48 heures à Santa Fe : l'itinéraire ultime

2024 Auteur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Dernière modifié: 2024-02-07 22:37

Santa Fe est généralement considérée comme une ville historique dotée d'une culture de classe mondiale. Il y a de nombreuses raisons: c'est la plus ancienne capitale du pays, avec plus de 400 ans d'histoire débordant de chaque crevasse dans ses rues bordées d'adobe, et elle a une scène d'art visuel rivalisant avec celle des villes plusieurs fois sa taille. Mais si vous regardez au-delà de tout cela, il y a un côté branché, voire repoussant les limites de cette capitale culturelle qui vaut à Santa Fe son surnom excentrique de City Different. Pour vous aider à profiter au maximum de votre week-end, nous avons compilé les spots que vous devez vérifier dans la ville en ce moment. Des meilleurs endroits pour obtenir votre dose de chili aux meilleures destinations artistiques, voici comment passer 48 heures inoubliables à Santa Fe.

Jour 1: Matin

8 h: Si vous êtes l'un des rares chanceux à atterrir à l'aéroport régional de Santa Fe, vous pourrez déposer vos bagages au St. Francis Hôtel à quelques minutes. Étant donné que la plupart des voyageurs arrivent à l'Albuquerque International Sunport et prennent un train ou une navette pour Santa Fe, le trajet jusqu'à l'hôtel peut être un peu plus long. Votre premier jour en ville, restez à proximité du centre-ville de Santa Fe, où se trouvent de nombreux sites intemporels de la ville. Après avoir déposévotre sac, promenez-vous à quelques rues de chez Tia Sophia pour le petit-déjeuner. Le joint de quartier accueillant gagne les cœurs avec sa cuisine typique du nord du Nouveau-Mexique. Commandez un petit-déjeuner burrito étouffé pour une dose copieuse du piment vert ou rouge dont l'État se vante.

11 h: Vous traverserez la Plaza, où la ville a été fondée il y a plus de 400 ans, jusqu'à votre prochaine étape. Pendant que vous marchez, prenez le temps de voir le palais des gouverneurs, l'un des plus anciens bâtiments publics utilisés en permanence aux États-Unis et où le gouverneur territorial Lew Wallace a écrit le conte classique "Ben Hur". Le bâtiment vieux de plusieurs siècles fait maintenant partie du musée d'histoire du Nouveau-Mexique. Canard à l'intérieur de la Basilique Cathédrale de Saint François d'Assise. Un archevêque français a conçu la grande cathédrale de style néo-roman à la fin des années 1800, et c'est un peu bizarre quand il s'agit de l'architecture locale. Il abrite également La Conquistadora, la plus ancienne statue de la Vierge Marie aux États-Unis, dans une chapelle latérale. À un pâté de maisons, explorez la chapelle Loretto, un autre site religieux remarquable de Santa Fe.

Jour 1: après-midi

Noon: Commencez votre déjeuner avec une bière au bar du centre-ville, alias The Breakroom, de Santa Fe Brewing Co. Il a aidé à lancer le boom de la bière dans l'État et a toujours quelques favoris locaux, comme le Happy Camper IPA. Le déjeuner au Café Pasqual's aura des airs de fiesta grâce à un décor coloré et des plats d'inspiration mexicaine. Ce Père NoëlL'aliment de base de Fe a commencé à utiliser des aliments locaux dans ses plats bien avant qu'il ne soit populaire.

14h: Après le déjeuner, dirigez-vous vers Museum Hill, où vous devrez choisir votre propre aventure en sélectionnant parmi quatre des meilleurs musées de la ville: le Musée de l'espagnol Art colonial, consacré au style colonial espagnol et aux formes d'art; le Musée des arts et de la culture indiens, qui expose des artefacts et de l'art amérindiens; le Musée d'art populaire international, qui présente des œuvres d'art de plus de 100 pays dans sa collection permanente; et le Wheelwright Museum of the American Indian, qui présente de l'art amérindien dans un bâtiment inspiré d'un hogan navajo traditionnel. Si vous préférez faire du shopping plutôt que visiter des musées, passez l'après-midi à vous promener dans Canyon Road, un quartier des arts avec près d'un kilomètre et demi de galeries d'art traditionnelles, occidentales et contemporaines.

17h: Les Santa Feans adorent une 'rita, et le Santa Fe Margarita Trail vous guidera vers plus de 30 versions différentes et délicieuses. Essayez une version classique du cocktail signature de la ville à Coyote Cantina, un salon sur le toit qui surplombe le centre-ville. Pendant que vous y êtes, personne ne vous en voudra si vous prenez une assiette de nachos garnis de porc mariné au whisky avant votre réservation pour le dîner.

Jour 1: Soirée

6 pm: Amaya, à l'hôtel Santa Fe, se concentre sur les ingrédients de saison préparés selon les traditions culinaires pueblo. Cela tombe bien puisque Picuris Pueblo est propriétaire de l'hôtel Santa Fe, ce qui en fait le seul hôtel du centre-ville appartenant à un pueblo amérindien. Ordresur le menu Red Mesa Cuisine pour des plats comme la caille glacée au miel de piment rouge de San Juan ou le wapiti arrosé de sauce aux cerises de Virginie. Pour un dîner et un spectacle, Canyon Road appelle à nouveau. Au moins une nuit par semaine, El Farol organise un dîner-spectacle de flamenco. Les artistes de l'Institut national de flamenco tournoient et piétinent dans le restaurant, montrant pourquoi le Nouveau-Mexique a acquis la réputation d'être l'une des meilleures scènes de danse flamenco en dehors de l'Espagne.

22h: Avant de rentrer à votre hôtel, prenez un dernier verre au Hervé Wine Bar dans une petite ruelle juste à côté de la place. Le bar sert des sélections du vigneron du Nouveau-Mexique D. H. Lescombs et organise des concerts presque tous les soirs.

Jour 2: Matin

8 h: Le restaurant de campagne français Clafoutis a glissé dans le cœur des Santa Feans avec ses baguettes et ses croissants frais. Prenez le vôtre pour aller ou asseyez-vous pour une crêpe salée. Si un repas nutritif vous attend après une journée de plats à base de chili et de plusieurs plats, Modern General est le restaurant qu'il vous faut. Vous pouvez parcourir les livres de cuisine et les outils de jardin en attendant un jus vert ou une assiette de mod-cakes (crêpes salées).

9 h: Après avoir fait le plein, conduisez dans les montagnes Sangre de Cristo. Les sentiers près de Ski Santa Fe, qui a une saison de novembre à mars, et dans le Hyde Memorial State Park offrent des randonnées en haute altitude au milieu de pins et de trembles imposants.

Jour 2: après-midi

13h: De retour en ville, il est temps de découvrir les quartiers au-delà de la Plaza. Le quartier Railyard abrite le marché des fermiers de Santa Fe deux fois par semaine, mais même lorsque le marché n'a pas lieu, l'Opuntia Café sert des plats sains et frais de la ferme. La foule habituelle est constituée de milléniaux chargés d'ordinateurs portables et de Gen X attirés ici pour de copieux bols de céréales et de protéines et des toasts à l'avocat empilés. Si les propriétés addictives du chili opèrent déjà leur magie et que vous avez besoin d'une solution, La Choza sert les mêmes sauces primées que le restaurant The Shed, avec la moitié des temps d'attente de sa sœur plus connue et plus centrale. restaurant.

14h: Faites la queue pour votre entrée réservée dans La Maison de l'Éternel Retour. Situé dans un quartier industriel soudainement branché, l'installation d'art interactif de 20 000 pieds carrés a secoué la scène artistique de Santa Fe depuis son ouverture en 2016. Le collectif d'art Meow Wolf a créé l'attraction, qui fait partie histoire de science-fiction, en partie un paysage de rêve éclairé au néon. Promenez-vous dans des royaumes fantastiques comme une agence de voyages multivers ou jouez à des champignons en plastique comme des bongos dans une forêt surnaturelle.

4 pm: Pour un après-midi cocktail qui se passe sans effort, rendez-vous à La Reina. Proclamant que c'est là que "Fast Lives Slow Down", le bar centré sur le mezcal dans un ancien relais de motards des années 1930 (aujourd'hui l'hôtel El Rey Court) sert de l'agavespiritueux parfaits pour siroter. Aujourd'hui, les habitants adorent traîner au bar de l'hôtel et à son club de natation. Si vous avez besoin d'un boost de caféine plutôt que d'un cocktail, Iconik Coffee Roastery est votre destination à la place. Il a trois emplacements autour de la ville, mais son emplacement au sud de la rue Lena sera plus pratique pour s'y rendre depuis Meow Wolf. L'espace industriel regorge de lustres et de cappuccinos fraîchement préparés.

Jour 3: Soirée

6 pm: Poursuivant votre séjour dans le sud, dirigez-vous vers la périphérie de la ville où le restaurant Blue Heron du complexe Sunrise Springs sert des plats modernes du sud-ouest surplombant un étang alimenté par une source. Le chef Rocky Durham, un défenseur de longue date de la cuisine et des ingrédients du Nouveau-Mexique, prépare des plats chargés d'ingrédients locaux et fait un excellent cheeseburger au piment vert. Pour en savoir plus sur l'un des plats préférés de la ville, essayez le Santa Fe Bite récemment rouvert. (C'était longtemps un favori de la ville; cependant, il était sans espace de brique et de mortier pendant quelques années). Un hamburger de Shake Foundation, près du centre-ville, donnera à vos papilles gustatives et à vos conduits lacrymaux une course pour leur argent avec du piment vert haché super chaud. Au moins à Shake Foundation, vous pouvez arroser votre piment avec un piñon caramel shake.

20h: Les arts visuels de Santa Fe sont peut-être les vedettes, mais ses spectacles sur scène sont tout aussi robustes. Selon la soirée, au Lensic Performing Arts Center, vous pourrez voir des spectacles de la troupe résidente d'acrobates professionnels de Santa Fe, un concert du Santa FeSymphony ou NEA Jazz Masters, ou conférences de leaders d'opinion de renommée internationale. Même si vous n'entrez pas à l'intérieur, la visite du théâtre de vaudeville restauré de style mauresque de 1931 est un must. Le cinéma Jean Cocteau propose des soirées plus bohèmes. Le visionnaire de "Game of Thrones" et résident de Santa Fe, George R. R. Martin, est propriétaire de la maison de cinéma indépendante, qui projette des films décalés et des chouchous du festival du film en fonction de la soirée.

22h: Terminez votre voyage dans l'un des deux lieux de vie nocturne préférés de Santa Fe. (Pour être juste, la liste est assez courte dans cette ville qui se couche tôt.) Tonic, juste à côté de la place, évoque un bar de jazz des années 1920 et propose de la musique live plusieurs soirs par semaine. Si vous aimez les scènes animées, optez pour Cowgirl Santa Fe, où les uniformes sont kitsch et où la musique live rock, bluegrass et folk est forte.