Meilleurs restaurants à St. Thomas, Îles Vierges américaines

2024 Auteur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Dernière modifié: 2024-02-07 23:33

St. Thomas couvre toutes les bases culinaires pour les voyageurs en quête d'un bon repas et d'un bon moment. Vous trouverez d'excellentes pizzerias, des bars de plage, des restaurants de fruits de mer et, bien sûr, une cuisine raffinée aux influences classiques et caribéennes. Voici quelques-uns des meilleurs restaurants de Saint-Thomas, dont la plupart sont situés dans ou à proximité de la capitale Charlotte Amalie, de sa banlieue Frenchtown ou de la ville portuaire orientale de Red Hook.

Bella Blu

Frenchtown, un port de pêche en bordure du centre-ville de Charlotte Amalie, est devenu une sorte de Mecque culinaire locale. Les restaurants ici vont des épiceries fines aux pizzerias en passant par les restaurants haut de gamme, Bella Blu occupant les couches supérieures. Si vous avez envie d'authentiques escalopes autrichiennes (et qui n'en a pas en vacances dans les Caraïbes ?), C'est chez vous; il y a aussi une variété de plats méditerranéens au menu et une carte des vins bien fournie.

Peint en bleu vif et jaune, et orné d'œuvres d'art lumineuses et fantaisistes, Bella Blu est un régal pour les yeux ainsi que pour le palais. Il a l'air neuf et branché, mais c'est en fait l'un des plus anciens restaurants de l'île, en activité depuis plus de 30 ans.

Tarte entière

Bière et pizza-- Qu'est-ce qu'il ne faut pas aimer ? Dans la banlieue de St. Thomas' Frenchtown (à distance de marche du centre-ville de Charlotte Amalie), Pie Whole se démarque de la foule des tranches et de la mousse avec ses excellentes tartes au four en brique à croûte mince et la meilleure sélection de bières haut de gamme de l'île. Commencez par la freschetta, la bruschetta de Pie Whole servie sur du pain plat et garnie de tomates en dés (locales et biologiques), d'oignon rouge, de basilic et de mozzarella. Les pizzas de 13 pouces sont livrées avec une variété de garnitures, avec un dévouement très apprécié aux ingrédients frais et faits maison - même la saucisse est faite maison. La tarte de base est l'amateur de fromage, avec un mélange de mozzarella, de pecorino romano, de parmesan reggiano, d'asiago et de provolone sur une base de sauce tomate San Marzano (ou d'huile d'olive extra vierge si vous ne voulez pas la sauce rouge).

Pie Whole a un bar complet et une douzaine de vins au verre, ce qui est impressionnant pour un petit endroit comme celui-ci. Les buveurs de bière de votre groupe auront l'impression d'avoir trouvé le paradis sous les tropiques avec tant d'étiquettes étonnantes à la pression et en bouteilles, y compris plusieurs bières trappistes, stouts impériales et bien plus encore de Belgique, d'Allemagne et d'ailleurs. La Trappe Dubbel, quelqu'un ?

La vieille ferme en pierre

Si vous célébrez une occasion spéciale lors de votre visite à Saint-Thomas (ou si vous voulez simplement impressionner un nouvel ami que vous avez rencontré sur la plage), faites des réservations au Old Stone Farmhouse, situé dans les collines au-dessus de Charlotte Amélie. Récompensé par quatre diamants AAA, ce restaurant haut de gamme se trouve à proximité du parcours de golf Mahogany Run dans une plantation restaurée du XVIIIe siècle.écurie et maison de campagne. La lumière des chandelles, la cheminée et les murs de pierre massifs de la salle à manger procurent une sensation d'intimité élégante, mais comme dans tout bon restaurant caribéen, il y a un mur ouvert pour laisser passer la brise fraîche du soir.

Le chef exécutif Greg Engelhardt aime amener les convives dans la cuisine - vous êtes conduit dans un long couloir encré avec des notes et des noms d'anciens invités jusqu'à une table où vous pouvez sélectionner manuellement votre entrée dans le bloc de boucher du chef. Si vous voulez une expérience très française, commencez par les cuisses d'escargots ou de grenouilles. Envie de style insulaire ? Essayez la chèvre au curry en entrée ou la citrouille antillaise poêlée au wok.

Après avoir visité la cuisine et apprécié votre dîner, vous pouvez vous installer dans la cour pour le dessert, servi sous les étoiles depuis une cuisine de pâtisserie satellite et un bar à rhum.

Bleu Havane

Pour un verre, un dîner ou des tapas, les restaurants en bord de mer à St. Thomas ne sont pas plus beaux que Havana Blue, situé directement sur le sable à Morningstar Beach, près du complexe hôtelier Marriott. Le restaurant ressemble à une grande et belle cabane de plage, avec des murs ouverts, un éclairage bleu sensuel et des rideaux blancs transparents se déplaçant dans la brise marine. Le niveau de la plage est dominé par un grand bar carré, où vous pourrez vous détendre autour de cocktails mélangés à du rhum des Caraïbes haut de gamme ou à une variété d'autres liqueurs haut de gamme et grignoter des tapas sucrées ou salées. A l'étage, la salle à manger principale propose une carte aux influences latines (surtout cubaines) et orientales. Si vous êtes d'humeur à vous faire plaisir, le menu dégustation de sept plats du chef vous fera grignoteret en sirotant pendant des heures.

Iggies Beach Bar and Grill

Dans mon esprit, aucune visite dans les Caraïbes n'est complète sans quelques heures passées à chauler dans un bar de plage, mais les points d'eau décontractés du côté du surf sont étonnamment rares à Saint-Thomas. Alors Dieu merci pour Iggies, qui est sans conteste le meilleur bar de plage de l'île et qui continue de se développer après 20 ans.

Situé à côté du Bolongo Bay Beach Resort, Iggies a tout pour plaire - de la bonne nourriture en portions généreuses, des tables dans le sable, un grand bar convivial avec beaucoup de choix de bières et de rhums (l'happy hour est de 4 à 6 p.m. tous les jours), et animations en direct le soir. Je suis aussi un grand fan de leurs événements spéciaux: Iggies sert un excellent dîner buffet antillais le mercredi, qui est aussi une soirée de carnaval avec des limbes, des cracheurs de feu et une visite de moko jumbies sur échasses). Iggies propose des pattes de crabe à volonté le mardi et un barbecue à volonté le dimanche, accompagné de musique live. Vous pouvez jouer au beach-volley en attendant votre table, puis chanter quelques airs de karaoké après le dîner. Ou détendez-vous simplement et regardez le coucher de soleil avec vos orteils dans le sable et un verre à la main.