce qui signifie que leurs vins sont moins transformés et que chaque bouteille a cette qualité je ne sais quoi d'être fabriquée par des experts, et non par des machines.

C'est une cave qui a longtemps été tenueau sein de la même famille et le cadre grandiose en font un endroit merveilleux pour déguster un verre de vin. Il y a aussi des chambres disponibles dans le château si vous voulez vous reposer après avoir conduit et goûter un peu plus aux produits du château.

Domaine Weinbach, Alsace

Domaine Weinbach produit du vin à cet endroit depuis plus de 1 000 ans, et les terrasses que vous voyez aujourd'hui sont les mêmes terrasses qui abritaient le vin produit par les moines capucins ici dès le IXe siècle. Situé dans la région viticole d'Alsace, près de la frontière allemande, le domaine viticole du Domaine Weinbach se trouve juste à l'extérieur de la charmante ville de Colmar, soit à environ une heure au sud de Strasbourg.

C'est l'une des seules régions de France où les vins portent le nom du cépage par opposition à la région où il se trouve, et les cépages Riesling et Gewürztraminer sont parmi les plus populaires. Les raisins du Domaine Weinbach sont tous biologiques, vous pouvez donc être assuré que vous profitez de certains des meilleurs de l'Alsace. La dégustation de vin est peut-être gratuite, mais il est difficile de résister à l'envie d'acheter une bouteille ou deux de leur merveilleux produit directement à la cave avant de partir.

La Maison Rémy Martin, Cognac

Le vin n'est pas la seule boisson produite dans les vignobles de France, et tout amateur de spiritueux doit essayer le cognac de la Maison Rémy Martin, l'une des marques les plus emblématiques de cette boisson de luxe et située en plein ville de Cognac elle-même. Ici, vous pourrez faire le tourde la cave qui produit le savoureux spiritueux qui est distillé deux fois avant d'être vieilli pendant deux ans en fûts de chêne - un processus qui transforme le vin en eau-de-vie. Seuls les eaux-de-vie produites dans cette région et suivant les directives spécifiques de production peuvent être considérées comme "cognac".

Vous pouvez voir que même si certains aspects ont connu des avancées technologiques, l'importance des tonneaux en bois est toujours apparente. La visite ici prend certainement une opération commerciale beaucoup plus importante, mais elle en vaut toujours la peine, avec un charmant restaurant dans la maison principale où vous pourrez déguster une excellente cuisine bien adaptée à la saveur du cognac.

Château La Coste, Provence

Château La Coste est un domaine viticole moderne qui se démarque des grandes bastides qui composent la majorité des domaines viticoles français. Situé dans la région du sud de la Provence, qui est surtout connue pour ses vins rosés, ce domaine viticole est construit avec une architecture moderne et des sculptures contemporaines autour des locaux. Vous pouvez même terminer votre journée de dégustation de vin avec une promenade Art & Architecture dans les vignobles pour admirer la vue tout en dégustant un verre du vin de votre choix.

Tous les vins produits ici sont entièrement biologiques, tandis que les dégustations de la grande gamme de vins ici sont accompagnées de savoureuses spécialités locales.

Coquillade Village, Vallée du Rhône

Un hôtel de luxe entouré d'environ huit acres de vignes, Coquillade Village est un endroit idéalsi vous cherchez une pause de la route, avec un joli spa et une piscine pour vous aider à vous détendre après votre trajet. Leurs vins ont reçu l'Ecolabel européen en 2012, ce qui signifie que la cave a fait un travail considérable pour protéger l'environnement au cours de leur processus de production.

Les environs sont spectaculaires, créant une vallée luxuriante autour du Rhône à travers le sud de la France. Même si la vallée du Rhône se trouve juste au-dessus de la région viticole de Provence, les deux régions se distinguent par leurs raisins et non par leur géographie. Alors que la Provence est connue pour ses rosés, la vallée du Rhône est spécialisée dans les vins rouges issus des cépages Syrah et Ganache, des cépages parfaits pour les débutants enophiles car ces vins sont généralement moins chers mais toujours riches et savoureux.