Naschmarkt de Vienne : le guide complet

2024 Auteur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Dernière modifié: 2024-02-07 22:59

En tant que marché en plein air le plus populaire de Vienne, le Naschmarkt est une destination populaire et fascinante dans la capitale autrichienne. C'est un endroit coloré et animé qui date de la fin du XVIe siècle, lorsque la zone était principalement réservée aux agriculteurs vendant du lait frais et d'autres produits laitiers. Ce n'est qu'au début du 20ème siècle que le tentaculaire marché des temps modernes voit le jour: à cette époque, 100 étals voient le jour pour accueillir les marchands viennois de tous bords.

Depuis lors, le marché, situé dans le centre-ville près de la grande place de Karlsplatz et s'étendant vers l'Université de technologie de Vienne, est devenu le marché en plein air le plus grand et le plus dynamique de la capitale. Bordée de restaurants et de terrasses, c'est aussi un endroit idéal pour observer les gens et prendre un verre ou un repas. Voici comment en profiter au maximum.

À quoi s'attendre

Il y a quelque 120 étals différents sur le marché, c'est donc une bonne idée de réserver au moins une heure et demie pour se promener, admirer les paysages, les odeurs, les couleurs et, si vous avez la chance d'être remis un échantillon ou deux saveurs.

Que vous fassiez des provisions pour un pique-nique dans un parc à proximité, que vous rapportiez des friandises à la maison pour en profiter plus tard ou que vous profitiez simplement de l'agitation et de la couleur, les choix semblent presque infinis. C'est probablement une bonne idée d'apporter unquelques sacs en tissu solides si vous en avez et beaucoup d'argent. Au besoin, il y a des guichets automatiques à proximité, dont un situé dans l'enceinte du marché.

Quoi acheter et manger ?

Vous espérez goûter aux célèbres produits frais de la ville ? Avec autant de fermes et de vignobles en dehors de Vienne, il n'est pas étonnant qu'elle soit réputée pour ses délicieux fruits et légumes frais. Des dizaines de "cabanes" traditionnelles en sont remplies, des fraises et asperges locales mûres (ces dernières sont un vrai régal au printemps) aux poivrons, courgettes et aubergines.

Les vendeurs de poisson et de viande proposent des filets et des coupes frais parfaits pour un barbecue ou un dîner formel, idéal si vous séjournez dans un logement indépendant.

Il y a aussi des étals vendant des dizaines de variétés de fromages locaux, ainsi que des cabanes vendant des spécialités typiquement autrichiennes et viennoises comme la choucroute, les saucisses et autres charcuteries, et les olives.

Les spécialités méditerranéennes et moyen-orientales (huiles d'olive, zaatar et autres mélanges d'épices, baklava, halva et dattes) ont la cote sur le marché, tandis que les délices chinois, indiens et turcs sont les vedettes de certains stands.

Le bec sucré ? Il y a plusieurs vendeurs qui vendent des gâteaux, des pâtisseries et d'autres sucreries. Besoin d'huiles de cuisson fines, de moutardes, de confitures ou d'autres condiments ? Vous en trouverez également beaucoup ici.

Le marché aux puces

Alors que la plupart des gens associent le Naschmarkt principalement à de la nourriture délicieuse, le samedi, un grand marché aux puces surgit tôt le samedi matin. Le "Flohmarkt" est une destination idéale pour les antiquairesfaire du shopping ou fouiller dans des piles de vieilles photos fascinantes, de jouets et de disques vintage, de vêtements et même d'armes.

Quand partir ?

Le marché est probablement le plus agréable et idyllique pendant les mois de printemps et d'été, lorsque vous pouvez vraiment profiter de l'extérieur et dîner en plein air. Le meilleur moment pour visiter les étals du marché est le matin, lorsque les foules n'ont pas encore eu leur choix d'articles de choix, et vous pouvez vraiment prendre le temps d'explorer, de prendre des photos et de profiter de l'expérience. Nous vous recommandons d'y aller vers 8h30 ou 9h00

Pour les restaurants, assurez-vous d'arriver à celui que vous avez choisi un peu avant le déjeuner ou le dîner afin d'avoir de bonnes places, surtout si vous préférez vous asseoir dehors.

Comment s'y rendre

Le Naschmarkt est idéalement situé dans le centre-ville, juste entre la grande place connue sous le nom de Karlsplatz et la gare de Kettenbrückengasse.

S'y rendre en métro est probablement le plus pratique. La station Karlsplatz est desservie par les lignes U1, U2 et U4, tandis que Kettenbrückengasse est desservie par la ligne U4. Vous pouvez également vous y rendre en tram: prendre la ligne 1 ou 62 jusqu'à Karlsplatz, puis marcher (environ cinq minutes).

Jour et heures d'ouverture du marché

Les principaux stands du Naschmarkt sont ouverts tous les jours de la semaine sauf le dimanche. La plupart des 100 stands ouvrent vers 6h du matin et ferment à 19h ou 19h30. Le samedi, beaucoup ferment plus tôt (vers 17h-18h).

En attendant, le Flohmarkt (marché aux puces) est ouvert tous les samedis de 6h30 à 18h30 environ

Enfin, les jours et horaires d'ouverture des restaurants sontséparé; voir la section ci-dessous pour plus de détails.

Restaurants au Naschmarkt

Il existe une variété de restaurants, cafés et bars situés sur le marché, ce qui en fait un endroit populaire pour une réunion après le travail avec des amis ou pour un repas décontracté. Vous n'aurez que l'embarras du choix: du célèbre Naschmarkt Deli avec ses traditionnels sandwichs, charcuteries et fromages, au délicieux poisson frais d'Umar, en passant par les spécialités turques d'Orient & Occident, les influences culinaires du monde entier peuvent être savourées. ici.

Pour une liste complète des restaurants sur et autour du marché, ainsi que les heures et jours d'ouverture, consultez cette page à l'Office du tourisme de Vienne.

Avertissement aux voyageurs: méfiez-vous des pickpockets

Alors que Vienne est généralement une ville très sûre, avec des niveaux de criminalité bien inférieurs à ceux de nombreuses grandes régions métropolitaines, les marchés en plein air sont un terrain de choix pour les voleurs et les pickpockets. Évitez d'avoir votre portefeuille et d'autres objets de valeur accrochés en prenant quelques précautions raisonnables.

Cela inclut le port d'un sac que vous pouvez enrouler pour tenir fermement dans les sacs à dos avant et les sacs à bandoulière doivent être évités, car ils peuvent être plus facilement saisis ou ouverts discrètement. Il est préférable de ne pas emporter trop d'argent liquide avec vous, mais si vous le devez, envisagez de porter une ceinture porte-monnaie. Enfin, ne laissez jamais votre sac ou votre téléphone sans surveillance, ni même laissés par hasard sur une table ou une chaise à proximité. Les pickpockets et les voleurs peuvent se déplacer très rapidement.

Sites et attractions à visiter à proximité

Le marché se trouve à proximité de nombreux sites et attractions importants de la vieille ville. Dirigez-vous vers unquelques pâtés de maisons au nord-est pour voir le bâtiment art déco emblématique avec le dôme doré spectaculaire connu sous le nom de Maison de la Sécession, un lieu de rencontre pour le groupe d'artistes de la Sécession de Vienne de la fin du XIXe siècle. Dirigé par Gustav Klimt, le mouvement a fait entrer l'art autrichien dans la modernité. Vous pouvez voir à l'intérieur la célèbre et monumentale "Frise Beethoven" de Klimt, ainsi que d'intéressantes expositions temporaires.

Également à proximité se trouve le Wiener Staatsoper (opéra national de Vienne), avec sa magnifique façade néoclassique et sa programmation de classe mondiale. Que vous y jetiez un coup d'œil, que vous fassiez une visite guidée ou que vous réserviez des billets pour un spectacle, c'est un endroit remarquable.

Dirigez-vous vers le nord pour vous rendre au Museumsquartier, un immense complexe artistique et culturel qui comprend des joyaux tels que le musée Leopold et le musée d'histoire de l'art de Vienne.

Enfin, bon nombre des meilleurs cafés de Vienne sont situés à proximité du Naschmarkt, en particulier sur et autour de l'ancien périphérique connu sous le nom de Ringstrasse. Il n'y a rien de mieux que de suivre une promenade au marché avec un mélange viennois et une part de gâteau décadent. Montez dans le tram ou partez à pied pour rejoindre votre prochaine destination gourmande.