Où trouver des produits locaux à Vancouver, en Colombie-Britannique

2024 Auteur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Dernière modifié: 2024-02-07 23:21

À présent, nous connaissons tous les avantages de manger local: cela réduit notre empreinte carbone, aide l'environnement et soutient nos producteurs et agriculteurs locaux. Mais il y a aussi un grand avantage pour les gourmands: des fruits et légumes plus frais éclatent avec plus de saveur que leurs homologues transportés par avion.

Les marchés fermiers de Vancouver fleurissent dans la ville depuis leurs débuts en 1995. En plus des produits et des plantes, vous trouverez également de l'artisanat, des plats préparés, des viandes d'élevage et des fruits de mer locaux.

Voir aussi: Guide complet pour manger des aliments locaux à Vancouver, en Colombie-Britannique

Vancouver Farmers Markets - été et automne/hiver

Les marchés fermiers éponymes de Vancouver sont organisés par une société de marchés fermiers locaux. Il y a cinq marchés fermiers de Vancouver ouverts en été et un ouvert en automne/hiver.

Marchés fermiers d'été à Vancouver:

• Trout Lake Farmers Market (carte): les samedis, de 9h à 14h, du 7 mai au 22 octobre 2016
• Kitsilano Farmers Market (carte): les dimanches, de 10h à 14h, du 8 mai au 23 octobre 2016
• West End Farmers Market (carte): les samedis, de 9h à 14h, du 28 mai au 22 octobre 2016
• Main Street Station at Thornton Park(carte): les mercredis, de 14h à 18h, du 1er juin au 5 octobre 2016
• Downtown Farmers Market (carte): les jeudis, de 14h à 18h, du 2 juin au 27 octobre 2016
• Yaletown Farmers Market (carte): les jeudis, de 14h à 18h, du 5 mai au 27 octobre 2016
• Mt Pleasant Farmers Market (carte): les dimanches, de 10h à 14h, du 12 juin au 9 octobre 2016

Marché fermier automne/hiver de Vancouver:

• Marché fermier d'hiver au stade Nat Bailey (carte): les samedis, de 10h à 14h, de novembre à avril
• Hastings Park (carte): dimanche, 10h - 14h, novembre - mai

Fresh Roots Good Food Market - Toute l'année

La CSA Fresh Roots Urban Farm Society a un stand de marché ouvert toute l'année où vous pouvez acheter des produits et des fleurs cultivés dans la cour d'école de Vancouver une fois par mois.

Fresh Roots Good Food Market au Centre Culturel Italien (carte): un mercredi sur deux, de 16h30 à 18h30, toute l'année

Marché fermier de Granville Island - été/début automne

Le plus ancien marché fermier de Vancouver ouvre ses portes pour l'été juste à côté du marché public de Granville Island (où vous pouvez trouver des produits locaux/viandes/fruits de mer toute l'année).

Granville Island Farmers Market (carte): les jeudis, de 10h à 15h, du 2 juin à fin septembre 2016

UBC Farms Market - été/début automne

L'Université de la Colombie-Britannique (UBC) abrite l'UBCFarms, qui accueille des marchés fermiers d'été de juin à octobre.

• Marché des fermes UBC sur place (carte): les samedis, de 9 h à 13 h, du 4 juin au 29 octobre 2016
• Marché nocturne UBC Farms sur place (carte): les mardis, de 16h à 18h, du 14 juin au mois d'octobre/novembre 2016