48 heures à Dubaï : l'itinéraire ultime

2024 Auteur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Dernière modifié: 2024-02-07 22:25

Lors de votre premier débarquement à Dubaï, il est facile de comprendre pourquoi elle a été autoproclamée "la ville du futur". L'architecture de la ville, en particulier le Burj Khalifa, le Burj Al Arab en forme de voile et le musée du futur défiant la gravité, est magique et d'un autre monde, et ses attractions (dont la plus longue tyrolienne urbaine au monde) promettent des expériences incomparables. tout autre. Mais il y a plus dans la ville qu'il n'y paraît; explorez un peu plus en profondeur et vous découvrirez son côté pittoresque, riche d'histoire, de traditions et de culture.

Pour mettre en valeur l'ancien et le nouveau, le charme et le flashy, nous avons élaboré un itinéraire pour voir le meilleur de Dubaï en deux jours. Alors préparez-vous à faire du shopping, à manger et à vous délecter du luxe, tout en plongeant dans l'histoire fascinante de la ville.

Jour 1: Matin

10 h: Après avoir atterri et récupéré vos bagages à l'aéroport international de Dubaï, hélez un taxi ou un covoiturage et dirigez-vous vers le Paramount Dubai Hotel, dans le quartier de Business Bay. L'hôtel, qui a ouvert ses portes en janvier 2020, rappelle le vieux Hollywood, avec des suites sur le thème "Parrain" et "Great Gatsby", un speakeasy de style années 20 servantcocktails à base de gin et jazz, et cuisine avec une touche californienne (Bien qu'inspiré par Hollywood, le faste de l'hôtel et le service cinq étoiles puent le glam de Dubaï.) Déposez vos bagages et, si le décalage horaire vous arrive, prenez une tasse de café de Craft Table, le café artisanal, la boulangerie et la torréfaction de café de l'hôtel.

11h: Avant 1966, avant que la ville ne devienne le mastodonte qu'elle est aujourd'hui, Dubaï n'était qu'un petit village de marchands, de pêcheurs et de pêcheurs de perles installés à barastis le long du ruisseau. Vous pouvez avoir un avant-goût de ce qu'était la ville dans le vieux Dubaï, où les vendeurs des souks (marchés en plein air) se disputent votre attention et où les abras (bateaux traditionnels en bois) emmènent les touristes et les habitants entre les deux sections du Vieux Dubaï. Dubaï: Deira et Bur Dubaï. Votre premier arrêt est au vieux souk (dans la section Deira du vieux Dubaï), qui abrite la bague en or la plus lourde du monde ainsi que des colliers, bracelets et bagues à prix plus modérés et tout aussi importants. Parcourez le souk des parfums à la recherche d'oud et d'huiles essentielles avant de vous diriger vers le souk aux épices et de ramasser du safran, du zaatar et des dattes fraîches à emporter chez vous.

Montez à bord d'un abra pour un dirham, et il vous emmènera de l'autre côté de la crique jusqu'à Bur Dubaï, où le souk aux textiles propose une sélection de tissus et de vêtements.

Jour 1: après-midi

13h: Après avoir mis en appétit, c'est un court,10 minutes à pied du Centre Cheikh Mohammed pour la compréhension culturelle (SMCCU) pour l'un des déjeuners culturels estimés de l'institution. Un guide émirati vous guidera à travers plusieurs plats traditionnels des Émirats arabes unis, notamment les machboos d'agneau, les lièvres de veau, le saloona aux légumes et le lugaimat, et partagera l'histoire et les traditions associées à chacun. En sirotant un café arabe, vous découvrirez un aperçu général des cultures musulmane, arabe et bédouine et aurez l'occasion de poser des questions sur ce que vous voulez. Le SMCCU est fermé les vendredis et samedis; si vous êtes dans la région pendant l'un de ces deux jours, vous pourrez plutôt savourer un repas authentique à l'Arabian Tea House à proximité.

14h30: Après votre déjeuner, explorez le quartier historique d'Al Fahidi. Le fort Al Fahdidi, le plus ancien bâtiment de la ville, a été construit à l'origine en 1787 et abrite actuellement le musée de Dubaï. Découvrez l'histoire de la ville en visitant leur collection et en parcourant des artefacts tels que des armes et de la poterie et des modèles de bateaux locaux et de maisons en bambou. Pour une touche de couleur, rendez-vous dans l'une des galeries d'art du quartier, dont celle du XVA Art Hotel, qui met en lumière des artistes contemporains émergents et établis du Moyen-Orient.

17 h: Prenez un taxi ou un covoiturage jusqu'au parc Zabeel pour contempler l'une des merveilles architecturales les plus récentes de la ville: cadre photo en béton, acier et verre. Lorsque vous entrez dans le cadre de Dubaï, un ascenseur vous fera monter 48 étages en 75 secondes, vous permettant de voir une vue imprenable sur le vieuxDubaï au nord et New Dubai au sud.

Jour 1: Soirée

19h30: Si vous n'êtes pas trop rassasié après le déjeuner, rendez-vous au restaurant d'inspiration méditerranéenne BOCA pour une tournée de tapas à partager. Avec un menu de saison composé de poissons respectueux de l'environnement et de produits éthiques, le chef Mattheus Stinnissen sert une gamme de petites assiettes comme des crevettes tigrées grillées et du houmous de patates douces et de plus grandes portions de paellas et des classiques tels que des gnocchis avec des côtes de bœuf braisées. Faites-vous une faveur et commandez le risotto aux cèpes s'il est proposé, composé de ricotta salée, de champignons sauvages et de truffe noire. Chaque bouchée est pleine de saveurs délicieuses. BOCA propose également une sélection de vins de plus de 200 étiquettes, alors assurez-vous de commander une bouteille pour terminer votre repas.

21h30: Avec un scénario inspiré de l'histoire de la pêche aux perles de la ville - et qui rend hommage à la diversité de ses cultures - "La Perle" du directeur artistique Franco Dragon est un spectacle grandiose rempli d'acrobaties et de cascades fantastiques. Vous serez hypnotisé lorsque 713 265 gallons d'eau inondent la scène du théâtre aquatique et que les artistes plongent à 82 pieds dans ses profondeurs, mais peut-être pas aussi au bord de votre siège que vous le serez lorsque cinq automobilistes tournent en rond. les uns les autres à l'intérieur d'un globe suspendu au-dessus de la scène.

23h: Avant d'appeler la fin de soirée, terminez les activités de la journée avec un cocktail ou deux au Flashback Speakeasy Bar & Lounge, situé au sein du Paramount Hotel. Si vous avez besoin d'aide pour le trouver, demandez au personnel, et ils pourraient vous direoù est-ce que c'est. (Indice: c'est derrière une porte cachée au rez-de-chaussée).

Jour 2: Matin

10 h: Il y a plusieurs façons de passer la matinée, selon vos centres d'intérêt. Votre première option est de rejoindre la moins connue Alserkal Avenue, le quartier industriel branché de Dubaï. Entrez dans Nightjar pour une pile de crêpes à la ricotta et au babeurre et une infusion froide nitro ou du kombucha à la pression pour vous lancer dans la journée. En parcourant les 13 galeries d'art du quartier, vous pourrez acheter des vêtements contemporains et des meubles anciens, acheter une paire de chaussures italiennes sur mesure ou même créer votre parfum.

Vous pouvez également faire une petite sieste et prendre votre petit-déjeuner à l'hôtel avant de vous diriger vers l'une des plus belles plages de Dubaï. Sunset Beach offre une vue parfaite sur Burj Al Arab, tandis que les amateurs de sports nautiques voudront se rendre à Kite Beach pour faire du kayak et du stand-up paddle. Pour un début de journée plus discret, rendez-vous à Black Palace Beach pour profiter du sable blanc immaculé et de l'absence de foule.

Jour 2: après-midi

12 h: Faites votre prochain arrêt à Palm Jumeirah, une île artificielle en forme de palmier si grande qu'elle peut être vue de l'espace. Commencez par un déjeuner à La Pointe, une destination prisée au bord de l'eau dont plus de 70 restaurants représentent les saveurs du monde entier. Vous ne serez certainement pas affamé de choix; les options vont du manakish au shawarma au restaurant libanais AlSafadi aux rouleaux de sushi et sashimi au KYO.

1 pm: Compte tenu de la longueur du tronc lui-même, il ne faut pas s'étonner qu'il y ait beaucoup de choses à faire à Palm Jumeirah, dont beaucoup sont idéales pour les accros à l'adrénaline. Vous pouvez nager avec les requins et les dauphins à Atlantis, faire un tour en hélicoptère de 25 minutes au-dessus des sites les plus emblématiques de Dubaï ou sauter sur un hors-bord et faire une croisière autour de l'archipel. (Pour encore plus de sensations fortes, dirigez-vous vers la marina de Dubaï, juste à côté du Palm, où vous pourrez sauter en parachute au-dessus du golfe Persique ou emprunter la plus longue tyrolienne urbaine du monde.) Bien sûr, si vous voulez vous asseoir et vous détendre, vous pouvez le faire., aussi; inscrivez-vous pour un gommage corporel au café ou un ancien massage aux pierres chaudes au Talise Ottoman Spa pour une relaxation ultime.

4 pm: Même si le shopping n'est pas votre truc, aucun voyage à Dubaï n'est complet sans visiter l'un des plus grands centres commerciaux du monde. Occupant plus de 12 millions de pieds carrés, le Dubai Mall abrite plus de 1 300 points de vente au détail et 200 vendeurs d'aliments et de boissons, un aquarium de 2,6 millions de gallons avec des excursions en bateau à fond de verre et des cages de plongée en apnée pour la plongée avec les requins; et une patinoire de taille olympique. Cela vaut la peine d'y aller pour le théâtre seul.

Jour 2: Soirée

18h: Après avoir admiré la Burj Khalifa sous tous les angles ces derniers jours, voici votre chance de monter à l'intérieur du plus haut bâtiment du monde. Pour 459 dirhams (ou 359 si vous pouvez attendre jusqu'à 19 heures), vous monterez à 33 pieds par seconde dans un ascenseur jusqu'à la plus haute terrasse d'observation dumonde au 148e étage, qui culmine à 1 821 pieds. Laissez-vous emporter par la vue imprenable sur les environs en sirotant un verre dans le salon SKY; Ensuite, dirigez-vous vers les 125e et 124e étages pour découvrir la ville sous un angle différent. Conseil de voyage: si vous voulez économiser de l'argent, sautez le pont SKY et allez directement au 125e étage pour 179 dirhams (ou 109 pendant les heures creuses).

19h: La fontaine de Dubaï a été imaginée par la même équipe de conception derrière les fontaines du Bellagio, vous pouvez donc vous attendre à un spectacle non moins impressionnant. On dit qu'il s'agit de la plus grande fontaine chorégraphiée au monde, un lac de 30 acres avec des buses projetant des jets d'eau de 50 étages dans les airs, et plus de 6 000 lumières et 50 projecteurs colorés travaillant en tandem pour créer un spectacle éblouissant. Les spectacles commencent à 18h. et courez toutes les demi-heures jusqu'à 23h

20h: C'est ta dernière nuit à Dubaï, alors fais en sorte que ça compte. Masti, un restaurant indien primé à LA Mer, propose un menu incroyable qui vous mettra l'eau à la bouche. Le bharta aux aubergines paradisiaques est un plaisir pour la foule, tout comme le poulet au beurre à la stracciatella et à l'aneth et les côtes de bœuf Angus BBQ au tamarin. Associez-le à l'un de leurs cocktails signature, dont les noms évoquent leurs saveurs uniques et audacieuses (The Golden City, par exemple, est composé de gin, de truffe, de pomme verte, de cardamome et d'or comestible).