10 Aliments incontournables à Toronto

2024 Auteur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Dernière modifié: 2024-02-07 23:16

L'un des meilleurs aspects du voyage, peu importe où vous vous trouvez, est d'avoir l'occasion d'essayer de nouveaux aliments. Chaque pays et chaque ville a sa propre liste d'aliments incontournables - et Toronto ne fait pas exception. C'est une ville aux nombreuses cultures (Toronto est connue comme l'une des villes les plus multiculturelles au monde), chacune d'entre elles ajoutant ses propres saveurs à la scène culinaire diversifiée et passionnante de Toronto. Des food trucks aux étals de marché, en passant par les snacks de bar et les restaurants raffinés, il y a toujours quelque chose de bon à manger dans la ville. Dans cet esprit, que vous viviez à Toronto ou que vous visitiez pour la première ou la cinquième fois, voici 10 aliments incontournables à manger à Toronto.

Macarons de Nadège Pâtisserie

Un arc-en-ciel de macarons aux teintes pastel vous attend derrière les comptoirs en verre de Nadège Patisserie (avec plusieurs emplacements dans la ville), et bien qu'il y ait beaucoup de friandises à choisir ici qui valent la peine d'être goûtées, les macarons parfaitement délicats sont assez difficile de résister et se limiter à un seul est beaucoup plus difficile qu'il n'y paraît. Les saveurs changent, mais vous pouvez vous attendre à des offres plus uniques comme la barbe à papa, le thé vert rose ou matcha et la framboise parmi des offres plus traditionnelles comme le chocolat, la vanille et le caramel salé. Bonus: si vous voulez apprendre à faire vos propres douceurs sucrées (dont les macarons),Nadège propose des cours. Le cours de macaron est de deux heures de plaisir pratique en petit groupe.

Roti de Gandhi Roti

Si vous cherchez un repas bon marché, copieux et décadent en ville, ne cherchez pas plus loin qu'un roti de Gandhi Roti à Parkdale. Ce petit restaurant trou dans le mur sert des rotis satisfaisants avec une grande variété de garnitures. Vous devriez pouvoir trouver quelque chose qui correspond à vos envies, mais certaines des vedettes ici incluent le mutter paneer roti, farci à ras bord avec des pois et des cubes moelleux de fromage paneer; le malai kofta roti et le simple mais délicieux roti aux épinards et aux pommes de terre.

Churros de Panchos Bakery

Quiconque a envie de quelque chose de sucré à Toronto devrait envisager de se rendre à l'un des deux emplacements de Panchos Bakery pour un churro fraîchement frit (trouvez-les à Dufferin et Bloor et à Kensington Market). Ici, vous aurez droit à des bâtonnets de pâte frite décadente enrobés de cannelle et de sucre, puis remplis d'une variété de garnitures, du chocolat au caramel en passant par la confiture. Le chocolat est particulièrement délicieux, mais vous pouvez aussi les obtenir nature.

Bacon Peameal sur un petit pain de Carousel Bakery

Vous ne pouvez pas avoir une liste de plats incontournables à Toronto sans mentionner le sandwich peameal bacon de Carousel Bakery, qui se trouve au même endroit dans le marché St. Lawrence depuis plus de 30 ans. C'est un simple sandwich - une pile de bacon de peameal grillé sur un petit pain moelleux - mais c'est populaire et làsont généralement des files d'attente au comptoir tous les week-ends lorsque l'étal de marché de longue date peut vendre plus de 2 600 sandwichs en une journée lors d'un week-end chargé.

Chou-fleur rôti de Fat Pacha

Que le chou-fleur soit l'un de vos légumes de base ou non, vous ne l'avez probablement jamais mangé comme Fat Pacha le fait: rôti entier jusqu'à ce qu'il soit parfaitement carbonisé et étouffé dans du tahini crémeux, du skhug (une sauce piquante du Moyen-Orient), pignons de pin, pépins de grenade acidulés et halloumi salé. C'est presque trop beau quand il s'agit de la table - mais vous devriez certainement le manger.

Bagels de St Urbain Bagel

Les bagels ne sont pas difficiles à trouver à Toronto, mais si vous en avez envie, en particulier un bagel moelleux à la montréalaise, vous devez en commander un (ou une douzaine) à St. Urbain. Bouillis et cuits dans un four à bois chaud, les bagels sont suffisamment denses pour contenir une épaisse couche de fromage à la crème, mais suffisamment mous à l'intérieur pour créer la bouchée idéale, surtout lorsqu'ils sont grillés.

Khao soi de Pai Northern Thai Kitchen

Crèmeux, savoureux et amusant à manger, le khao soi de Pai Northern Kitchen est souvent décrit comme meilleur que ce que les gens se souviennent avoir acheté en Thaïlande. Des nouilles aux œufs fraîches nagent dans un curry doré qui est garni de nouilles croustillantes, de coriandre, d'oignons verts et de votre choix de bœuf braisé, de crevettes, de poitrine de poulet ou de pilons de poulet. Que vous ayez été dans le nord de la Thaïlande ou non, sentez-vous comme transporté avec cette saveur ultra-savoureuseplat.

Margherita pizza du nord de Brooklyn

Vous pourriez probablement débattre pendant des jours (ou des mois) de l'endroit où trouver la meilleure pizza margherita à Toronto, mais les tartes de cet endroit (avec trois emplacements) sont difficiles à battre. Tout est fait à partir d'ingrédients locaux et le résultat est une croûte croustillante (jamais détrempée) avec juste la bonne quantité de mastication et une sauce qui offre la bonne quantité d'acidité contre la mozzarella crémeuse. Si vous avez vraiment faim, commandez des nœuds à l'ail, fabriqués à partir de restes de pâte et recouverts de beurre à l'ail.

Slaw Singapour signature de Lee

Il y a de la salade - et puis il y a l'épique Signature Singapore Slaw de Lee. Composée de 19 ingrédients, cette imposante salade est croquante et offre un équilibre parfait de saveurs et de textures. Certes, la belle salade contient tout, du daikon à l'oignon rouge mariné, en passant par le concombre, les graines de sésame grillées et les échalotes frites.

Pho de Pho Tien Thanh

Situé sur la bande d'Ossington remplie de restaurants, Pho Tien Thanh servait des bols fumants de pho bien avant que l'énorme vague de bars et de restaurants de la région actuelle n'emménage. Le plat aromatique et ultra-réconfortant n'est pas le seul endroit où vous pouvez obtenir du pho dans la ville, mais le joint sans prétention et sans fioritures fait un travail cohérent, ce que vous pouvez dire par la saveur profonde du bouillon et le flux presque constant de clients satisfaits.