Les 9 meilleures brasseries à visiter à Miami

2024 Auteur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Dernière modifié: 2024-02-07 23:44

Miami est connue pour ses nuits tardives, ses plages immaculées, sa musique forte et ses eaux chaudes et scintillantes, mais il y a un nouveau venu dans le quartier qui se fait rapidement un nom. Il y a à peine cinq ans, "bière" n'était pas un mot souvent prononcé dans la ville magique. Maintenant, avec des brasseries qui apparaissent dans différents quartiers tous les quelques mois, Miami est devenue un concurrent sérieux sur la scène de la bière artisanale. Et que se passe-t-il lorsque vous êtes nouveau dans le jeu ? Il y a de la place pour l'expérimentation en ce qui concerne les saveurs distinctives et les lieux hors des sentiers battus. Ci-dessous, neuf de nos favoris jusqu'à présent.

The Abbey Brewing Company

Ouvert en 1995, l'Abbey est un établissement de Miami Beach - un lieu fréquenté par les touristes et apprécié des locaux. Tout ce que South Beach n'est pas (dans le bon sens), ce petit bar sombre et confortable offre une expérience intime et propose un bar à alcools complet et un menu de plats en plus de ses bières maison corsées et de ses bières pression.

Titanic Restaurant & Brasserie

Celui-ci est spécial aussi, car, comme l'Abbaye, il est ouvert depuis 23 ans. Le Titanic, autoproclamé "brasserie la plus ancienne et la plus raffinée" de Miami, a remporté plusieurs prix au fil des décennies dans des compétitions telles que la Great American Beer. Festival et le Festival international de la bière New Times. La brasserie Coral Gables est fière de ses six bières signature allant d'une pilsner légère à une IPA à 7 % ABV.

Wynwood Brewing Co

Vous trouverez certaines des meilleures bières saisonnières et en édition limitée à Miami chez Wynwood Brewing Co. La brasserie familiale de 15 barils prend ses créations au sérieux et promet de créer une œuvre d'art dans chaque verre. C'est aussi la première brasserie artisanale de Wynwood, et les propriétaires se sont donc fait un devoir de rester authentiques et de vraiment élever la communauté en embauchant localement et en offrant des offres spéciales et des réductions hebdomadaires pour les habitants, les étudiants et ceux qui travaillent dans le secteur des services. Ils ont aussi une douce soirée spéciale entre filles.

Les food trucks sont en rotation ici et en tandem avec l'Art Walk mensuel du quartier, Wynwood Brewing propose une galerie d'art éphémère. Toutes les pièces, créées par des artistes locaux, sont bien sûr disponibles à la vente tout le mois, les bénéfices allant directement aux artistes.

Miami Brewing Company

Ce qui a commencé comme Schnebly Winery - le seul domaine viticole de Miami, situé sur une vaste propriété agricole - s'est agrandi pour inclure une brasserie juste à côté. Schnebly et Miami Brewing Company utilisent tous deux un mélange de fruits, d'épices et d'herbes pour des saveurs uniques du sud de la Floride et tellement tropicales. Prévoyez d'y passer la journée, ou au moins quelques bonnes heures; vous pouvez également commander des collations salées dans la salle de dégustation, faire une partie de billard et assister à un événement sportif sur le grand écran de projection.

Brasserie Concrete Beach

Une autre brasserie de Wynwood, Concrete Beach a commencé à brasser en 2015, a ouvert sa salle sociale peu de temps après et propose des visites gratuites sept jours sur sept. L'espace intérieur / extérieur propose des saveurs plutôt cool, notamment la Rosé Ale à 6,2% ABV (rosée toute la journée!) Et le Pisco Sour Berliner, inspiré du cocktail classique Pisco péruvien. Comme Wynwood Brewing, Concrete Beach soutient les arts et les organisations communautaires locales. La brasserie accueille des vendeurs de nourriture selon un horaire en constante évolution, alors consultez leur site Web ou appelez-les si vous avez des questions sur ce qui est au menu.

Lincoln's Beard Brewing Co

Il y a un thème présidentiel très apparent ici, mais cela ne nous dérange pas. Cette brasserie de Bird Road Arts District a des milliers de sous collés au sommet du bar, une peinture murale d'Abraham Lincoln sur un mur de briques et un portrait encadré du président américain éponyme au-dessus d'un urinoir dans les toilettes des hommes.

Lincoln's Beard accueille des groupes de musique live les jeudis, vendredis et samedis et est l'endroit où il faut être n'importe quel jour de la semaine si vous êtes à la recherche de bonnes bières et d'un moment encore meilleur. Cette brasserie sépare ses bières en trois catégories: Toujours, Souvent et Parfois. Essayez la Lincoln's Best Sparkling Ale, une bière croustillante et rafraîchissante à 5,5 %; la rumeur dit que quelques gorgées amélioreront vos compétences de karaoké de façon exponentielle.

Marie espagnole

West Kendall's Spanish Marie est une brasserie artisanale de l'époque de la prohibition, un nouveau venu bienvenu dans la bière de Miamimonde à partir de mai 2018. L'espace joliment décoré et confortable ne ressemble pas à votre brasserie typique, avec des plantes suspendues et des tchotchkes de style années 1920, mais nous le prendrons.

Spanish Marie organise des soirées cinéma et son menu Speakeasy propose certaines des bières les plus intéressantes dont nous ayons entendu parler, y compris une pléthore de bières (la bière Guayaba Era infusée à la goyave, la bière à la crème infusée au pamplemousse Grapefruit Crates et le savamment nommé I Like You But I'm Chai, pour n'en nommer que quelques-uns) et un French Vanilla Coffee Porter qui fait claquer les lèvres. Spanish Marie propose également des bières invitées de Lincoln's Beard Brewing Co. ainsi que quelques autres bières autonomes de Californie, d'Alaska et de Saint-Pétersbourg, en Floride.

Nightlife Brewing Company

Chez Nightlife Brewing, tout tourne autour des histoires racontées et de l'histoire faite tout en dégustant une fantastique bière locale. Cette brasserie est cool parce qu'elle se trouve juste à l'extérieur de Marlins Park, le stade de baseball de Miami, c'est donc l'endroit idéal pour s'arrêter et avant le match ou récapituler / boire vos chagrins après un match. Mais vous n'avez pas besoin d'être un fan de sport pour vous imprégner. Cet endroit est ouvert toute l'année et propose des canettes saisonnières comme la Flight to Freedom - une bière forte dorée probablement nommée en l'honneur des Cubains qui se sont échappés à Miami dans les années 1960 et 1970 - et la Thunderbird milk stout.

The Tank Brewing Co

Un espace massif (et nous voulons dire 25 000 pieds carrés massif !) Au milieu de nulle part, également connu sous le nom de quartier des entrepôts de Doral, le Tank Brewing Co. est l'endroit idéal pour organiser un événement ou arrêtez-vous simplement pour quelques brewskis avant de retourner à l'aéroport. Réservez une visite ou essayez unquelques-unes des 16 bières pression locales, dont la Freedom Tower ou El Farito (qui se traduit par "le petit phare").

The Tank organise également des soirées cigares, des concerts et des événements caritatifs comme la toute première course de 5 000 km de bières artisanales du sud de la Floride, au profit d'organisations locales. Si vous êtes à Miami depuis longtemps (et que vous passez un bon moment) et que vous cherchez à vous impliquer dans la communauté, c'est peut-être la brasserie qu'il vous faut.