Une semaine au Paraguay : l'itinéraire ultime

2024 Auteur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Dernière modifié: 2024-02-07 22:12

Le Paraguay est un petit pays enclavé qui possède de superbes chutes d'eau, une histoire sauvage et des régions vraiment isolées où les routes sont rares. En tant que l'un des pays les moins visités d'Amérique du Sud, son manque de tourisme peut être à la fois un changement bienvenu par rapport aux pays voisins fortement trafiqués que sont l'Argentine et le Brésil, mais aussi frustrant en raison du manque d'infrastructures. Attendez-vous à passer beaucoup de temps dans les bus entre les destinations, mais sachez que cela vous donnera le temps de découvrir lentement la campagne et peut-être même ses habitants pendant que vous parlez aux autres passagers et aux vendeurs de chipa (un pain au fromage et à l'anis)..

Bien qu'il y ait beaucoup plus à faire au Paraguay que ce qui est mentionné dans cet itinéraire, comme visiter la région du Chaco ou remonter la rivière jusqu'aux zones humides du Rio Paraguay, l'ajout des endroits les plus éloignés en ajouterait un autre à deux semaines de votre voyage. L'itinéraire suivant donne un bref tour du pays, mais si vous le pouvez, prolongez définitivement votre voyage et découvrez certaines des régions les plus intactes du pays.

Jour 1: Asunción

Bienvenue au Paraguay ! Que vous arriviez en avion ou en bus, tirez un peu d'argentaux guichets automatiques de l'aéroport ou de la gare routière. Utilisez Moovit ou demandez aux habitants (si votre espagnol est correct) de déterminer quel bus prendre pour vous rendre à votre hôtel, ou prenez un taxi ou Uber pour gagner du temps.

Déposez vos bagages et rendez-vous au Mercado Cuatro (officiellement appelé Mercado Municipal 4) pour un bol chaud de pira caldo, une soupe de poisson paraguayenne traditionnelle pleine de légumes et de fromage paraguayen. Parcourez les étals pour acheter des souvenirs, comme un guampo (une tasse en forme de corne) et une bombilla (une paille filtrée en métal), pour boire du tereré, un thé local infusé à la yerba maté.

Faites un court trajet en taxi jusqu'au Panteón Nacional de los Héroes, le lieu de repos du tristement célèbre président du Paraguay, Don Carlos Antonio López, qui a mené la guerre de la Triple Alliance. Apprenez-en plus sur les effets durables de la guerre dans le pays et admirez le bâtiment lui-même, inspiré des Invalides de Paris. Après vous être promené et avoir assisté à la relève de la garde, visitez le Museo del Barro où vous pourrez en apprendre davantage sur l'histoire paraguayenne et admirer l'art indigène.

Dînez au Bolsi, un restaurant servant des plats paraguayens comme le bife koygua à la tomate, ainsi qu'un éventail de plats brésiliens et argentins. Terminez la soirée avec un spectacle de jazz au centre culturel Dracena et achetez des provisions pour un pique-nique demain.

Jour 2: Parqué Nacional Ybycuí

Aujourd'huiest pour découvrir le côté sauvage du Paraguay au Parqué Nacional Ybycuí. Réservez une visite privée avec transport aller-retour avec une entreprise comme TricoTours, ou demandez à votre hôtel s'il peut vous mettre en contact avec un chauffeur privé (l'option la moins chère).

Mangez un petit-déjeuner composé de fruits frais et de pâtisseries paraguayennes à La Herencia, puis rencontrez votre voyagiste ou votre chauffeur pour vous rendre au parc (environ deux heures et demie de trajet). Appliquez de la crème solaire, nagez dans les piscines naturelles et parcourez les sentiers pour voir les cascades Guaraní et Escondido. Découvrez La Rosada, l'une des premières fonderies de fer d'Amérique du Sud, et dégustez un pique-nique. Cherchez les papillons morpho bleu néon, certains des résidents les plus célèbres du parc.

Après le retour à Asunción, enfilez votre plus belle tenue et emmenez un Uber à Pakuri pour le dîner. Cette institution acclamée mélange les méthodes de cuisine indigènes et les recettes traditionnelles paraguayennes et sert des cocktails frais et un service expert. Essayez des classiques comme la sopa paraguaya ou la chipa guazu (tous deux de la famille du pain de maïs), ou optez pour des côtes de porc à la goyave.

Jour 3: Caacupé et San Bernardino

Lève-toi tôt pour prendre un Uber jusqu'au Terminal de Ómnibus de Asunción pour prendre un bus longue distance vers Caacupé, environ une heure et demie de trajet. Achetez des chipa à un vendeur au terminal de bus ou à celui qui saute dans votre bus en cours de route.

Une fois débarqué, marchez jusqu'à la Basilique Catedral Nuestra Señora de los Milagros, la plus grande église du pays. Chaquechaque année, le 8 décembre, un million de pèlerins s'y rendent pour une messe spéciale. Admirez les vitraux ornés qui dépeignent des scènes bibliques aux côtés de l'histoire de Caacupé. Montez jusqu'au balcon d'observation pour admirer la ville et gardez les yeux ouverts pour tout phénomène surnaturel, car de nombreux miracles se produisent soi-disant sur le terrain de la cathédrale.

Helez un taxi pour vous emmener au Tava Glamping à San Bernardino, à environ 30 minutes. Enregistrez-vous à Tava, puis demandez au personnel de vous aider à organiser un trajet vers le centre de San Bernadino. Déjeunez dans l'un des restaurants autour de la Plaza Bernardino Caballero, comme Quiero Fruta, où vous pouvez commander un taco de tapioca aux légumes ou à la viande (un aliment courant au Paraguay) et du jus de fruits frais. Après le déjeuner, promenez-vous autour du lac Ypacarai, faites une promenade en bateau ou retournez à Tava pour une baignade au coucher du soleil dans la piscine. Dînez au restaurant Oktoberfest pour découvrir l'héritage allemand de la ville.

Jour 4: Encarnación et les ruines jésuites

Aujourd'hui, c'est le jour de visiter certains des sites du patrimoine mondial de l'UNESCO les moins visités de la planète: les ruines des missions jésuites de Trinidad et de Jésus. Régalez-vous de papaye fraîche, de kiwis, d'œufs et de café au petit-déjeuner inclus à Tava, puis rendez-vous à la gare routière. Prendre le bus pour Encarnación, environ six ou sept heures. Achetez le déjeuner aux aires de repos ou achetez plus de chipa auprès des vendeurs de bus. Écoutez si une langue autre que l'espagnol est parlée, car le guaraní est la deuxième langue officielle du pays.

Une fois arrivé à Encarnación, marchez8 minutes de l'hôtel Luxsur pour s'enregistrer et prendre un déjeuner tardif dans l'un des restaurants à proximité. Retournez au terminal et achetez un billet pour Trinidad, puis montez dans le bus et informez le chauffeur de votre arrêt. Une fois arrivé, vous pourrez marcher jusqu'aux ruines et acheter votre billet.

Promenez-vous dans les cours et les arcades massives, où les anciennes colonies abondaient aux XVIIe et XVIIIe siècles, lorsque les missionnaires jésuites venaient faire du prosélytisme auprès des Guarani. Vous pouvez en savoir plus sur l'histoire au centre d'accueil ou rester pour le spectacle de lumière du soir. Si vous préférez voir plus de ruines, louez l'un des motos-taxis en attente pour vous rendre sur le site de Jesús. Pour retourner à Encarnación, placez-vous de l'autre côté de la route et signalez l'un des bus locaux qui vous ramèneront en ville.

Jour 5: Réserve nationale de San Rafael

Faites le plein de petit-déjeuner buffet au Luxsur et parcourez environ 10 pâtés de maisons jusqu'au fleuve Paraná pour passer du temps à la plage. De l'autre côté de l'eau, vous verrez la ligne d'horizon de Posadas en Argentine, mais votre destination aujourd'hui est ailleurs: l'association de conservation ProCosara au bord de la réserve naturelle de San Rafael.

Plongez dans le fleuve Parana et détendez-vous sur le rivage. Marchez le long de la côte pour arriver à l'Escalinata de San Pedro, à la fois un escalier coloré et un monument dédié aux pêcheuses de la région. Sur le chemin du retour à l'hôtel, arrêtez-vous dans un supermarché pour acheter des collations et de la nourriture pour vos quatre prochains repas (sauf si vous avez pris des dispositions pour que ProCosara fournisse vos repas). Faire unsandwich pour un déjeuner en sac dans le bus, puis départ de l'hôtel. Marchez jusqu'à la gare routière et prenez le bus de la ligne Pastoreo.

Après un trajet en bus de plusieurs heures entre terrain lisse et terrain accidenté, rencontrez l'un des membres du personnel de ProCosara à l'arrêt de bus. Ils vous conduiront sur des routes de terre rouge jusqu'à votre arrivée à la base de ProCosara. ProCosara possède et protège certaines des dernières étendues de la forêt atlantique, qui abrite une avifaune abondante, des singes hurleurs et des peuples autochtones, dont la qualité de vie a tous été menacée en raison de la déforestation et de la culture du soja.

Déposez vos affaires à la cabane et faites une courte randonnée sur l'un des quatre sentiers avant de vous asseoir sur un immense arbre abattu pour admirer un coucher de soleil époustouflant. Préparez-vous un dîner tôt et discutez avec d'autres invités, généralement des scientifiques ou des écologistes qui sont venus faire des recherches et peuvent vous éclairer sur la région.

Jour 6: Saint-Raphaël

Réveillez-vous et prenez votre petit-déjeuner, vaporisez-vous abondamment avec un insectifuge et partez en randonnée sur les trois autres petits sentiers. Bien que San Rafael soit célèbre pour ses singes hurleurs, vous ne les verrez probablement pas, à moins que vous ne traversiez les bois à 3 ou 4 heures du matin. Cherchez plutôt des papillons, des serpents rayés, des pics à tête rouge et d'autres oiseaux, car il y en a plus 400 espèces ici. Vous pourriez même entendre l'appel de la grenouille pleureuse aux pattes pâles, qui ressemble à une voiture de course faisant tourner son moteur.

Allez vous baigner dans le petit lac lorsque vous avez terminé, puis demandez au personnel si vous pouvez cueillir des fruits dans la plantation d'agrumes. Prenez quelques oranges pour leretour en bus à Encarnación, puis déjeuner sur le pont de votre cabine avant de retourner à la gare routière.

Après un autre trajet de plusieurs heures en bus, enregistrez-vous au Milord Boutique Hotel, un hôtel de premier ordre avec un restaurant gastronomique sur place. Pour le dîner, commandez une de leurs assiettes de saumon, comme le saumon à la Milord avec tomates cerises et persil frais sur un lit de risotto. Promenez-vous le soir le long de la côte avant de vous coucher tôt.

Jour 7: Cuiad del Este et chutes d'Iguzau

Prenez un bus tôt le matin pour Cuiad del Este, à environ quatre heures et demie de route. Enregistrez-vous à votre hôtel, puis marchez ou prenez un taxi jusqu'au centre commercial près de la frontière avec le Brésil. Emballez votre imperméable dans votre sac de jour, puis déjeunez dans l'un des nombreux restaurants à côté du pont de l'amitié.

Traversez le pont vers Foz do Iguaçu, la ville brésilienne qui entoure les chutes d'Iguazu, un système de 275 cascades et une merveille naturelle du monde. De là, vous pouvez prendre les bus locaux (ils acceptent la monnaie paraguayenne) ou un taxi jusqu'aux chutes d'Iguazu. Assurez-vous d'acheter votre billet à l'une des machines automatisées en face, puis attendez que le bus vous emmène au début du sentier. Marchez le long du sentier et accordez-vous suffisamment de temps pour prendre des photos des chutes et du coati sud-américain, ainsi que pour vous tenir debout dans lejet de la gorge du diable, la plus grande des chutes (mettez votre imperméable avant de sortir sur le pont !).

Si vous préférez rester au Paraguay, optez pour une visite gratuite du barrage d'Itaipu, le deuxième plus grand barrage hydroélectrique au monde qui fournit 80 % de l'énergie du Paraguay. Combinez-le avec un voyage à S altos del Monday, une réserve naturelle et un parc d'aventure avec plusieurs chutes de plus de 130 pieds de haut, où vous pouvez faire du rappel et de la tyrolienne.

Pour le dîner, rendez-vous au marché fermier d'Eugenio A. Garay et Arturo Gracete. Commandez un ou plusieurs chipa asadors, une sorte de chipa grillée sur des bâtonnets de bois, parfaitement piquante et extra cheesy. Retournez à votre hôtel et préparez-vous pour votre vol du matin, soit vers Asunción et le retour, soit vers São Paulo pour plus d'aventures au Brésil.