Festival de la lune chinoise : profiter du festival de la mi-automne

2024 Auteur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Dernière modifié: 2024-02-07 23:34

Également connu sous le nom de Festival de la mi-automne ou Festival du gâteau de lune, le Festival chinois de la lune est l'une des fêtes préférées des Chinois et des Vietnamiens du monde entier.

Peut-être juste après le Nouvel An lunaire en termes de popularité, les participants qui observent le Festival chinois de la lune partagent des gâteaux amusants et souvent trop chers (gâteaux de lune) avec des personnes qu'ils apprécient. Certains sont savoureux; certains sont aussi denses que des rondelles de hockey et sont remplis d'ingrédients exotiques.

Le Chinese Moon Festival est aussi un moment joyeux pour la famille, les amis et les couples qui se réunissent sous la pleine lune pendant la récolte (septembre ou octobre). Tous prennent un peu de temps pour apprécier la belle pleine lune lors de ce qui, espérons-le, est la nuit la plus claire de l'année. La forme ronde et l'intégralité de la pleine lune symbolisent les pièces réunies.

À quoi s'attendre pendant le festival chinois de la lune

Le festival chinois de la lune est l'occasion de faire une pause nécessaire dans le travail; beaucoup de gens ont un jour ou deux de congé et célèbrent tout le week-end. Famille et amis convergent pour remercier et rendre hommage à la pleine lune, parfois avecpoèmes.

Les gâteaux de lune sont offerts, échangés et partagés. Tout comme les vacances sont commercialisées en Occident, les gâteaux de lune sont mis en vente des semaines avant le festival. Chaque année, ils deviennent plus élaborés et repoussent les limites des ingrédients, de la présentation et du coût. Les entreprises offrent souvent des caisses de gâteaux de lune pour montrer leur appréciation aux clients et aux employés.

La commercialisation mise à part, le festival est une bonne excuse pour que les couples profitent d'un moment romantique assis sous la pleine lune des moissons. Beaucoup de gens choisissent de célébrer tranquillement à la maison en famille.

Les voyageurs peuvent s'amuser dans les parcs et les espaces publics, mais gardez à l'esprit que de nombreux magasins et entreprises peuvent être fermés à l'occasion du jour férié. Le transport sera occupé.

Les parcs publics sont éclairés par des affichages spéciaux et des lanternes; il peut y avoir des scènes avec des spectacles culturels et des défilés. Danses du dragon et du lion - il y a une différence ! - sont populaires pendant le festival. L'encens est brûlé dans les temples pour honorer les ancêtres et la déesse de la lune, Chang'e. Des lanternes lumineuses sont suspendues à des poteaux tandis que des lanternes flottantes alimentées par des bougies sont lancées dans le ciel.

En plus de consommer des gâteaux de lune, le crabe poilu est un mets délicat disponible pendant le festival. Le lapin de jade, une créature du folklore qui vit sur la lune, est un symbole populaire lors du festival chinois de la lune.

Pour honorer la tradition, certaines personnes font encore des offrandes à la lune, bien que cette pratique soit de moins en moins courante.

Le jour férié de la fête de la mi-automne

Le Chinese Moon Festival est désigné comme publicvacances dans toutes les régions de Chine, y compris Macao, Hong Kong et Taïwan. Attendez-vous à ce que toutes les banques et certaines entreprises soient fermées au moins un jour. Les transports en commun seront plus fréquentés que d'habitude.

Ce jour est également un jour férié au Sri Lanka, comme tous les jours de pleine lune.

À propos des gâteaux de lune chinois

C'est quoi tout ce battage médiatique ? Les gâteaux de lune chinois sont des gâteaux ronds, cuits au four, de la taille d'une paume, mangés et offerts pendant le festival de la lune chinois - ou à tout moment où une délicatesse riche est en ordre. C'est un cadeau populaire, souvent offert dans des boîtes décoratives aux clients, aux membres de la famille et aux personnes importantes.

Les gâteaux de lune sont faits avec des jaunes d'œufs et viennent avec une variété de garnitures; les plus populaires sont à base de pâte de haricots, de graines de lotus, de fruits et parfois même de viande. Les gâteaux sont généralement ronds pour symboliser la pleine lune, bien que certains soient carrés. Beaucoup sont habilement décorés. L'écriture ou les motifs sur le dessus annoncent de bonnes fortunes à venir. Les variations régionales abondent. Les boîtes pour gâteaux de lune sont souvent aussi belles que les gâteaux à l'intérieur, ce qui en fait un cadeau attrayant.

Beaucoup de gâteaux de lune sont sucrés mais pas tous. Certains sont savoureux. Les artisans poussent le facteur choc avec de nouvelles créations chaque année. Les garnitures telles que le sambal, le durian, les œufs de canard salés et les flocons d'or intriguent et le prix d'une boîte.

Malgré leur petite taille, les gâteaux de lune chinois sont souvent préparés avec du saindoux ou du shortening et sont assez "lourds". À moins que l'auto-punition ne soit un objectif, vous ne voudriez pas en manger plus d'un par séance. Beaucoup de gens choisissent decouper les gâteaux de lune en quartiers ou en quartiers pour les partager avec des amis autour d'un thé.

Étant donné la difficulté de faire des gâteaux de lune artisanaux et les garnitures lointaines impliquées, certaines sont étonnamment chères ! Les garnitures qui ont fait sensation dans le passé incluent des options inattendues telles que le poulet soie dentaire, foie gras, glaces, café et autres.

Une variante de gâteau de lune coûteuse contient des ailerons de requin - une option non durable. Environ 11 000 requins meurent par heure (environ trois par seconde), principalement en raison des pratiques de finning motivées par la demande en Asie. L'impact environnemental ne vaut certainement pas les avantages pour la santé inventés - les ailerons de requin contiennent des niveaux concentrés de mercure !

Certains gâteaux de lune partagent le même héritage que les gâteaux aux fruits aux États-Unis à Noël: ils sont échangés et appréciés, mais ne finissent pas par être consommés.

Échanger des gâteaux de lune

Vous n'aurez probablement aucun mal à trouver des gâteaux de lune en vente des semaines avant le début du festival.

Mooncakes sera disponible dans chaque boutique et restaurant. Les hôtels exposeront leurs propres créations maison. Même les chaînes de restauration rapide et de crème glacée participent à l'action pendant le festival.

Si vous prévoyez d'offrir des gâteaux de lune emballés ou en boîte, gardez à l'esprit que l'étiquette des cadeaux diffère en Asie de l'Occident. Ne vous attendez pas à ce que le destinataire déchire immédiatement un cadeau devant vous.

Légendes du Festival de la Lune

Connu sous le nom de Zhongqiu Jie (festival du milieu de l'automne) en mandarin, le festival chinois de la lune remonte à plus de3 000 ans. Comme pour toutes les pratiques si anciennes, de nombreuses légendes se sont développées au fil des ans; il devient difficile de comprendre les traditions originelles. La plupart des histoires sont basées sur l'idée que la déesse Chang'e vit sur la lune; cependant, les récits sur la façon dont elle y est arrivée divergent largement.

Une histoire suggère que la déesse de la lune était l'épouse d'un archer légendaire qui a reçu l'ordre d'abattre tous les soleils sauf un dans le ciel. C'est pourquoi nous n'avons qu'un seul soleil. Après avoir accompli la tâche, il a reçu une pilule d'immortalité en récompense. Sa femme a trouvé et pris la pilule à la place, puis s'est envolée plus tard pour la lune où elle vit maintenant.

Une autre légende du festival chinois de la lune affirme que des messages papier à l'intérieur des gâteaux de lune ont été utilisés pour organiser la date exacte d'un coup d'État contre les Mongols au pouvoir pendant la dynastie Yuan. Les Mongols ont été renversés la nuit du Festival de la Lune. Bien que cette légende semble un peu plus plausible qu'une déesse vivant sur la lune, peu de preuves historiques suggèrent que c'est ainsi que les Mongols ont été vaincus.

Où voir le festival chinois de la lune

Bonne nouvelle: vous n'avez pas besoin d'être en Chine pour profiter du Festival de la lune chinois ! Les quartiers chinois du monde entier feront la fête.

La Chine, Taïwan, Hong Kong et Macao ont les plus grandes célébrations. Mais le festival est particulièrement populaire dans les endroits d'Asie du Sud-Est avec de grandes populations ethniques chinoises comme le Vietnam, Singapour et la Malaisie.

Quand est le festival chinois de la lune ?

Le Chinese Moon / Mid-Autumn Festival commence le 15e jour de lahuitième mois tel que déterminé par le calendrier luni-solaire chinois. Le festival a lieu le plus souvent en septembre, mais se termine parfois début octobre.

Les dates du Festival chinois de la lune changent chaque année, mais elles sont toujours célébrées à l'automne.