Les meilleures choses à faire à Santiago, Chili

2024 Auteur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Dernière modifié: 2024-02-07 22:30

Santiago, entourée de montagnes et de vignobles, abrite certaines des structures les plus fantastiques d'Amérique latine, des musées complets et l'un de ses plus grands cimetières. Buvez le pisco de la ville, promenez-vous dans ses parcs et découvrez comment il a guéri depuis la dictature de Pinochet. Assistez à l'un de ses nombreux festivals de musique ou d'art, achetez des fruits de mer frais du marché et découvrez où vivait Pablo Neruda. Si la journée est claire, terminez-la en regardant le soleil se coucher sur les Andes, que ce soit depuis le Cerro Torre (le plus haut bâtiment d'Amérique latine), le temple bahá'í (le seul d'Amérique du Sud) ou le Cerro San Cristóbal (la colline la plus populaire de la ville).

Randonnée Cerro San Cristóbal

Situé dans le parc métropolitain de Santiago, le Cerro San Cristóbal (San Cristóbal Hill) s'élève à près de 1 000 pieds au-dessus des rues de la capitale. Les randonneurs urbains et les cyclistes le soufflent quotidiennement au sommet, tandis que ceux qui sont moins enclins à emprunter le sentier Zorro font la queue pour monter via la télécabine ou le funiculaire (un ascenseur sur les voies ferrées). Le sommet offre une vue panoramique sur la ville et les montagnes des Andes environnantes, une grande statue de la Vierge Marie, une petite chapelle et de nombreuxdes vendeurs de nourriture prêts à vous vendre un mote con huesillos (une boisson non alcoolisée à base de pêches séchées et de blé décortiqué). Le parc comprend également un jardin japonais, un zoo et un musée du vin.

Écoutez des histoires de fantômes au Cementerio General de Santiago

L'un des plus grands cimetières d'Amérique latine, le Cementerio General de Santiago propose des visites nocturnes combinant théâtre en direct, conférences sur l'architecture et promenade à travers les lieux de sépulture. La tournée Cuentos Urbanos, dirigée par un moine franciscain en costume traditionnel, met en lumière certaines des histoires les plus célèbres des ensevelis en faisant jouer par une compagnie de théâtre locale leur disparition (et certaines prétendues résurrections). Une option de soirée populaire, la visite dure 90 minutes et coûte 6 000 pesos (7,65 $). Deux des sites les plus célèbres sont la tombe de l'ancien président chilien Salvador Allende et le Patio 29, une tombe et un mémorial des desaparecidos (les personnes disparues) assassinées par la dictature de Pinochet.

Échantillon de fruits de mer au Mercado Central

Pompant du poisson et des produits frais aux habitants et aux touristes depuis 1872, le marché central de Santiago est l'endroit où trouver ce plat de fruits de mer chilien que vous avez hâte d'essayer. Les habitants viennent le matin, plusieurs fois avant l'aube, tandis que les touristes ont tendance à le fréquenter l'après-midi. Goûtez à des plats classiques comme le pastel del jaiba (casserole de crabe), les locos (ormeaux) ou même l'erizo rojo (oursin), que vous pouvez acheter en direct. De nombreux promoteurs de restauration vous approcheront,surtout en fin d'après-midi: soyez prêt à les refuser poliment mais fermement, jusqu'à ce que vous ayez pu explorer vos options. Les restaurants en bordure du marché ont tendance à être moins touristiques.

Promenez-vous dans la maison de Pablo Neruda

Construit à l'origine par le poète comme demeure pour lui et sa maîtresse Matilde Urrutia, La Chascona reste aujourd'hui à peu près la même que lorsque Neruda était vivant, organisant des fêtes depuis le bar de son capitaine. Découvrez ses meubles, dont son fauteuil, et ses collections d'objets insolites. Des œuvres d'art d'amis comme Diego Rivera, ainsi que des souvenirs de ses voyages à l'étranger depuis qu'il était diplomate pour le Chili, remplissent également la maison. Un labyrinthe à trois niveaux de couleurs, de plantes et d'espaces de consommation élaborés, vous pouvez en apprendre davantage sur l'histoire de La Choscona (et beaucoup sur Neruda lui-même) en louant un audioguide et en vous promenant dans la maison lors d'une visite autoguidée. L'entrée est de 7 000 pesos (9 $) et selon le principe du premier arrivé, premier servi.

Dégustation de vin à Viña Cousino Macul

À seulement 15 km du centre-ville, Viña Cousino Macul (Vignoble Macul) propose certains des meilleurs vins de la vallée de Maipo à déguster, ainsi que des visites guidées pour vous familiariser avec l'histoire du vin, les variétés et les processus de fermentation du Chili. Fondé en 1856 par la famille Cousiño, ils le possèdent et l'exploitent toujours, proposant des visites en espagnol et en anglais du lundi au samedi. En plus dedégustez un accord mets et vins avec des fruits et des fromages, promenez-vous dans le vignoble et explorez la cave à vin caverneuse. Tous les vins sont élaborés exclusivement à partir de raisins cultivés sur les deux domaines Cousiños de la vallée de Maipo. Achetez des bouteilles de leur merlot, chardonnay ou syrah comme souvenirs.

Immergez-vous dans l'art au Centro Gabriela Mistral

Le Centro Gabriela Mistral (GAM) présente des expositions d'art gratuites, des spectacles d'arts de la scène et des concerts. Ouvert tard et familial, le bâtiment a un passé diversifié. Initialement ouvert comme centre de conférence par le président Allende puis repris par la dictature de Pinochet, il est devenu un centre culturel après la chute du régime. Bien qu'il porte le nom de la poétesse et lauréate du prix Nobel Gabriela Mistral, la plupart des œuvres d'art à l'intérieur célèbrent de nombreuses facettes différentes de l'art chilien. En plus d'un musée, le centre abrite une librairie, une bibliothèque, un théâtre, un caviste et un café. À l'extérieur, vous trouverez des graffitis liés à des manifestations et des groupes de Santiaguinos (habitants de Santiago) rencontrant des amis ou travaillant sur leur propre artisanat, comme des routines de danse K-pop.

Assister à la relève de la garde au Palacio de la Moneda

L'actuel palais présidentiel du Chili, la Moneda a été le site de la prise de contrôle par le coup d'État militaire de la dictature de Pinochet en 1973. AprèsAugusto Pinochet a bombardé la Moneda, le président Salvador Allende, premier président marxiste démocratiquement élu en Amérique latine, y est mort le même jour. Beaucoup ont spéculé quant à savoir s'il avait été assassiné, plutôt que de croire le rapport officiel de suicide. Maintenant restaurée, la Moneda accueille des expositions d'art et les touristes peuvent assister à une cérémonie élaborée de la relève de la garde tous les deux jours. Pensez à réserver une visite (réservations requises une semaine à l'avance) pour en savoir plus sur l'histoire profonde de ce lieu et ses liens intimes avec le passé du Chili.

Boire un Pisco Sour

Le pisco, un type de brandy, est mélangé avec des blancs d'œufs, du jus de citron et du sirop simple pour produire un pisco sour, la boisson nationale du Chili. La plupart des bars de Santiago servent ce cocktail acidulé et mousseux, mais pour un peu de piquant, dirigez-vous vers la terrasse secrète sur le toit du Restaurante 040, connue sous le nom de "salle n ° 9". À l'entrée, vous n'êtes qu'à une fausse porte et à un ascenseur d'un sour fait avec du pisco de la plus haute qualité. Si vous êtes curieux de connaître le débat entre le pisco chilien et péruvien, rendez-vous à Chipe Libre pour essayer certaines des meilleures variétés des deux pays.

Découvrez la meilleure vue de Santiago au Sky Costanera

Sky Costanera se trouve au sommet du plus haut bâtiment d'Amérique latine, le Gran Torre Santiago, qui mesure 984 pieds de haut. Les deux ponts d'observation, connus collectivement sous le nom de "Sky Costanera", offrent une vue à 360 degrés sur Santiago, ainsi qu'un bar et des spectacles de musique live occasionnels avec du vin gratuit. Venez juste avant le coucher du soleil pourvoyez la ville baignée de lumière dorée, le soleil descendant derrière une partie de la cordillère des Andes et la lune se levant au-dessus de l'autre. Pour y accéder, payez le droit d'entrée de 15 000 pesos en bas (19 $), puis montez dans un ascenseur rapide qui vous conduira au 62e étage en seulement 40 secondes.

Réfléchir au temple bahá'í

Situé dans les contreforts entourant Santiago, le temple bahá'í est un lieu de culte regorgeant de jardins, d'espaces verts et d'un air de sérénité. Le temple, une structure géante de marbre et de verre en forme de fleur sur le point de se déployer, attire non seulement ceux qui viennent prier et méditer, mais aussi les accros de l'architecture et les touristes curieux qui veulent voir le seul temple de la foi bahá'íe dans le sud Amérique. Les murs du temple se composent de neuf "voiles", un nombre important pour cette foi œcuménique. La nuit, les espaces entre les voiles émettent une douce lueur qui scintille sur le bassin de réflexion. Venez ici pour vous détendre ou vous vider l'esprit du mardi au dimanche.

Plongez dans l'histoire au Museo de la Memoria y los Derechos Humanos

El Museo de la Memoria y los Derechos Humanos (le Musée de la mémoire et des droits de l'homme) raconte les histoires des disparus et des atrocités perpétréessous la dictature chilienne de Pinochet de 1973 à 1990. Le bâtiment lui-même a été construit spécifiquement à cet effet, et ses poutres apparentes représentent à quel point chaque Chilien sous la dictature a été profondément affecté. Le musée présente des séquences vidéo, des coupures de journaux, des photographies et des enregistrements audio de cette époque, et possède des archives au sous-sol. Il accueille des événements et des spectacles temporaires, abordant des thèmes tels que la culture autochtone et les violations des droits de l'homme dans d'autres pays. L'entrée est gratuite.

Laissez-vous surprendre par Santiago a Mil

Alors que Santiago accueille de nombreux festivals tout au long de l'année, Santiago a Mil est le plus grand festival d'art annuel de la ville. Présentant de la musique, du théâtre contemporain, de la danse, du cirque, du cinéma et d'autres types d'art, il s'étend sur trois semaines en janvier. Des artistes de près de 25 pays viennent présenter 90 spectacles différents dans des salles de concert, des parcs, des places et des théâtres. De nombreux spectacles sont gratuits car l'un des principes centraux du festival est l'abordabilité. Les performances prennent plusieurs formes: duos, flash mobs, échassiers, acteurs sur échafaudages se déplaçant continuellement dans la foule, etc. Attendez-vous à voir quelque chose que vous n'avez jamais vu auparavant; les actes sont connus pour défier les formes et les perspectives à travers les disciplines artistiques.

Explorer les parcs

Santiago compte 14 parcs, remplis de pistes de course, de plans d'eau, de plantes, de monuments,et fontaines. Ce sont d'excellents endroits pour observer les gens et se faire une idée de la culture de la ville. Achetez du maté (un thé contenant de la caféine) et profitez-en pour le siroter au Parque Forestral au bord de la rivière Mapocho ou de la fontaine allemande. Promenez-vous dans le Cerro Santa Lucía pour admirer de superbes vues, une fontaine avec Neptune qui en sort et la forteresse Castillo Hidalgo. Découvrez une serre abandonnée au Parque Quinta Normal et louez un pédalo pour faire le tour de sa mare aux canards. Pour plus de promenades sur la rivière, des pelouses bien entretenues et une flamboyance de flamants roses, rendez-vous au Parque Bicentenario. L'entrée à tous les parcs est gratuite.

Écoutez un concert au Teatro Municipal

Abritant l'Orchestre philharmonique de Santiago, le Ballet de Santiago et le Chœur municipal de Santiago, le Teatro Municipal (Théâtre municipal) accueille des spectacles d'opéra, de ballet, de théâtre et de musique tout au long de l'année. Considéré comme le lieu des arts de la scène le plus prestigieux du Chili, il est aussi le plus ancien. Érigé en 1857, le théâtre a un style néoclassique français et a survécu à deux incendies majeurs et à un violent tremblement de terre. Attendez-vous à une bonne acoustique et à un espace impressionnant, élégant mais pas trop glamour. Les billets vont du cher au bon marché, le plus abordable commençant à 3 000 pesos (4 $). Achetez-les au box-office en personne ou sur le site Web du théâtre.

En savoir plus sur les cultures autochtones

Rendez-vous au Museo Chileno de Arte Precolombino (musée d'art précolombien chilien) pour voir des œuvres d'art et des artefacts de groupes autochtones d'Amérique centrale et du Sud précolonisées. Des momies aux outils chamaniques, le musée abrite des pièces fascinantes, offrant un aperçu de la culture et des coutumes de plus de 100 groupes. Les expositions contiennent des masques du Moche, des bas-reliefs mayas, des totems mapuche et de la poterie valdivienne. Le musée couvre quatre époques différentes, contient plus de 3 000 œuvres et parle également des cultures autochtones modernes du Chili. Ouvert du mardi au dimanche, les billets coûtent 8 000 pesos.