48 heures à Buffalo, New York : l'itinéraire ultime

2024 Auteur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Dernière modifié: 2024-02-07 22:17

Buffalo, New York est idéal pour une escapade d'un week-end: il est suffisamment petit pour voir les points forts en quelques jours, mais suffisamment diversifié pour vous divertir avec de la bonne nourriture, de l'art, du shopping et de la nature. Pour vous aider à profiter au maximum de votre week-end, nous avons compilé les spots à découvrir à travers la ville. Quelle que soit la saison que vous visitez (mais emmitouflez-vous si c'est l'hiver !), voici comment passer les meilleures 48 heures dans la Queen City.

Jour 1: Matin

10 h: Après avoir atterri à l'aéroport international de Buffalo Niagara, vous pouvez prendre le métro, le taxi ou la navette aéroport (si votre hôtel le propose) au centre-ville. Nous vous recommandons de séjourner au Curtiss Hotel, An Ascend Collection Member. Situé à l'intérieur d'un bâtiment historique classé, le Curtiss dispose de grandes chambres, d'une piscine intérieure/extérieure et est idéalement situé pour la plupart des attractions. Et, bonus: le bar sur le toit offre une vue panoramique sur la ville et le lac Érié.

11 h: Déposez vos bagages et dirigez-vous vers Canalside, le front de mer animé de Buffalo. Promenez-vous sur la promenade, louez un vélo ou partez pour une croisière informative en bateau le long du canal. Vous pouvez également louer un kayak ou une planche à pagaie en été ou faire du patin à glace en hiver. N'oubliez pas de jeter un coup d'œil aux immenses silos à grains de Silo City. Lorsque vous avez faim, prenez une bouchée chez William K's, Templeton Landing,ou Outer Harbor Beer Garden.

Jour 1: après-midi

14h: Parce que Buffalo était une ville industrielle si florissante au début du 20^{th siècle, de nombreux architectes importants de l'époque sont partis leur empreinte sur la ville, dont Frank Lloyd Wright. Le célèbre architecte a conçu deux maisons pour l'homme d'affaires de l'État de New York, Darwin D. Martin, au début des années 1900 - Darwin D. Martin House à Buffalo et Graycliff sur le lac Eerie. Les deux sont ouverts aux visiteurs via des visites réservées. Graycliff est à environ 20 minutes du centre-ville.}

4 pm: Continuez sur le thème de Wright en vous rendant au Buffalo Transportation Pierce-Arrow Museum, qui présente une station-service classique construite à partir de l'un des plans de Wright en 2014. Ensuite, passez par le canal de Black Rock pour voir un hangar à bateaux conçu par Wright qui a été construit en 2007. Complétez votre visite architecturale en vous rendant au cimetière de Buffalo's Forest Lawn, où un mausolée qu'il a conçu à la demande de Martin a été réalisé en 2004 par l'un des Wright. apprentis: architecte Anthony Puttnam.

Jour 1: Soirée

19h: Commencez votre soirée au chic et moderne Billy Club d'Allentown, un excellent restaurant avec une centaine de bouteilles de whisky derrière le bar. Choisissez-en un à siroter ou ajoutez-en un à un cocktail préparé par des experts (les cocktails sans whisky sont également bons). Grignotez des amuse-gueules comme une planche de charcuterie ou la focaccia maison.

20h30: Allentown est le paradis des gourmands, vous aurez donc de nombreuses options pourdîner après l'heure de l'apéritif. Mothers est une institution gastronomique connue pour ses steaks parfaitement cuits, tandis que des hamburgers gastronomiques peuvent être dégustés à Allen Burger Venture. Si vous ne pouvez plus attendre pour avoir des ailes Buffalo, prenez place à Gabriel's Gate, qui les sert depuis plus de 30 ans.

22h: Buffalo a une solide scène de musique live; consultez Town Ballroom pour voir ce qui se joue pendant votre visite. Ou, si vous cherchez une soirée plus calme, rendez-vous au Lockhouse Bar. Ils servent de la vodka, du gin et d'autres spiritueux produits à côté à la Lockhouse Distillery, la première de Buffalo.

Jour 2: Matin

10h30: Si vous avez un peu trop bu hier soir, vous êtes probablement prêt pour le café et le brunch. Pour une tartinade complète du sud, asseyez-vous chez Toutant et commandez la gaufre à la levure, les crevettes et le gruau du jour au lendemain, ou les biscuits et la sauce. Si vous préférez quelque chose de moins extravagant, consultez Bread Hive; la boulangerie fabrique ses propres pains, bagels et pâtisseries, et propose également une solide sélection de sandwichs. Apportez vos friandises au South Park conçu par Frederick Law Olmsted et savourez votre petit-déjeuner en pleine nature.

11h30: Passez le reste de votre matinée à explorer le parc de 156 acres, qui comprend un lac, des jardins botaniques et des sentiers pédestres.

Jour 2: après-midi

1 pm: Buffalo a plusieurs aliments emblématiques et il est maintenant temps de les manger. Si vous ne les aviez pas hier soir, rendez-vous sur le site où les Buffalo wings ont été inventées: Anchor Bar. Ici, les ailes épicées sont frites sans enrobage ni panure, puis recouvertes d'une sauce orange vif à base de beurre fondu, de sauce piquante et de poivron rouge. Si vous voulez faire d'une pierre deux coups, rendez-vous à la taverne Bar-Bill, où vous pourrez obtenir des ailes et attraper l'un des autres plats célèbres de Buffalo: le bœuf sur Weck (rôti de bœuf servi sur un rouleau de kummelweck). En plus de Bar-Bill Tavern, vous pouvez également le déguster chez Schwabl's ou Charlie the Butcher.

14h: Buffalo a une scène artistique impressionnante pour aller avec sa superbe architecture Art déco. Commencez l'après-midi au Burchfield Penney Art Center, qui célèbre le travail de l'artiste américain Charles Burchfield ainsi que d'autres artistes de l'ouest de New York. L'Albright-Knox honore l'art moderne et contemporain sur ses deux campus: Albright-Knox Northland est un nouvel espace de projet qui a ouvert ses portes en janvier 2020, tandis que le campus principal sur Elmwood Avenue est fermé pour rénovation jusqu'en 2022. Les expositions passées ont inclus des œuvres d'artistes. comme Clyfford Still, Henri Matisse et Takashi Murakami.

Jour 2: Soirée

17h: Rendez-vous à Elmwood Village, juste au nord du centre-ville, pour faire du lèche-vitrines dans les boutiques élégantes vendant des vêtements, des accessoires et des articles ménagers chics. Découvrez Ró, Half & Half, Anna Grace et Renew Bath + Body. Rendez-vous au Forty Thieves Kitchen & Bar pour un cocktail ou une bière avant le dîner.

20h: Si vous voulez rester à Elmwood Village pour le dîner, arrêtez-vous à Inizio pour une cuisine du nord de l'Italie. Sinon, réservez une table au célèbre Roostpour manger des plats comme la soupe aux arachides épicée, la pizza à la fondue aux champignons et le steak de poulet frit. Ou rendez-vous au restaurant Black Sheep pour un menu de la ferme à la table de l'ouest de New York. Essayez la tourte à la dinde fumée, le pierogi et la feijoada (poitrine fumée, porc, haricots noirs et riz). Gardez de la place pour le pudding au caramel collant ou le BS Candy Bar.