Salento, Italie : Planifiez votre voyage

2024 Auteur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Dernière modifié: 2024-02-07 22:17

Vous connaissez peut-être mieux la péninsule du Salento comme "le talon de la botte italienne", mais après votre visite, vous le saurez pour ses plages de rêve, sa cuisine de rue alléchante, sa scène viticole en plein essor, son histoire grecque antique et sa ferme traditionnelle séjours chez l'habitant. Alors que la zone côtière de la région sud des Pouilles est l'une des préférées des touristes à travers l'Italie depuis des décennies, elle est toujours sous le radar de la plupart des voyageurs internationaux, ce qui l'aide à préserver son charme rustique. Même si vous devez voyager jusqu'au coin le plus éloigné de l'Italie pour vous y rendre, vous ne regretterez pas d'avoir fait le voyage vers ce joyau en devenir.

Planifier votre voyage

• Meilleur moment pour visiter: Étant donné que la plage est l'attraction principale de la péninsule, les mois chauds d'été sont le meilleur moment pour visiter lorsque le maximum quotidien moyen varie de 80 à 90 degrés Fahrenheit. La plupart des Italiens ont le mois d'août sans travail et essaiment dans la région côtière, alors visitez en mai, juin ou septembre pour éviter les plus grandes foules.
• Language: Alors que l'italien est la langue officielle dans toute l'Italie, de nombreuses villes de la péninsule du Salento parlentdialectes distincts même les uns des autres, dont certains sont plus étroitement liés au grec qu'à l'italien. En fait, la langue la plus parlée dans la région est le dialecte salentino de la langue sicilienne. Étant donné que le tourisme international n'est pas aussi répandu dans la région, vous aurez peut-être du mal à trouver des anglophones, même dans les zones touristiques. Malgré les différents dialectes, tout le monde comprend l'italien standard et apprendre quelques phrases clés peut s'avérer utile.
• Currency: comme dans le reste de l'Italie et la majeure partie de l'Europe, la devise utilisée est l'euro. Bien que la majorité des hôtels et restaurants des villes acceptent les cartes de crédit, il est fort possible que vous rencontriez des endroits qui ne le font pas, en particulier dans les petites villes.
• Se déplacer: Si vous commencez dans la plus grande ville de Lecce, le moyen le plus rapide de vous déplacer est de louer une voiture et de conduire vous-même. Cependant, il existe également des trains régionaux reliant les villes de la péninsule, qui ne coûtent souvent que quelques dollars par trajet.
• Conseil de voyage: Dans de nombreuses parties de la côte salentine, des grottes caverneuses ont été creusées dans les falaises calcaires. Vous pouvez visiter quelques-uns des exemples les plus captivants de Santa Cesarea Terme et d'Otranto.

Choses à faire

Si vous vous dirigez vers la péninsule du Salento, vous allez probablement vers les plages. À la pointe du talon de l'Italie se trouvent les eaux cristallines des mers Ionienne et Adriatique, et les plages pittoresques sont exactement ce que vous attendez d'une escapade méditerranéenne. Mais la région a aussi une histoire quiremonte à des millénaires avec toutes sortes d'activités culturelles pour compléter votre voyage.

• Chaque ville balnéaire offre quelque chose d'unique et spécial, mais quelques-unes se distinguent par Porto Cesareo et Porto Selvaggio sur la côte ionienne qui ont des sources thermales et se trouvent à l'intérieur d'une réserve naturelle. Santa Maria di Leuca se trouve à la pointe sud de la péninsule; des bâtiments blancs remplissent la ville et la promenade du bord de mer est bordée de villas et de discothèques branchées. Gallipoli est l'une des plus grandes villes côtières connue pour sa vieille ville historique et sa scène LGBTQ+ dynamique.
• Lecce, la principale ville de la région, est parfois appelée la "Florence du Sud" et est le centre de l'architecture ornée appelée barocco leccese (Lecce Baroque). Lecce est également un centre d'artisanat traditionnel en papier mâché et le château possède un intéressant musée du papier mâché. Le centre historique est idéal pour se promener et il y a beaucoup d'endroits pour goûter la cuisine typique du sud des Pouilles.
• Grecia Salentina est un groupe de villes à l'intérieur du Salento où un dialecte grec appelé Griko est encore parlé, écrit sur des panneaux et enseigné dans les écoles. Une partie de l'architecture rappelle celle de la Grèce, notamment des bâtiments et des maisons blanchis à la chaux. Plusieurs villes ont des centres historiques intéressants et des églises et même des châteaux impressionnants comme celui de Corigliano d'Otranto. Comme les villes sont proches les unes des autres, il est facile d'en visiter plusieurs en une journée, surtout si vous avez une voiture.
• Otranto est une autre charmante ville balnéaire avec des rues piétonnes et de petites ruelles quisont bordées de bâtiments blanchis à la chaux rappelant la Grèce. La majeure partie de la vieille ville est encore partiellement entourée de murs médiévaux avec un château à une extrémité, qui aurait inspiré Le Château d'Otrante, le premier roman gothique jamais écrit. Ne manquez pas de visiter la cathédrale du XIe siècle pour admirer les superbes mosaïques au sol et l'insolite chapelle des crânes.

Quoi manger et boire

Bien que vous puissiez et devriez faire des folies avec des fruits de mer fraîchement pêchés dans un élégant restaurant avec vue sur l'océan, bon nombre des plats les plus emblématiques du Salento sont des plats de rue simples et délicieux. Les friselle sont des craquelins en forme de bagel qui sont souvent humidifiés puis garnis de tomates fraîches, de fromage ricotta crémeux et de quelques anchois. Un sandwich puccia utilise de la pâte à pizza pour le pain et est farci de viande, de fromage et de produits locaux généralement conservés dans de l'huile d'olive (le cavallo - ou viande de cheval - est une garniture traditionnelle).

Le type de pâtes caractéristique de la région est l'orecchiette, qui se traduit par "petites oreilles" et fait référence à la forme. Le petit coin dans les pâtes est parfait pour s'imprégner de la sauce, généralement faite avec des tomates fraîches ou de l'ail et du brocoli.

Même si les vignobles du nord de l'Italie sont plus reconnus internationalement, la péninsule du Salento produit des vins de qualité supérieure difficiles à trouver en dehors de la région. La ville de Manduria est le cœur de la région viticole de Primitivo, un vin rouge corsé, et non loin de là, vous pouvez également essayer le vin Negroamaro, qui se traduit littéralement par "noir etamer."

Où loger

Même si Lecce est la plus grande ville et probablement le point de départ de votre voyage dans le Salento, Lecce n'est pas sur la côte et se trouve à au moins 20 minutes en voiture de la plage la plus proche. Ne manquez pas de voir ce que Lecce a à offrir, mais il est plus que probable que vous souhaitiez passer vos nuits au bord de l'eau. Brindisi est la plus grande ville de la côte, mais les petites villes balnéaires comme Gallipoli ou Otranto ont plus de charme.

Un type d'hébergement local unique dans la région des Pouilles est la masseria, de grandes fermes semblables à une hacienda espagnole. De nombreuses masseries historiques ont été transformées en chambres d'hôtes de charme, comme la Masseria Trapanà à l'extérieur de Lecce.

Encore plus luxueux qu'une masseria est un palazzo, littéralement un palais reconverti. Pour dire que vous avez passé la nuit dans un château, réservez une chambre dans n'importe quel hôtel palazzo, comme le Palazzo Presta à Gallipoli.

S'y rendre

Vous pouvez vous rendre dans le Salento en voiture, en train ou en avion. Conduire depuis Rome prend au moins six heures, tandis que le trajet depuis Naples prend quatre heures. La gare terminus sud du chemin de fer national se trouve à Lecce, et les trains directs depuis Rome y arrivent en un peu plus de cinq heures.

Si vous venez d'un endroit plus éloigné que Rome, prendre un vol pour l'aéroport de Sarento à Brindisi est votre meilleure option. Il y a des vols quotidiens depuis Rome, Milan et d'autres hubs italiens tout au long de l'année et, pendant les mois d'été, des vols depuis toute l'Europe.

Culture et coutumes

Pizzica est le natif de la musique et de la danse traditionnellesau Salento, un sous-groupe de la plus grande danse folklorique de la tarentelle qui est omniprésente dans tout le sud de l'Italie. La danse animée est rapide, optimiste et généralement accompagnée de tambourins. Le style remonte à des siècles ou plus lorsque les personnes malades étaient censées être guéries en se faisant mordre par une tarentule puis en dansant. Aujourd'hui, la pizzica est en train de renaître - sans tarentules - et est jouée dans de nombreux endroits de la péninsule du Salento. Donc, si vous entendez de la musique provenant d'une place voisine, ne manquez pas d'avoir un aperçu de cette tradition locale.

Conseils pour économiser de l'argent

• Les tarifs des hôtels augmentent pendant les premiers mois d'été de juillet et surtout d'août. Si vous le pouvez, essayez de voyager pendant la saison intermédiaire de mai, juin ou septembre pour des prix moins chers.
• La cuisine de rue règne dans le Salento, donc manger pas cher est facile. Prenez une puccia ou un autre article facile à emporter à emporter avec vous à la plage.
• Se déplacer dans la péninsule du Salento en train régional est très abordable, mais le prix des billets augmente à mesure qu'ils se vendent. Surtout si vous voyagez pendant les mois d'été chargés, essayez de réserver vos billets de train le plus tôt possible.