10 boissons à essayer au Guatemala

2024 Auteur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Dernière modifié: 2024-02-07 22:48

Il y a une riche histoire de boissons au Guatemala, certaines remontant à l'époque précoloniale et à l'empire maya. Dans tout le pays, vous pouvez trouver une grande variété de bières, de spiritueux et de boissons non alcoolisées, dont beaucoup sont presque impossibles à trouver en dehors de l'Amérique centrale.

Essayez autant de boissons que le Guatemala a à offrir que vous le pouvez. Ils vont de rafraîchissant et sucré à amer et dangereusement puissant. Une boisson que vous voulez éviter, cependant, est l'eau du robinet. L'eau non purifiée contient des bactéries qui peuvent vous rendre gravement malade. Demandez toujours de l'eau en bouteille lorsque vous mangez au restaurant (agua pura ou agua purificada) et prenez des bouteilles au marché pour les garder avec vous pendant votre sortie.

Gallo

La bière Gallo est une force culturelle au Guatemala. Gallo signifie coq, et vous verrez partout le logo à tête de coq de la bière dans les publicités. La lager de force moyenne est la plus ancienne bière brassée en continu du pays, datant de 1896, et est brassée à Guatemala City, la capitale nationale. N'ayez pas peur de ne pas pouvoir trouver Gallo - c'est dans presque tous les bars, restaurants et réfrigérateurs privés des Guatém altèques. Considérez cette boisson guatém altèque omniprésente comme l'équivalent national de la Budweiser aux États-Unis

Dorada

Dorada est une bière blonde brassée parla même entreprise qui produit Gallo. Cervecería Centro Americana, fondée en 1886, produit ses bières dans la capitale du Guatemala. Les variétés de Dorada comprennent Dorada Draft et Dorada Ice. Il peut être un peu plus difficile à trouver que Gallo.

Guaro

Guaro est une liqueur préférée distillée à partir de la canne à sucre. Le guaro est fougueux avec un goût légèrement sucré et peut être servi en shot ou en cocktail. Il peut être difficile à trouver aux États-Unis, alors vous voudrez peut-être faire le plein pendant que vous êtes ici.

Victoria

Une autre bière préférée des Guatém altèques est la Victoria. Cette lager pâle d'intensité moyenne est également fabriquée par les fabricants de Gallo et Dorada. Cette bière légèrement sucrée aux notes de céréales est rafraîchissante par une chaude journée sur l'une des belles plages du Guatemala.

Rhum

La bière n'est pas la seule boisson alcoolisée populaire au Guatemala. Le pays distille également certains des meilleurs rhums du monde. La marque hors concours est Zacapa Centenario, un rhum primé fabriqué dans l'est du Guatemala. Certaines variétés sont vieillies jusqu'à 30 ans. Essayez-le seul sur les rochers (assurez-vous simplement que la glace est faite d'eau purifiée). Une bouteille est un excellent cadeau pour ceux qui sont à la maison.

Quetz alteca

Asseyez-vous tout en ayant Quetz alteca car cela peut vraiment vous surprendre. Quetz alteca est un aguardiente, ce qui signifie qu'il contient entre 29 et 60% d'alcool en volume. Cette puissante liqueur de canne crue est excellentelorsqu'il est mélangé avec du jus, mais peut également être bu en shot. Les variétés incluent Quetz alteca Rosa de Jamaica, un clair de lune rose fort mais doux, et Quetz alteca Especial, une boisson de style raisin.

Limonada con Soda

Limonada con soda est une boisson dés altérante populaire au Guatemala. C'est une boisson incontournable, surtout par temps chaud. Il est composé de jus de citron ou de citron vert fraîchement pressé, de sucre et d'eau minérale gazeuse. Vous le trouverez préparé frais dans certaines épiceries, mais si vous en avez envie chez vous, c'est simple à faire.

Licuados

Cette boisson guatém altèque est un délicieux smoothie aux fruits mélangés. De nombreux fruits différents poussent ici, ce qui augmente toutes les différentes combinaisons de licuado. Tout d'abord, commencez avec du lait, du yaourt ou de l'eau. Ajoutez ensuite vos fruits préférés: banane, papaye, cantaloup, pastèque, ananas, mangue ou guanabana. Parfois, du jus d'orange est ajouté. Le sucre est souvent ajouté, mais vous pouvez le demander sans. Les licuados sont servis dans de nombreux restaurants, vous n'aurez donc pas de mal à trouver cette boisson savoureuse. Si vous craignez de boire de l'eau au Guatemala (et vous devriez l'être), assurez-vous que votre licuado soit fait avec du lait ou du yaourt plutôt qu'avec de l'eau. Une précaution supplémentaire serait de choisir des fruits qui doivent être épluchés car ils n'ont pas été exposés à l'eau du robinet.

Picocita

Avec toute la consommation d'alcool au Guatemala, il est normal qu'il ait son propre remède spécial contre la gueule de bois. Picocita a de manière appropriée des poils de chien dedans-généralement Gallo Draft. C'est décrit comme du ceviche mais sans le poisson. Les ingrédients sont des oignons, des piments jalapeño, du vinaigre blanc, de l'eau, de la bière, du sel, du citron vert et de la sauce Worcestershire. Il est vendu sur les stands de ceviche.

Café

Une autre boisson guatém altèque préférée est le café. Le pays produit certains des meilleurs cafés au monde, mais il peut être difficile d'en trouver en dehors des zones touristiques. Dans les zones périphériques, vous êtes plus susceptible d'obtenir du café instantané avec du lait en poudre. Les Guatém altèques boivent leur café avec du lait et beaucoup de sucre. Dans les hautes terres du pays, l'atole est parfois bu à la place. Il s'agit d'une boisson chaude et sucrée à base de maïs, de bananes plantains ou de riz et de sucre.