Les 5 meilleures adresses pour bruncher à Paris

2024 Auteur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Dernière modifié: 2024-02-07 23:15

Un stéréotype sur les Parisiens a tendance à être vrai: les week-ends toujours sacrés, peu seraient surpris en train de socialiser en public avant 13 h ou 14 h. En conséquence, le terme "brunch" fait généralement référence à quelque chose de particulier dans la capitale française: un repas paresseux et décontracté chic que l'on apprécie autour de potins et de conversations avec des amis, généralement jusqu'à l'heure du déjeuner et comprenant souvent un cocktail quelconque. La forme verbale française "bruncher" est associée à des associations de luxe, de paresse et de lève-tard. Il n'est en aucun cas synonyme de « petit-déjeuner du week-end », pris tôt le matin avant une journée d'effort intense. Ce n'est pas non plus généralement bon marché: le brunch moyen servi dans la ville se situe généralement entre 15 et 30 euros, et certains des endroits les plus chics facturent plus de 50 euros pour un menu complet.

Si vous souhaitez participer au rituel et pensez pouvoir profiter de la sensation indulgente de vous prélasser dans un café ou un bistrot en fin d'après-midi et de prétendre que c'est votre premier repas de la journée, lisez la suite. Voici 5 des meilleures adresses pour bruncher à Paris (mimosas et Bloody Marys non obligatoires).

BigLove Caffe

Les propriétaires du très populaire groupe de restaurants italiens Big Mamma ont ouvert une trattoria sur le thème du brunchà Paris, BigLove, à l'emplacement de l'ancienne Rose Bakery (un endroit très apprécié des brunchs du week-end depuis des années).

La période de deuil de ce dernier n'a apparemment pas duré longtemps. Dans ce restaurant joyeux, où les plats de service en céramique bleue et blanche ajoutent une touche de charme à l'ancienne à une affaire autrement moderne, les chefs italiens natifs ajoutent des notes distinctives de la cucina Italiana aux classiques du petit-déjeuner. Servi toute la journée, le brunch d'ici est surtout réputé pour ses pancakes aux myrtilles délicieusement lacés de ricotta de bufflonne, ainsi que son toast épicé à l'avocat, fait avec du pain sans gluten.

Que vous ayez envie de salé, de sucré ou d'une belle combinaison des deux pour le brunch, c'est un endroit où une cuisine de qualité et un service amical sont presque certainement au menu. Vous voudrez peut-être vous offrir un verre de prosecco italien décent, aspergé de jus d'orange ou de citron vert.

Les Enfants Perdus

Réputé pour servir l'un des brunchs les plus gourmands de la capitale, ce restaurant français situé au cœur du quartier branché de Canal St Martin propose le week-end une carte de brunch fréquemment renouvelée, imaginée par un chef étoilé. Étonnamment, cependant, ce n'est pas complètement hors de portée pour la plupart d'entre nous: actuellement au prix de 27 euros, le menu du week-end à trois plats est beaucoup plus raisonnable que de nombreux endroits proposant des tarifs de moindre qualité.

La carte est renouvelée régulièrement, mais les premiers plats comprennent actuellement des salades vertes au chèvre fraisfromage, un muffin aux olives maison, un œuf à la coque et des champignons marinés et sautés. Le deuxième plat se compose d'un gratin de raviolis, de fines tranches de canard fumé, d'un pot de yaourt et de fruits frais, tandis que le troisième plat apporte des choses plus sucrées à la table: des pâtisseries françaises traditionnelles au pain frais avec du beurre et de la confiture et du jus fraîchement pressé. Le café et le thé à volonté sont inclus (il y a un petit supplément pour le chocolat chaud ou le thé gourmet en feuilles).

Le Cosy

Le restaurant d'un hôtel situé dans un quartier plutôt peu touristique près de la gare de Lyon propose l'un des meilleurs brunchs du dimanche de la ville. Ce n'est peut-être pas le lieu le plus branché, et il ne grouille généralement pas de fashionistas échangeant des histoires sur les aventures de la nuit précédente sur des mimosas coûteux, mais selon votre point de vue, cela pourrait jouer en sa faveur. Sans prétention et simple, mais offrant des plats de haute qualité à des prix modestes, c'est peut-être l'endroit idéal pour tous ceux qui recherchent un bon brunch dans la capitale, sans la culture parfois prétentieuse qui l'accompagne si souvent.

Pour un prix raisonnable de 28 euros, profitez du brunch complet au Cosy: les plats chauds salés inclus dans le brunch fixe sont variés et délicieux, et comprennent tout, des salades vertes aux pommes de terre savoureuses, en passant par le saumon fumé et les œufs brouillés. avec bacon croustillant.

La vraie aubaine pour ceux qui recherchent un brunch copieux ? Il y a un bar à desserts et boissons chaudes à volonté où vous pourrez vous régaler de divers croissants, pâtisseries et gâteaux, et déguster des tasses de café ou de thé sans fond. Dans unville où les buffets sont rares et les rares qui existent ont tendance à être un peu moins dignes de confiance, les pains frais, pâtisseries, viennoiseries et autres friandises françaises traditionnelles proposés au Cosy sont une exception rafraîchissante.

The Hardware Société

Ce café d'inspiration australienne situé dans le quartier le plus branché de Montmartre devient rapidement l'un des endroits préférés des gourmets pour le brunch du week-end. L'ambiance est conviviale: les natifs de Melbourne Di et Will Keser seraient souvent présents, apportant une livraison enthousiaste de plats conçus comme des spins australiens sur les incontournables du petit-déjeuner tels que le pain perdu en brioche et les blinis servis avec de la crème fraîche. Leurs «spécialités sucrées» sont souvent astucieuses, comme la brioche frite avec crème au caramel, agrumes, dragées et gelée de baies mélangées (photo ici). Le café serait également très bon, et c'est un endroit dans la capitale française où vous ne serez probablement pas haussé les sourcils pour avoir commandé un latte de soja double décaféiné.

Les réservations ne sont malheureusement pas acceptées, alors assurez-vous de vous présenter tôt pour réserver une table. Le week-end à Paris, n'importe quand avant 23 heures devrait être sûr.

Marcel

Ce restaurant cosy mais tendance niché au coin d'une rue calme et verdoyante à sens unique de Montmartre est une autre adresse convoitée pour le brunch du week-end, en raison de ses délicieux plats sur commande et de sa tendance à privilégier le frais,ingrédients d'origine locale. Bien qu'il n'y ait pas de menu fixe pour le brunch - vous devrez payer un supplément pour les pommes de terre ou la salade du petit-déjeuner pour accompagner vos œufs Benedict, ou pour les saucisses pour accompagner votre gaufre maison aux fraises (photo ici) - les plats sont de très bonne qualité.

Des jus de fruits frais, des salades et des sandwichs sains et une sélection de délicieux desserts (assurez-vous de laisser de la place pour ces derniers, du gâteau au chocolat au gâteau aux carottes et à la tarte au citron vert) font de Marcel un choix solide.

Vrai, c'est un peu excentré. Mais tant que vous êtes prêt à faire la randonnée dans les hauteurs vallonnées et paisibles de Montmartre, cela en vaut la peine. Assurez-vous de réserver à l'avance pour éviter toute déception en réservant une table à l'avance, cependant: c'est un endroit populaire et les week-ends sont presque toujours bondés. Sachez également que le personnel ici est connu pour demander aux clients de se débarrasser après avoir terminé leur repas pour accueillir d'autres convives: le seul véritable inconvénient si vous recherchez un brunch long et langoureux.