Les 8 meilleures brasseries de Portland, Maine

2024 Auteur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Dernière modifié: 2024-02-07 22:30

La population de Portland, dans le Maine, représente moins d'un dixième de celle de Boston, mais la scène de la bière de cette ville côtière est si florissante et dynamique que les visiteurs "de loin" peuvent se retrouver un peu dépassés par leurs choix de bières artisanales. Depuis 1983, lorsque Geary Brewing Co. de Portland est devenue la première brasserie artisanale de Nouvelle-Angleterre à se lancer à l'époque post-interdiction, cette ville côtière a été à l'avant-garde de la révolution de la bière artisanale. Monter à bord du Maine Brew Bus basé à Portland est un moyen sûr et efficace de déguster des bières brassées à Portland et au-delà. Si vous préférez créer votre propre expérience de dégustation de bière, voici huit des meilleures brasseries de la région de Portland dignes d'une visite.

Maine Beer Company

La brasserie la plus parfaite de la région de Portland est également le fabricant de la bière la mieux notée du Maine. Assurez-vous donc de faire le trajet rapide de 15 milles jusqu'à la I-295 jusqu'à Freeport, célèbre maison de L. L. Bean, et de dîner. C'est le nom du Double IPA houblonné de Maine Beer Company, qui a obtenu un score parfait de 100 de BeerAdvocate. Ensuite, déjeunez, leur IPA de style côte ouest tout aussi appréciée. Vous aimerez la salle de dégustation lumineuse et contemporaine-chic avec sa superbe fontaine d'arbre etfenêtres qui mettent en valeur l'opération de brassage. À l'extérieur de la grange noire, il y a un patio couvert pour s'imprégner par temps chaud et un panneau solaire qui fournit environ la moitié de l'énergie pour la brasserie, ce qui est conforme à la devise "Do What's Right" de l'entreprise.

Shipyard Brewing Company

La plus grande brasserie du Maine a sa salle de dégustation phare et son magasin près du front de mer dans le quartier du Vieux-Port de Portland, et vous aurez envie de vous arrêter pour un vol de bières artisanales qui couvrent toute la gamme des favoris durables aux nouvelles expériences. Shipyard est principalement connu pour ses bières saisonnières comme Smashed Pumpkin et Smashed Blueberry, ainsi qu'une gamme d'IPA. La société fabrique également à la main sa propre gamme de sodas Capt'n Eli à Portland, et les enfants et les autres qui préfèrent les boissons non alcoolisées, entièrement naturelles, sans caféine et sans gluten apprécieront les classiques comme la Root Beer ou la Strawberry Pop sucrée et fruitée. Le chantier naval a pour mission de faire de Portland une destination encore plus appréciée des amateurs de bière. Surveillez les nouvelles de l'ouverture du premier "brewtel" de la ville - un hôtel sur le thème de la bière avec un bar intérieur-extérieur sur le toit et un jardin de houblon - en partenariat avec Cambria Hotels by Choice Hotels.

Bissell Brothers Brewing Company

Les frères Noah et Peter Bissell sont des Mainers d'une petite ville qui ont réalisé leurs grands rêves de bière dans la plus grande ville de l'État. Leur brasserie et salle de dégustation à Thompson Point dégagent une ambiance détendue, avec des murs en briques et peints aux murs et des tables communes pour mélanger dégustation et conversation. The Substance, une IPA orangée de la Nouvelle-Angleterre avec des notes de pin, estla bière qui a mis Bissell Brothers sur la carte. De nos jours, cependant, les canettes de Swish - une double IPA complexe et fruitée que certains fans ont couronnée Heady Topper du Maine - sont les plus rapides à vendre chaque fois qu'elles tombent. Si vous visitez Portland avec quelqu'un qui n'est pas un geek de la bière, vous pourriez offrir l'incitation d'un arrêt chez le voisin de Bissell Brothers: Cellardoor Winery at The Point.

Rising Tide Brewing Company

Cette brasserie artisanale à croissance rapide et agile juste à côté de l'autoroute I-295 dans le quartier East Bayside de Portland publie régulièrement de nouvelles bières inspirées de ce qui se passe dans le Maine et dans le monde. Avec des installations intérieures et extérieures spacieuses, y compris un patio adapté aux chiens, c'est un endroit relaxant pour se mêler aux habitants, qui soutiennent cette entreprise familiale avec enthousiasme depuis sa création en 2010. Maine Island Trail Ale, une saison estivale, est la brasser à essayer ici, non seulement parce qu'il est à la mode, mais parce que chacun vendu soutient la protection de la Maine Island Trail Association des centaines d'îles sauvages au large de la côte du Maine.

Allagash Brewing Company

Célèbre pour ses bières de style belge, dont le produit phare Allagash White, cette brasserie durable a fait plus que sa part lorsqu'il s'agit de mettre Portland sur la carte de la bière. Situé dans un parc industriel qui peut être à 45 minutes en voiture du centre-ville de Portland aux heures de pointe (pensez au vélo !), Allagash a fait un travail remarquable d'expansion sur place, en répondant à la demande sans jamais perdre son accent sur la qualité. En 2019, le fondateur Rob Tod a même remporté unconvoité James Beard Award pour un professionnel exceptionnel du vin, de la bière ou des spiritueux. Les visites de la brasserie sont une formidable opportunité d'apprentissage et de dégustation, et plusieurs visites spécialisées sont proposées aux amateurs de bière qui souhaitent une expérience encore plus approfondie dans les coulisses. Vous pouvez également vous rendre directement à la salle de dégustation pour essayer un vol de classiques d'Allagash ou la dernière version limitée.

Brassage grossier

Cette partie de la côte du Maine s'appelait à l'origine Falmouth, donc le nom coquin de Foulmouthed Brewing est un peu un jeu de mots. Conformément à ce thème, vous constaterez que certaines des bières en fût ici ont été baptisées avec des noms irrévérencieux. Installé dans un ancien garage du sud de Portland, ce petit brewpub est connu pour la grande variété de bières qu'il a créées: quelque chose comme 100 et plus. Aussi diversifiée et imprévisible que soit la programmation d'un jour donné, vous pouvez compter sur la bonne exécution des bières. De plus, il y a un bar complet et un menu de plats réconfortants, allant des entrées de poutine et de macaroni au fromage au porc effiloché fumé maison et au poisson frit tempura des eaux du Maine.

Stars & Stripes Brewing Company

Quand la bière est-elle plus qu'une boisson rafraîchissante et qui fait le buzz ? Lorsque la brasserie appartient à des vétérans, emploie des vétérans locaux et soutient les organisations de vétérans avec chaque bière vendue. Au Stars & Stripes, situé au nord de Portland à Freeport, Ooh-Rah facile à boire! I. P. A. est la bière à essayer. L'esprit ici est amical et solidaire, que vous soyez un fier vétérinaire ou un héros amateur de bière au quotidien.

Liquid Riot Bottling Company

Vous allez passer du temps dans le Vieux-Port lors de votre visite à Portland, et quand vous avez soif, Liquid Riot vous soutient non seulement avec sa dernière gamme de bières artisanales mais aussi avec des cocktails mélangés à la maison - spiritueux distillés. Cette brasserie et distillerie est aussi un resto-bar avec un menu de collations et de sandwichs, dont des rouleaux de homard d'un quart de livre, qui vous inciteront à vous attarder et à commander une autre tournée. Le liquide le plus différent fabriqué sur place est le Bierschnaps: un spiritueux à 88 degrés distillé à partir de bière et vieilli en fûts de chêne.