Meilleurs restaurants à Galway, Irlande

2024 Auteur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Dernière modifié: 2024-02-07 22:37

Située sur la côte ouest accidentée de l'Irlande, Galway est une destination majeure sur l'île d'Émeraude. Certains visiteurs affluent vers cette ville universitaire décontractée pour les célèbres courses de chevaux, tandis que d'autres s'arrêtent pour écouter de la musique live et profiter de la culture des pubs. De plus en plus, cependant, les visiteurs viennent à Galway pour sa scène gastronomique incroyablement diversifiée.

Que vous ayez envie de japonais, que vous recherchiez une cuisine végétarienne ou que vous souhaitiez vous offrir un menu dégustation dans un restaurant primé, il y en a pour tous les goûts à Galway.

Pour les repas gastronomiques: terre grasse

Le chef Enda McEvoy a reçu le titre de meilleur chef d'Irlande, et un repas dans son restaurant étoilé suffit pour comprendre pourquoi. McEvoy croit en l'utilisation exclusive d'ingrédients de l'ouest de l'Irlande (pensez aux roses marinées et aux graines d'ail sauvage). Parce que les plats dépendent de ce que l'on peut trouver un jour donné, le menu change constamment. Réservez une table pour savourer lentement le menu dégustation de sept ou neuf plats avec une bouteille de l'impressionnante cave à vin de Loam.

Pour les sushis: Wa Café

Le poisson ne doit pas toujours être frit et servi avec des frites en Irlande. Wa Café est un merveilleux restaurant qui utilise des produits locaux pour créer des plats japonais à l'aide de plats traditionnels.techniques. Essayez les rouleaux de maquereau fumé d'Achill Island, préparés avec du tamari (sauce soja japonaise) et enveloppés d'algues. Pour une autre touche locale de sushi, commandez le maki roulé avec du poulet teriyaki et des poireaux. Nigiri et maki changent tous les jours en fonction des meilleurs fruits de mer disponibles.

Pour les hamburgers: le Dáil

Vous cherchez une excellente cuisine dans un bar convivial ? Dirigez-vous vers le Dáil Bar. Commencez par les rondelles de calamars au chili ou les nems au fromage de chèvre avant de passer à l'événement principal: le grill. Vous pouvez obtenir du poulet rôti ou du steak grillé, mais les hamburgers sont vraiment parmi les meilleurs de Galway. Vous ne savez pas quoi acheter ? Considérez le burger steakhouse Connemara prime, qui vient avec du bœuf local, du bacon et du cheddar.

Pour le petit déjeuner: Gourmet Tart Co

Avec six emplacements différents, la Gourmet Tart Company est un incontournable de Galway pour les sucreries et les plats à emporter. Cependant, c'est le café de 70 places de S althill qui sert le petit-déjeuner le plus délicieux. L'irlandais complet - avec des tranches, des saucisses irlandaises, des œufs, du pudding et des pommes de terre frites - est légendaire. Si vous ne mangez pas de viande, le petit-déjeuner végétarien est également fantastique. Commandez ce repas et vous obtiendrez des champignons Portobello, une tomate grillée, des pommes de terre, de l'avocat et des œufs pochés de main de maître.

Pour le poisson: O'Grady's on the Pier

Le trajet jusqu'au bord de mer de Barna vaut bien le détour pour déguster des fruits de mer frais chez O'Grady's on theJetée. La salle à manger de style champêtre a un charme chaleureux et rustique, tandis que la terrasse offre certaines des meilleures vues de la baie de Galway. Commencez par les pinces de crabe locales de Castletownbere Bay ou des moules fraîches cuites à la vapeur avec du chorizo, du paprika et des poireaux. Les plats principaux changent en fonction de la pêche du jour, mais quoi que vous obteniez, vous êtes sûr de profiter des meilleurs fruits de mer d'Irlande.

Pour le brunch: Kai

Visez Sea Road dans le West End de Galway pour le meilleur brunch de la ville. Trendy Kai est l'endroit incontournable du dimanche matin en raison de son incroyable propagation et de son atmosphère accueillante. Presque tout ce qui est servi ici est bio et produit localement. Les crêpes sont inoubliables, mais ne manquez pas la salade de crabe si elle est au menu.

Pour la cuisine végétarienne: The Lighthouse Cafe

Le phare aéré est le principal café végétarien de Galway. Arrêtez-vous tôt dans la journée pour des scones frais et du café bio, du thé de spécialité, du chai maison ou du kéfir irlandais. Pour le déjeuner, le café propose une gamme de plats du jour à base de plantes, dont la plupart sont végétaliens. L'assiette dosa est une excellente option pour un peu de saveur internationale, tandis que les sandwichs de saison sont si satisfaisants que vous n'hésiterez pas à manquer de viande. Le café reste ouvert plus tard le dimanche lorsque le brunch est servi à partir de midi. à 16 h

Pour la pizza: Da Roberta’s

Dirigez-vous vers la région de S althill à Galway pour un avant-goût de l'Italie en Irlande. Le restaurant cosya tous les classiques italiens, ainsi qu'une grande sélection de vins et de bières du bel paese. La vraie raison de réserver une table, cependant, est la pizza au feu de bois. Essayez le Caesar Grillo, servi avec sauce tomate, mozzarella, bacon, poulet, roquette et vinaigrette César. Il existe de nombreuses options végétariennes comme la calzone Quattro Formaggio, farcie de mozzarella, de feta, de parmesan et de fromage de chèvre.