Comment les entreprises touristiques évoluent pendant la pandémie

2024 Auteur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Dernière modifié: 2024-02-07 22:30

Lorsque la pandémie de coronavirus a stoppé le monde, l'industrie du voyage s'est essentiellement fermée du jour au lendemain, laissant les compagnies aériennes, les hôtels et une gamme d'entreprises qui survivent grâce au tourisme sans aucun client. En plus de faire face au manque de touristes, les fermetures ordonnées par le gouvernement et les directives strictes de distanciation sociale ont également empêché les entreprises de s'ouvrir aux habitants. Alors que certaines industries basées sur le tourisme ont été bien adaptées pour faire pivoter leurs activités afin de maintenir les flux de trésorerie, d'autres se sont heurtées à un mur dur.

L'art du pivot rapide

Certaines industries axées sur le tourisme ont pu s'arrêter brusquement et prendre une nouvelle direction pour garder leurs coffres pleins. Bien que populaires auprès des habitants, les brasseries, les établissements vinicoles et les distilleries sont souvent de grands attraits touristiques, en particulier les salles de dégustation. Mais ces salles de dégustation ont dû fermer tôt dans la pandémie.

« Fondamentalement, dès que nous avons réalisé que les choses changeaient à la mi-mars et que nous serions obligés de fermer nos bars pour boire sur place, nous avons commencé à pivoter et à faire preuve de créativité. Nous avons installé une boutique de livraison en ligne en 24 heures ! déclare Aften Lee, directeur de la marque et de la vente au détail de Smog City Brewing Co. à Torrance, en Californie. Nous pouvions sentir la gravité de ce qui se passait et savions que nousNous avons dû réfléchir rapidement pour ajuster notre façon de faire des affaires, mais nous ne savions pas que les changements dureraient aussi longtemps. »

Comme de nombreuses brasseries, établissements vinicoles et distilleries, Smog City Brewing Co. a eu la chance de pouvoir proposer des ventes en ligne et des commandes à emporter. En fait, l'industrie de l'alcool dans son ensemble a connu une augmentation des ventes pour la consommation à domicile tout au long de la pandémie, car les consommateurs pris au piège du verrouillage gardent leurs chariots de bar approvisionnés.

Les distilleries, en revanche, ont trouvé un autre pivot: elles étaient dans une position unique pour utiliser leurs installations pour créer un désinfectant pour les mains, ce qui était crucial dans les premiers mois de la pandémie, alors qu'il y avait de graves pénuries. Backwards Distilling Company à Casper, Wyoming, a d'abord produit un désinfectant pour les mains pour les premiers intervenants et les professionnels de la santé, puis a étendu ses ventes au grand public. Selon le Casper Star-Tribune, le pivot des ventes de désinfectants pour les mains a été essentiel pour maintenir la distillerie en activité.

Alors que les salles de dégustation restent en grande partie fermées, certaines entreprises ont réorganisé les dégustations pour offrir une expérience sûre qui respecte les directives de distanciation sociale. Dr. Konstantin Frank Winery à Hammondsport, New York a créé un programme de dégustation qui fait tourner les visiteurs à travers une série de stations régulièrement désinfectées. "Les retours ont été extrêmement positifs", déclare Brandon Thomas, responsable de la marque numérique de la cave. « Nous envoyons une enquête de satisfaction à la fin de la dégustation de chaque personne: 100 % des personnes ont déclaré s'être senties en sécurité en visitant notre cave. La nouvelle expérience de dégustation progressive a été un tel succès, nous travaillons surprévoit de conserver l'expérience même après cette pandémie.”

Les voyagistes gastronomiques comme Teresa Nemetz de Milwaukee Food & City Tours ont été touchés sur deux fronts: le manque de touristes et la fermeture de restaurants. Mais Nemetz a trouvé une solution rapide en créant des kits de soins de quarantaine, des packages de produits provenant des entreprises locales fréquentées par son entreprise. "Malgré l'effondrement temporaire de l'industrie du voyage, ce fut une expérience incroyable de savoir que nous sommes capables non seulement de soutenir financièrement ces entreprises, mais aussi nos employés et leurs familles", déclare Nemetz. «Dans les trois mois suivant le lancement de la distribution de colis de soins, nous avons réinjecté 120 000 $ dans les petites entreprises en conséquence directe des commandes passées en ligne. Nous prévoyons que nous continuerons à vendre ces produits même au-delà de la pandémie. »

Le passage aux expériences virtuelles a également connu un certain succès. Dans le cas de la musique live, les performances en personne ne se produisent plus, mais les concerts diffusés en direct le sont. «Je jouais deux à quatre fois par semaine dans des clubs de jazz, des restaurants et des bars, dans des événements publics et privés», explique le trompettiste Mark Rapp, basé à Columbia, en Caroline du Sud. "Sans spectacles en direct, c'est comme avoir un yacht incroyable sans eau." Rapp a depuis utilisé son organisation à but non lucratif basée sur la musique ColaJazz pour offrir des opportunités de performances virtuelles aux musiciens sans emploi. « Immédiatement, nous nous sommes tournés vers la production de contenu en ligne, y compris des concerts en direct. Nous devons amener la musique là où elle peut être accessible et créer des opportunités pour les musiciens de travailler », explique Rapp. "Si nousne peut pas se réunir en personne, nous nous réunirons dans la matrice. »

Quand les pivots ne sont pas possibles

Toutes les industries dérivées du tourisme n'ont cependant pas été en mesure de maintenir leurs activités à flot grâce à des pivots. Prenez Broadway, les célèbres théâtres de New York sont sombres depuis le 12 mars 2020, et ils le resteront jusqu'au 3 janvier 2021 au moins.

Alors que certains ont suggéré de vendre des billets pour des diffusions en direct de performances - une méthode tentée par la pièce "Lungs" dans le West End de Londres - il n'y a tout simplement aucun moyen de faire fonctionner les finances. La plupart des productions de Broadway – et les théâtres eux-mêmes – fonctionnent avec des marges incroyablement minces, et le coût de la mise en place d'un spectacle serait largement supérieur à tout revenu provenant de la vente de billets virtuels. Le seul type de représentation théâtrale qui pourrait potentiellement atteindre le seuil de rentabilité avec un public limité serait les pièces à petit budget comme les spectacles solo.

On ne peut pas en dire autant des productions dans des lieux extérieurs où la distanciation sociale est possible. Pour le Phoenicia Festival of the Voice à Kingston, New York, les organisateurs ont transformé ce qui était censé être un festival de trois jours en un spectacle d'une nuit et ont créé le premier opéra drive-in au monde. Jusqu'à 600 voitures pourront participer à la mise en scène à distance sociale de la "Tosca" de Puccini.

Les musées sont confrontés à des problèmes financiers similaires. Au-delà des dons des entreprises et des riches mécènes, la plupart des musées comptent sur la vente de billets pour maintenir leur budget de fonctionnement. Sans visiteurs, il n'y a tout simplement pas d'argent qui rentre. Une enquête publiée la semaine dernière par l'American Alliance ofMuseums (AAM) suggère que jusqu'à un tiers de tous les musées du pays fermeront définitivement à cause de la pandémie. Alors que la plupart des institutions sont restées fermées tout au long de la pandémie jusqu'à présent, il y a un peu d'espoir à l'horizon. Certains, comme le Massachusetts Museum of Contemporary Art (Mass MoCA) et le National Baseball Hall of Fame à Cooperstown, New York, ont rouvert avec des limitations de capacité. Mais c'est toujours une bataille difficile. "Même avec une réouverture partielle dans les mois à venir, les coûts dépasseront les revenus, et il n'y a pas de filet de sécurité financière pour de nombreux musées", a déclaré Laura Lott, présidente et chef de la direction de l'AAM, dans un communiqué.

Au-delà de proposer des expériences virtuelles telles que des visites, des interviews et des vidéos en coulisses pour maintenir l'intérêt du public, les organisations culturelles ne peuvent pas faire grand-chose d'autre que de fermer les écoutilles et d'espérer qu'elles pourront affronter la tempête.

Comment vous pouvez aider

Outre la visite de lieux qui ont rouvert dans une certaine mesure à mesure que les mesures de verrouillage sont annulées, vous pouvez envisager d'acheter tous les produits vendus en ligne, de faire un don, d'acheter un chèque-cadeau ou même de mettre en place vos propres collectes de fonds pour aider les entreprises dans le besoin.