Les 11 meilleurs restaurants des îles Vierges américaines

2024 Auteur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Dernière modifié: 2024-02-07 22:24

Bien que les îles Vierges américaines soient surtout connues pour leurs plages magnifiques, leur navigation idyllique et leurs villas luxueuses, la scène culinaire des îles de Saint-Jean, Saint-Thomas et Sainte-Croix ne doit pas être négligée. En fait, les îles Vierges américaines se transforment rapidement en une destination gastronomique, car la cuisine Crucian en particulier - un mélange d'ingrédients afro-caribéens et locaux - attire de plus en plus l'attention sur la scène nationale (ou dans l'assiette, d'ailleurs). Il est donc temps de faire de vos prochaines vacances aux îles Vierges américaines une aventure culinaire. Et nous avons parcouru les rues pavées et les rivages de sable blanc de St. Thomas, St. John et St. Croix pour vous trouver le meilleur que l'USVI a à offrir. Des repas en bord de mer de la ferme à la table à Sainte-Croix, aux classiques des Caraïbes à Saint-Thomas ou à la cuisine cinq étoiles à Saint-Jean, nous avons rassemblé les meilleurs restaurants à visiter lors de vos prochaines vacances à l'USVI, lisez la suite pour votre guide ultime des meilleurs restaurants à visiter dans les îles Vierges américaines.

Savant, Sainte-Croix

Étant donné que Sainte-Croix est connue comme la capitale gastronomique des îles Vierges américaines, il est tout à fait approprié de commencer votre visite culinaire à Savant, situé sur l'île près de l'historique Fort Christiansvaern. Le décor éclectique est assorti d'un décor encore plus éclectiquecarte des vins et un menu du dîner plein de classiques des Caraïbes d'origine locale (poisson noirci, poisson en croûte de manioc, etc.). Situé dans une ancienne brique danoise, l'ambiance du Savant est divine - une citerne hors sol vieille de 350 ans soutient le bar - que vous choisissiez le bistrot ou la terrasse arrière. Nous recommandons la cour, cependant, pour son ambiance romantique du vieux monde.

Ancienne ferme en pierre, Saint-Thomas

Niché dans les collines au-dessus de la capitale de Saint-Thomas, Charlotte Amalie, l'Old Stone Farmhouse est une visite incontournable pour les gourmets et les voyageurs en quête de luxe. (Sans parler des vacanciers à vocation culturelle également: The Old Stone Farmhouse est situé à côté du parcours de golf Mahogany Run sur une plantation du XVIIIe siècle - l'écurie et la ferme ont depuis été restaurées.) Bien que l'architecture et le design du restaurant aient été modernisés de la manière la plus chic possible, attendez-vous à une touche de charme du vieux monde. Faites une réservation pour passer la soirée à dîner aux chandelles parmi une cheminée rugissante et des murs de pierre massifs. Bien sûr, il y a un mur ouvert pour la brise - ce sont les Caraïbes, après tout. Toute la soirée est une expérience: avant le dîner, les visiteurs sont conduits dans un couloir pour sélectionner à la main leur entrée dans le Butcher's Block du chef. Ensuite, vous pourrez déguster un dessert et des cocktails dans la cour. Le paradis de l'Amérique, en effet !

Alloro, Saint-Thomas

Transportez-vous en Sicile en passant par Saint-Thomas avec un festin italien décadent de fruits de mer locaux, importésprosciutto (et une bouteille, ou deux, de vin, bien sûr) à Alloro, sur St. Thomas. Le patio en bord de mer surplombe Great Bay et l'effet combiné allie la beauté de la mer des Caraïbes à la splendeur luxueuse qui sied au Ritz-Carlton St. Thomas. L'attrait d'Alloro est indubitable - Le bar reste ouvert jusqu'à 23 heures et les voyageurs s'en voudraient de ne pas prendre un verre après le dîner à la fin de leur repas, en particulier si vous ne séjournez pas au Ritz-Carlton, nous vous suggérons de maximiser votre temps passé à vous imprégner de l'atmosphère sophistiquée.

Gladys' Cafe, Saint-Thomas

Situé sur St. Thomas, le Gladys' Café, situé dans le Royal Dane Mall, propose des repas maison accessibles (et délicieux). (Essayez la chaudrée de conques crémeuse !) Le Gladys' Café est l'endroit préféré des locaux pour le déjeuner. Prenez quelques bouteilles de sauce piquante Island Flavour, en vente derrière le comptoir, comme souvenir pour votre retour à la maison - cet établissement est historique, après tout.

Extra Virgin Bistro, St. John

Situé à St. John, Extra Virgin Bistro est une institution gastronomique qui combine une cuisine méditerranéenne cultivée localement avec une ambiance en plein air absolument stellaire, parfaite pour un dîner au coucher du soleil surplombant la baie de Cruz. Commandez l'Extra Virgin Bistro Martini et portez un toast à votre escapade tropicale dans les îles Vierges. Et, encore mieux, le restaurant vient d'ouvrir un établissement partenaire à St. John, situé à Mongoose Junction. Le restaurant s'appelle 1864 (le restaurant de l'îlecoordonnées), et c'est aussi chic que vous l'imaginez.

Pie Whole, St. Thomas

Notre prochaine sélection, Pie Whole Pizza, est très fortement recommandée - l'institution a reçu un prix TripSavvy Editors 'Choice 2018 pour être parmi les meilleurs pizzerias. Et, croyez-nous, cet établissement mythique de Saint-Thomas ne vous décevra pas. À quelques pas du centre-ville de Charlotte Amalie, Pie Whole propose de délicieuses tartes à croûte mince cuites au four en brique et dispose d'un bar complet avec des bières de qualité supérieure. Pizza et bière (dans un endroit tropical): quoi de plus parfait ?

The Terrace, St. John

Si nous avons fait un séjour en Italie lors de la visite de notre deuxième sélection, Alloro à St. Thomas, alors pour notre prochain choix, nous nous lançons dans une autre aventure culinaire à travers les mers vers l'Europe, bien que cette fois, nous ' goûter la France, pas l'Italie. Situé en plein cœur de Cruz Bay, The Terrace sert une délicieuse cuisine d'influence française, avec une combinaison imbattable de fruits de mer frais, de vins éclectiques et une vue imprenable sur le front de mer au coucher du soleil. Notre conseil ? Commandez le homard des Caraïbes et offrez-vous une bouteille de vin de la boutique. La carte des vins variée du restaurant a été récompensée à deux reprises par les Wine Spectator Awards pour son discernement et son ingéniosité.

Zion Modern Kitchen, Sainte-Croix

Si vous recherchez le summum de l'éco-responsabilité (et outrageusement savoureux)cuisine de la ferme à la table, puis réservez une table au Zion Modern Kitchen à Christiansted, St. Croix. Les chefs utilisent des ingrédients locaux et des herbes fraîches du jardin sur place du restaurant, et cette ingéniosité s'étend au-delà des apéritifs et des entrées et sur le menu des cocktails, ainsi. Les cocktails artisanaux présentent des mélanges infusés sur mesure et sont dangereusement rafraîchissants - c'est presque comme si la pureté des ingrédients contrecarrait la présence même du rhum. (Ne dites pas que nous ne vous avons pas prévenu.)

Bella Blu, Saint-Thomas

Vous n'arrivez pas à décider si vous voulez une cuisine méditerranéenne ou moyen-orientale ? Peut-être avez-vous envie de plats autrichiens, italiens et grecs à la fois ? Eh bien, Bella Blue, dans le quartier Frenchtown de St. Thomas, est le paradis pour vous. (Ils servent même des cheesesteaks Philly). Si vous pensiez qu'une telle combinaison colorée de cuisine (et de palettes de saveurs) aurait du mal à réussir, vous vous trompez. Bella Blue existe depuis plus de 30 ans et est l'un des plus anciens restaurants de St. Thomas. Vérifiez-le par vous-même pour découvrir pourquoi il a une telle endurance et, ce faisant, faites toujours confiance aux recommandations locales. Nous vous suggérons d'envisager une sélection des spécialités de la maison, y compris la poitrine de poulet farcie cuite au four, le vivaneau provençal et les langoustines aux crevettes. Assurez-vous d'arriver affamé et bon appétit !

Oceana Restaurant & Bistro, Saint-Thomas

Oceana est un autre espace historique pour un dîner élégant (et une dégustation de vin sophistiquée) à Saint-Thomas. Restaurant & Wine Bar-et, bien que l'établissement ait été fermé de 2017 à 2019 à la suite de la destruction par les ouragans Irma et Maria, il est maintenant de retour (et meilleur que jamais). Comme l'Old Stone Farmhouse, la maison principale du domaine d'Oceana remonte également au début du 18th-siècle. Mais la propriété elle-même est encore plus ancienne et a été initialement colonisée dans les années 1670 par Jurgen Iversen, le premier gouverneur danois de Saint-Thomas. L'Oceana Restaurant & Wine Bar sert des menus de dégustation de trois à neuf assiettes de fruits de mer délicieusement préparés: truite arc-en-ciel poêlée, homard, moules, etc.

Rum Runners, Sainte-Croix

Dirigez-vous vers le front de mer le long de la promenade de Christiansted à l'hôtel Caravelle et attrapez une table pour le brunch au Rumrunners, un restaurant et bar bien-aimé célèbre pour ses cocktails au rhum dangereusement buvables (et dangereusement bon marché). Mais ce n'est pas seulement l'ambiance balnéaire et les boissons au rhum qui font revenir les habitants (et les visiteurs) pendant des années, c'est aussi le brunch. Commandez le pain perdu des Caraïbes avec votre punch au rhum du matin et nous vous promettons que toute gueule de bois persistante se dissipera dans l'air tropical.