Meilleurs restaurants à Bali, Indonésie

2024 Auteur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Dernière modifié: 2024-02-07 22:37

Rechercher les meilleurs restaurants de Bali n'est pas facile. Des créatifs du monde entier ont décidé de s'installer à Bali, certains proposant la nourriture la plus excitante de l'archipel. Des fruits de mer frais sont pêchés quotidiennement ici, tandis que les fruits et légumes poussent joyeusement dans le sol volcanique et le soleil. Que ces chefs locaux ajoutent leur propre touche à la délicieuse cuisine indonésienne ou recréent des plats de chez eux, ils trouvent beaucoup d'inspiration à Bali.

Meilleur rapport qualité/prix: Pissenlit Warung (Canggu)

Ouvert tous les jours à 15h, Warung Dandelion sert constamment une cuisine indonésienne de qualité à une foule affamée. Le menu est simple et va droit au but, tandis que les prix sont fantastiques pour un endroit aussi populaire. Le pissenlit pourrait convenir aussi bien à un rendez-vous galant qu'à une sortie en famille. Le cadre du jardin est magnifique sans être prétentieux; vous pouvez même regarder des lapins géants sauter avec contentement pendant que vous mangez.

Si Dandelion est bondé (c'est souvent le cas), ne vous inquiétez pas: Warung Local, un autre excellent restaurant de Bali, est littéralement à côté.

Meilleur petit-déjeuner et brunch: Crumb & Coaster (Kuta)

Le labyrinthe de rues du quartier de Poppies-Kuta, axé sur les voyageurs à petit budget, ressemble davantage à des bars sportifs et à une journée à boire. Cependant, il y a quelques exceptions. Le Crumb & Coaster, toujours très fréquenté, a commencé comme un petit café il y a quelques années seulement, mais il s'est rapidement imposé comme le meilleur endroit pour une nourriture (principalement) saine et anti-gueule de bois. Le déjeuner et le dîner sont également disponibles, mais ce sont le petit-déjeuner et le brunch qui attirent une foule quotidienne.

Meilleur pour socialiser: La Brisa (Canggu)

Situé sur Echo Beach à Canggu, La Brisa est une scène. Il y a toujours une possibilité réelle de repérer des célébrités Instagram locales, des aspirants aspirants et des couples magnifiques dans leurs cabanes en bord de plage. Ne vous attendez pas à une atmosphère prétentieuse, cependant: les vêtements de plage sont une tenue acceptable dans ce club populaire.

Vous devrez dépenser un minimum (varie) pour sortir dans certaines parties de La Brisa, mais c'est facile à faire dans un immense complexe de restaurants qui propose de délicieux ceviche, plusieurs bars, des poufs et une piscine. Le décor est impressionnant et la durabilité est un thème, car toute la structure a été construite avec du bois récupéré sur des bateaux de pêche.

Meilleur restaurant romantique: Swept Away (Ubud)

Pour les occasions vraiment spéciales, ne cherchez pas plus loin que Swept Away à Samaya, une opération de villas de luxe. Des pétales de fleurs, 100 bougies et un repas de sept plats avec du vin mettront certainement l'ambiance. À l'extérieur, les tables sont disposées stratégiquement le long de la rivière, dont certaines offrent des avantages et des cours différents. Un photographe professionnel est à votre disposition pour capturer des souvenirs, vous pouvez donc ranger vos téléphones.

Si vous ne parvenez pas à réserver une table au Swept Away, le restaurant privéles cocons autour de Kubu à Mandapa (également à Ubud) sont un autre choix idéal pour une sortie romantique.

Meilleur étoilé Michelin: Merah Putih (Seminyak)

Merah Putih (prononcez "may-rah pooh-tee") continue de gagner des étoiles Michelin pour sa cuisine indonésienne créative et haut de gamme. La belle cave à vin présente des trouvailles rares. Contrairement aux nombreux restaurants en plein air de Bali, Merah Putih est enfermé dans du verre et le jardin intérieur au plafond voûté est tout aussi impressionnant que la nourriture. Ces colonnes fascinantes qui soutiennent le toit ont en fait une fonction: elles captent l'eau de pluie qui est filtrée et utilisée.

Meilleur repas végétalien: Moksa (Ubud)

Vous pouvez trouver des options végétariennes (et souvent végétaliennes) sur presque tous les menus d'Ubud. Moksa, située juste à l'extérieur de la ville, a la réputation d'impressionner même les mangeurs de viande les plus carnivores. Quelles que soient vos envies alimentaires, vous quitterez Moksa avec le sourire et en vous sentant bien.

Moksa fait une impressionnante paella mijotée, végétalienne, parfumée et délicieuse. En plus d'inspirer l'excellence culinaire, ils enseignent des cours de cuisine, de yoga, de permaculture et d'arts martiaux sur place.

Meilleur déjeuner: Milu By Nook (Canggu)

L'atmosphère en plein air de Milu By Nook est confortable, décontractée et centrée sur une rizière verdoyante. La nourriture est aussi bonne que l'ambiance et les prix sont raisonnables. Le menu est vaste, mais contrairement à d'autres restaurants qui tentent de rendre tout le monde heureux, Milu by Nook est à la hauteur. Des bols sains aux salades en passant par les sandwichs et les fruits de mer, tout est savoureux. Si vous avez envie de thon ou d'avocat, Milu By Nook propose de nombreuses façons délicieuses d'obtenir une dose. Assurez-vous simplement d'utiliser une protection contre les moustiques si vous allez dîner.

Meilleure alimentation saine: Graines de vie (Ubud)

Les aliments crus, l'approvisionnement local et la durabilité sont de véritables tendances à Bali, mais Seeds of Life à Ubud fait passer l'alimentation saine à un niveau supérieur. Si vous venez d'arriver, la nourriture relancera votre système immunitaire fatigué avant que le décalage horaire ne prenne le dessus. Le Seeds of Life Bowl contient une petite quantité de chaque super aliment de la maison (et il y en a beaucoup). Heureusement, le café prouve que "sain" ne veut pas dire sans goût. Vous ne remarquerez jamais qu'il manque du lait dans ces délicieuses pâtisseries.

Si Seeds of Life est trop occupé, Soma de l'autre côté de la rue est un autre choix de choix pour les aliments biologiques.

Meilleur pour les enfants: Pirates Bay Bali (Nusa Dua)

Avec des cabanes dans les arbres et un bateau pirate en bois, Pirates Bay Bali à Nusa Dua est une île de rêve devenue réalité pour les enfants et les amateurs de pirates de tous âges. Le menu ambitieux tente de couvrir toutes les préférences avec des plats américains (nuggets de poulet, n'importe qui ?), Néerlandais, Mexicains, Thaïlandais, pizzas et fruits de mer.

Vous ne devriez probablement pas vous attendre à l'excellence culinaire avec un menu comme celui-là, mais avons-nous mentionné qu'ils ont un bateau pirate ?

Meilleur restaurant gastronomique: BLANCO par Mandif (Ubud)

Ce restaurant sur réservation uniquement propose quelques-uns desle meilleur restaurant de Bali. Un menu à la carte est disponible, mais il vaut toujours mieux faire confiance au chef. Les menus dégustation de sept et neuf plats avec accords boissons deviendront un moment fort de votre voyage à Bali.

Intimiste et blanc pur, BLANCO par Mandif fait partie du magnifique musée Blanco Renaissance (ouvert jusqu'à 17h). Allez explorer l'art et les terrains bien entretenus avant votre réservation.

Pas de place chez Blanco ? Mozaic du chef Chris Salans est un autre choix réputé pour une cuisine raffinée à Ubud.