Les meilleurs bars de Houston

2024 Auteur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Dernière modifié: 2024-02-07 22:36

Houston est peut-être dans la ceinture biblique, mais il est toujours facile de trouver un bon verre. Les établissements vinicoles et les brasseries locales ont surgi dans toute la ville au cours des dernières décennies, et les points d'eau ne manquent pas le week-end. Que vous recherchiez un cocktail fruité, une bouteille de vin bien choisie ou un vol de whisky, ce sont les meilleurs bars de Houston.

Anvil Bar & Refuge

Anvil Bar & Refuge est tout au sujet des boissons de qualité spécifiquement faites avec des spiritueux de qualité, il n'est donc pas surprenant que cet endroit soit constamment en tête de la liste des meilleurs bars de Houston. Anvil est connu pour sa liste de 100: des cocktails classiques que tous les barmans devraient maîtriser (le personnel ici les connaît de fond en comble) et que tous les clients devraient essayer. Mais une offre moins connue est les bouteilles "break-even" en constante évolution du bar. Ce sont des bouteilles de spiritueux haut de gamme (souvent rares) qui sont vendues au prix coûtant pour vous donner une chance de goûter des liqueurs haut de gamme sans vous ruiner.

Axelrad Beer Garden

Si votre idée du paradis est allongée dans un hamac avec un verre à la main, ce bar a les deux à la pelle. Axelrad a un bar complet à l'intérieur, mais le grand patio à l'extérieur et l'impressionnante liste de bières avec des bières locales à la pression sont ce qui lui donne sontitre « jardin à bière ». Tout au long de l'année, le bar accueille de la musique live, des films en plein air, des festivals et parfois même des politiciens. Le patio partage un espace avec Luigi's Pizzeria, et vous pouvez passer librement de l'un à l'autre avec un minimum d'obstacles, mais si vous ne ressentez pas la nourriture italienne, une multitude de food trucks s'installent régulièrement à l'extérieur. Vous pouvez facilement passer toute la nuit à traîner, littéralement.

Grand Prize Bar

Situé dans le paisible quartier des musées, le Grand Prize Bar est à la fois branché et branché. À l'intérieur, des guirlandes lumineuses et des autocollants de pare-chocs ironiques se heurtent à des cocktails aux noms astucieux (comme le "Ted Cruz est le tueur du zodiaque") appréciés par les employés de bureau en kaki et les hipsters à moustache bouclée. La maison résidentielle convertie offre un bon mélange d'espaces pour les petits et les grands groupes, et il y a un deuxième bar et un patio extérieur à l'étage. C'est le genre de trou dans le mur local coloré où l'on peut venir tel que l'on est, sans jugement, et boire un bon verre entre amis.

OKRA Charity Saloon

Si vous vous sentez régulièrement coupable d'avoir bu en soirée, OKRA Charity Saloon peut vous aider. Tout ce que vous dépensez ici sert à aider la communauté de Houston. C'est un concept plutôt cool: vous obtenez un ticket pour chaque aliment ou boisson que vous achetez au bar, et vous utilisez vos tickets pour voter pour l'une des quatre organisations locales à but non lucratif. L'organisme de bienfaisance qui rapporte le plus de billets à la fin du mois reçoit les bénéfices du mois suivant. Même si l' altruisme n'est pas votre truc, c'est un bon endroit à ajouter à votre rotation du week-end en raison de sa bonne nourriture folle (naturellement, le gombo mariné frit est un incontournable), des cocktails savamment élaborés et des bières artisanales locales en rotation.

13 degrés Celsius

Midtown a la réputation d'abriter d'innombrables bars sportifs et discothèques bruyants. Ce bar à vin tranquille est donc un répit élégant. Le salon porte le nom de la température de leur cave à vin - 13 degrés Celsius (ou environ 55 degrés Fahrenheit) - et se trouve dans un bâtiment des années 1920 qui ne fait qu'ajouter à son attrait européen. En plus d'une carte des vins complète et bien organisée, le bar propose des collations légères, des assiettes de fromages et de charcuterie et des desserts sucrés. C'est un endroit idéal pour passer une soirée romantique ou retrouver un petit groupe d'amis.

Mongoose contre Cobra

Mongoose Versus Cobra n'a pas d'énoncé de mission; il a un manifeste qui devrait vous dire à peu près tout ce que vous devez savoir sur ce bar de Midtown. C'est une expérience unique qui contourne la ligne entre hipster et swank. Il y a plus de trois douzaines de bières pression. Les brouillons sont tous répertoriés sur le mur, mais les robinets sont numérotés et non étiquetés. Peu importe. Les barmans savent qui est qui. Associez votre vers avec n'importe quel nombre de bouchées qui grattent la tête comme la currywurst (bratwurst + curry) ou les œufs marinés rouges, et prenez une place sur une table commune pendant que vous jouez à un jeu deMonopoly.

Soucoupe volante Draft Emporium

Il est difficile de trouver un meilleur bar pour les amateurs de bière (ou "beerknurds", comme on les appelle ici) que le Flying Saucer Draft Emporium. Le bar propose des dizaines de bières pression du monde entier, dont beaucoup de Houston. Les essayer tous est en quelque sorte un insigne d'honneur. Si vous dégustez 200 bières différentes, vous obtenez votre nom sur une assiette (une « soucoupe », si vous voulez). Et contrairement à d'autres articulations, ce n'est pas quelque chose que vous faites une seule fois et que vous appelez ça bien. Chaque fois que vous atteignez 200, la couleur de votre assiette change. Les murs sont couverts de gens qui ont relevé le défi, certains d'entre eux des dizaines de fois.

Glacière de l'ouest de l'Alabama

Bien qu'il n'y ait pas de définition officielle de ce qui constitue une glacière, les Texans en connaissent une quand ils la voient. Et West Alabama Ice House est peut-être la dernière bonne qui reste dans la ville. Même sous la chaleur de Houston, ces brasseries en plein air utilisent des ventilateurs industriels et de la bière glacée pour rafraîchir les clients, et non la climatisation. Ce sont des saloons de quartier, où les bouteilles à long goulot sont enveloppées dans des serviettes en papier et arrosées de rires et de prétention nulle. Pour beaucoup dans le quartier de Montrose à Houston, la West Alabama Ice House est l'endroit où aller quand vous voulez faire une pause loin de l'agitation du centre-ville ou du stress du travail.

Conservatoire

Dans une ville qui étouffe pendant neuf mois de l'année, bien sûr, un café en plein air souterrain serait un succès. Situé sous les rues animées du centre-ville, Conservatory n'est pas seulement unjoint de bière. C'est la première halle alimentaire de Houston, avec plus d'une demi-douzaine de vendeurs de nourriture pour compléter ses 60 brouillons. Il est ouvert tard la plupart des jours de la semaine, mais le meilleur moment pour y aller est l'happy hour. Passez entre 16h et 18h. pendant la semaine de travail, et les bières pression ne coûtent que 4 $, et vous obtiendrez également des offres sur la nourriture. C'est l'endroit préféré des employés de bureau pour se détendre.

Julep

Comme son nom l'indique, ce bar branché de Washington Avenue est entièrement consacré aux cocktails. Alors que vous êtes sûr de trouver les meilleurs classiques, le vrai régal sont les originaux de la maison. Le menu change selon les saisons, donc c'est toujours un peu surprenant ce que vous pourriez y trouver, mais les barmans connaissent leur métier et sont généralement heureux de vous aider à trouver quelque chose que vous aimerez. L'ambiance chaleureuse, les cocktails uniques et le menu de qualité en font une soirée de rendez-vous préférée pour de nombreux Inner Loopers. En plus de l'un des cocktails artisanaux originaux du bar, assurez-vous d'essayer les huîtres de la côte du golfe.

Lei Low

Pour des boissons indulgentes dans une atmosphère amusante sans vergogne, vous ne pouvez pas vous tromper avec Lei Low. Ce bar tiki ne ressemble pas à grand-chose de l'extérieur, mais entrez et vous voyez des cocktails minutieusement préparés empilés avec des fruits et lourds sur le rhum. Les boissons contribuent grandement à créer une ambiance festive (qu'est-ce qu'il n'y a pas à aimer dans les boissons servies dans des têtes de requin en plastique et des noix de coco ?) Mais le décor tropical et l'ambiance détendue scellent l'affaire. Lei Low est un endroit populaire pour embrasser le calme éphémère de la vie de vacances, même sic'est juste pour l'happy hour.

Silex à huit rangées

Ce bar en plein air des Heights propose deux choses: le whisky et les tacos. Bien sûr, il y a d'autres boissons parmi lesquelles choisir - les frosés et les margaritas valent bien la peine d'être goûtées - mais la raison pour laquelle les gens reviennent toujours à Eight Row Flint est de goûter à certains de ses whiskies à baril unique. Plusieurs vols sont disponibles pour éduquer votre palais sur différents types de whiskies et de bourbons. Mais avant de le faire, assurez-vous de faire le plein de l'un des tacos au goût unique du bar. Le taco Sprouts, un favori de la foule, contient des choux de Bruxelles, des oignons carbonisés, des radis, de la crème et du queso fresco. C'est un mélange éclectique qui, d'une manière ou d'une autre, fonctionne ensemble pour créer quelque chose de génial, qui est essentiellement Eight Row Flint en un mot.

Liberty Station

Peu d'endroits peuvent proposer des lustres et un baby-foot, mais c'est juste Liberty Station pour vous. Ce bar relaxant de Washington Avenue possède d'immenses portes de garage qui s'ouvrent sur un patio couvert, adapté aux chiens, avec des tables de pique-nique et un cornhole. À l'intérieur, vous pourrez siroter une bière artisanale tout en jouant à des jeux de société comme Connect4, avant de prendre une bouchée dans l'un des food trucks garés à l'extérieur. L'ambiance décontractée, la bonne sélection de boissons et le grand espace en font un endroit idéal pour les groupes d'amis qui recherchent plus une soirée relaxante qu'une soirée épique.

La Carafe

Un bar adulte pour les personnes aux goûts adultes, La Carafe ne plaisante pas avec les gadgets ou les fioritures. Il respire la sophistication, en partie à cause de sa richessel'histoire. La rumeur dit que c'est l'un des plus anciens bars de Houston. Le bâtiment dans lequel il se trouve a été construit en 1847, 10 ans seulement après la fondation de la ville. C'était une gamme de magasins - d'une boulangerie à une station pony express - avant de finalement se convertir à sa forme actuelle vers les années 1950. La Carafe existe depuis si longtemps que c'est le genre d'endroit où le temps s'arrête, où l'on savoure le vin pensivement, tandis qu'Etta James chante depuis le juke-box. L'espace intime et l'ambiance pensive se prêtent bien aux petits groupes ou à une soirée en solo.