2025 Auteur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Dernière modifié: 2025-01-23 15:48
Au bon vieux temps du vol (c'est-à-dire à tout moment avant mars 2020), les noix des compagnies aériennes n'étaient qu'une collation légère que les passagers de première et de classe affaires dégustaient avec une coupe de champagne ou un cocktail avant le service de repas complet. Aujourd'hui, ils sont l'un des articles les plus demandés dans l'aviation en plus des billets d'avion.
Lorsque la pandémie a interrompu les voyages aériens en mars, ce ne sont pas seulement les compagnies aériennes qui ont souffert - leurs fournisseurs, y compris les entreprises de restauration, ont également été touchés. L'une de ces entreprises était GNS Foods, une entreprise familiale appartenant à une femme basée à Arlington, au Texas, qui fournissait des mélanges de noix fraîches à plusieurs clients des compagnies aériennes. GNS Foods s'est retrouvé avec un surplus de noix lorsque les horaires des compagnies aériennes ont été réduits.
"On nous a demandé de maintenir les coûts de United sur leurs mélanges pendant un an. Pour ce faire, nous avons dû signer des contrats d'ingrédients bruts pour un an. Maintenant, il nous reste ces contrats ", Kim Peacock, propriétaire de GNS Foods, a déclaré dans un communiqué. "Si les prix des noix augmentent, vous pouvez vendre le contrat à profit. Malheureusement, ce n'est pas ce qui s'est passé. Les prix des noix ont chuté et les fournisseurs d'ingrédients bruts comptent sur nous pour combler la différence !"
Alors GNS Foods a décidé de vendre au public des sacs de noix mixtes pour compagnies aériennes dans des sacs d'une et deux livres àun prix légèrement supérieur à leur coût. L'entreprise ne gagne pas beaucoup d'argent, mais elle n'en perd pas non plus.
Il s'avère que les clients sont devenus fous pour les noix. Le blogueur aéronautique Ben Schlappig de One Mile At A Time a analysé les chiffres de vente rapportés par GNS Foods, et il a estimé prudemment que plus de 100 000 livres (soit 50 tonnes !) de noix avaient été vendues depuis le début de la pandémie. Parce que les noix mélangées se sont avérées si populaires, GNS Foods vend maintenant des sacs d'un seul type de noix, ce qui est très bien si vous avez des goûts particuliers de noix.
Avons-nous aiguisé votre appétit pour quelques fous de compagnies aériennes ? Rendez-vous sur la boutique en ligne de GNS Food ici pour acheter le vôtre.
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