Les meilleurs restaurants de Waco, Texas

2024 Auteur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Dernière modifié: 2024-02-07 22:37

Waco est connue pour être la maison de beaucoup de choses-Dr. Pepper, la plus grande université baptiste du monde (Baylor), le supercouple de HGTV Chip et Joanna Gaines, et pourtant la scène gastronomique y est souvent négligée. Ce qui est dommage car, pour une si petite ville texane, les joyaux culinaires ne manquent pas. Que vous ayez envie de vietnamien, d'indien, de tex-mex, d'italien ou de l'un des meilleurs barbecues de l'État, Waco a un palais bien équilibré et plusieurs restaurants remarquables.

Pot en argile

Le seul restaurant vietnamien de Waco est également l'un de ses meilleurs restaurants. Cet endroit confortable et intime propose de délicieux pho, des rouleaux de printemps, des bols de vermicelles et d'autres délices vietnamiens, mais vous manqueriez si vous ne commandiez pas l'un de leurs plats en argile du même nom - une concoction de viandes, mélangées avec du brocoli, carottes, riz et une sauce aux herbes douces. De plus, un repas au Clay Pot est autant un festin visuel qu'une aventure culinaire. L'espace paisible du patio est ancré par une fontaine géante en marbre blanc en forme de dragon, et une peinture murale colorée de 400 carreaux domine l'un des murs.

Lula Jane's

Lula Jane's est le premier ferme-à-restaurant de table, et il est toujours inondé de locaux. Niché sur Elm Avenue, à East Waco, ce charmant café lumineux sert du café parfumé et des produits de boulangerie faits maison, tandis que le plat du jour pour le déjeuner comprend toujours des légumes frais et des herbes du jardin sur place. Nous vous mettons au défi d'essayer de résister à leur sélection de desserts qui fondent dans la bouche (pensez aux scones au bacon et au cheddar, à la tarte au babeurre, au pouding au pain et au quatre-quarts). Certains desserts peuvent même être végétaliens sur demande. Oh, et n'hésitez pas à amener votre chien ici; Lula Jane's est l'un des rares restaurants de la ville à accepter les chiens.

Café indien Stone Hearth

Situé au centre-ville, à quelques pâtés de maisons des silos du marché Magnolia, le Stone Hearth Indian Cafe est un établissement rapide et décontracté qui sert une cuisine indienne vraiment délicieuse (qui peut être épicée selon vos préférences). Bien qu'il ait ouvert assez récemment, cet établissement d'Austin Avenue a immédiatement fait son chemin dans le cœur et le ventre des habitants. Le paneer saag d'agneau est la meilleure chose au menu: il est crémeux, riche et plein de saveurs. Ou, choisissez votre propre protéine pour le tikka masala et d'autres entrées; il existe également de nombreuses options végétaliennes et sans gluten.

Taqueria El Crucero

Besoin d'obtenir votre dose de tacos et de burrito ? Rendez visite à Taqueria El Crucero, un petit restaurant familial sans prétention qui propose de fantastiques burritos, migas, tacos et bien plus encore. Leur légendaire burrito Oso est farci de haricots, de riz et de poulet, etrecouvert de crème sure et de salsa verde; c'est un must.

Vitek's

Bien sûr, le Gut Pack de Vitek's n'est pas exactement le plat le plus appétissant au monde, mais c'est une partie indéniable de l'identité du barbecue de Waco. Le Gut Pack est un tas de haricots, de saucisses fumées, de barbecue et de fromage assis au sommet d'une assiette de Fritos (c'est essentiellement une tarte Frito très, très trompée). Il faut qu'on le voie avant de le croire. Bien sûr, vous pouvez toujours opter pour un simple sandwich à la poitrine, mais où est le plaisir là-dedans ?

Baris

Ce restaurant décontracté et convivial propose la meilleure pizza de Waco, haut la main. L'équipe culinaire de Baris n'utilise que les ingrédients les plus frais pour préparer ses fameuses pizzas gastronomiques, qui sont disponibles à la tranche ou en tartes entières, et sont faites à partir de zéro dès que vous les commandez. Les plats de pâtes sont également exceptionnels. Dans la mode classique de Waco, il n'y a pas de bière ou de vin servi ici, mais vous pouvez apporter le vôtre si vous le souhaitez.

Kitok

Au cours des 40 dernières années, Kitok est passé d'un restaurant sans nom à un restaurant de renommée nationale, apprécié pour son mélange unique de plats américains et coréens. Le Liplocker est l'un des meilleurs repas de Waco. Il s'agit d'un double cheeseburger rempli de carottes, d'oignons, de pommes de terre et de persil frits, le tout trempé dans une pâte à tempura. Le burger est l'attraction vedette de Kitok, annoncé par le New York Times comme l'un des meilleurs burgers du Texas. Des éloges dans un état qui aime son boeuf plus que la vielui-même.

Table Magnolia

Tout le monde sait que vous ne pouvez pas aller à Waco sans faire quelque chose en rapport avec Chip et Joanna. Les animateurs de l'émission HGTV "Fixer Upper" sont la royauté de Waco à ce stade et il reste peu de coins dans la ville épargnés par la paire. Magnolia Table est leur restaurant signature, et vous n'avez pas besoin d'avoir vu "Fixer Upper" pour pouvoir apprécier la nourriture ici, qui est principalement des plats classiques du sud avec une touche locale (beaucoup de légumes viennent directement de Jo's jardin). Les plats principaux du menu comme Jo's Buttermilk Biscuits et le Gaines Brothers Burger sont proposés en plus des favoris saisonniers.

Le Bar-B-Que de Tony DeMaria

Depuis l'ouverture de leurs portes en 1946, Tony DeMaria's appartient à la même famille, et aujourd'hui, c'est une véritable institution de Waco (et un peu un secret de ville natale, grâce à son emplacement quelconque sur la I-35). De nombreux clients de DeMaria viennent chercher les succulentes lanières de poitrine et de côtes depuis des générations. N'oubliez pas que le restaurant ferme tôt lorsqu'il n'y a plus de viande, ce qui arrive assez souvent.

George's Restaurant

Un repaire très populaire pour les étudiants de Baylor et les familles locales, George's est un point de repère de Waco qui remonte à 1930. D'énormes steaks frits au poulet, des hamburgers, des hot-dogs, des sandwichs et d'autres aliments de base du Sud sont au menu. Gorge-toi idiot, alorslavez le tout avec une chope glacée de bière "Big O", qui nécessite presque certainement deux mains pour tenir. George's est généralement bondé les week-ends et les jours de match de football, mais l'attente en vaut toujours la peine.