Le top 15 des choses à faire à Hokkaido

2024 Auteur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Dernière modifié: 2024-02-07 22:24

L'île d'Hokkaido est un lieu de culture unique (qui abrite le peuple indigène Ainu) ainsi qu'un terrain vaste, sauvage et montagneux. La capitale de Sapporo, juxtaposée complètement avec les étendues sauvages et enneigées de l'île, est souvent appelée la "Tokyo du Nord". Avec une telle variété de paysages et de culture, il y a une richesse d'excitation et de beauté à trouver à Hokkaido. Voici 15 des meilleures choses à faire dans le nord gelé du Japon.

Boire du vin à Furano et se promener dans les champs arc-en-ciel

Le Japon ne vient généralement pas à l'esprit lorsqu'il s'agit de vacances œnologiques, les gens étant plus instinctivement attirés par la culture du saké et de la bière ici. Cependant, Hokkaido possède des vignobles et des cépages fantastiques, dont certains des plus importants se trouvent dans la magnifique région de Furano qui offre une vue sur les montagnes de Daisetsuzan, ainsi que des champs de lavande et de colza qui vous feraient croire que vous étiez en vacances. France. Les lieux à visiter incluent Furano Winery, Tada Vineyard and Farm et Furano Wine House. Ne manquez pas de flâner sur Ningle Terrace, un chemin forestier bordé de guirlandes lumineuses et de chalets en bois arborant le travail de créateurs locaux.

Essayez les différentes variétés de ramen

Hokkaido a plus de cinq types de ramen, chacun chaud, copieux et parfait pour le temps froid. Les ramen de Sapporo, en particulier, sont appréciés dans tout le Japon et figurent en tête de liste des variétés de ramen préférées après Tokyo. Un autre ramen d'Hokkaido très populaire est Hakodate Ramen, qui est un ramen de porc clair rempli d'umami et garni d'oignons verts et de bambou. Parmi les autres plats de ramen célèbres d'Hokkaido, citons Kushito Ramen, Muroran Curry Ramen et Asahikawa Ramen. Visiter le Sapporo Ramen Yokocho est un moyen facile d'essayer de nombreux plats de ramen d'Hokkaido dans une seule zone.

Randonnée dans le parc national de Daisetsuzan

Connu comme "le terrain de jeu des dieux" et "le toit d'Hokkaido", c'est le plus grand parc national d'Hokkaido et offre aux visiteurs une nature sauvage préservée, des sources chaudes naturelles et des montagnes épiques. Avec une altitude moyenne de 6 500 pieds, y compris le mont Tomuraushi et les chaînes Ishikari et Tokachi, ce paysage alpin est spectaculaire à regarder mais offre également des prairies sereines et une pléthore de flore et de faune, y compris des cerfs, des ours bruns et des pika japonais.. Les centres d'accueil autour du parc peuvent vous aider avec des cartes et des guides sur la faune et les espèces végétales à proximité. C'est un must pour tous ceux qui aiment la randonnée ou qui veulent un avant-goût accessible des paysages spectaculaires d'Hokkaido.

Attrapez le festival de la neige de Sapporo

Le Sapporo Snow Festival est un événement vraiment magnifique, avec les plus grandes sculptures illuminéesatteignant souvent jusqu'à 80 pieds de large et 50 pieds de haut. Tenu principalement dans le parc Odori, c'est l'un des festivals de neige les plus célèbres et les plus appréciés du Japon, et un incontournable si vous visitez Hokkaido en février. Si vous le pouvez, essayez d'avoir une vue magique sur les imposantes sculptures de neige d'en haut, comme depuis la tour de télévision de Sapporo (qui prolonge ses heures d'ouverture pendant le festival). Pour les mises à jour sur le festival et les événements, vous consultez leur site officiel.

Visitez le Musée National Ainu

Découvrez une partie vitale du patrimoine d'Hokkaido dans ce nouveau musée, qui est le premier musée dédié au peuple indigène Ainu. Il détient également le titre de musée le plus au nord du Japon et se trouve à une heure de Sapporo à Shiraoi, sur le vaste lac Poroto. Le musée s'appelle également The Upopoy, qui vient du mot Ainu pour "chanter ensemble". Les expositions mettent en lumière la culture indigène Ainu, leur mode de vie et leurs coutumes telles que les costumes et la danse traditionnels. Vous pourrez également voir un village traditionnel Ainu avec une activité de loisirs en plein air. Découvrez les horaires d'ouverture et comment réserver des billets sur leur site Web.

Dégustez des fruits de mer frais sur les marchés de fruits de mer d'Hokkaido

Comme Hokkaido est connue pour ses fruits de mer fraîchement pêchés, les amateurs de poisson ne peuvent pas manquer des plats comme Uni Ikura Donburi, un bol de riz spécial contenant certaines des spécialités d'Hokkaido comme l'oursin et richement garni d'œufs de saumon. Les amateurs de crabe seront égalementl'embarras du choix avec des options telles que le crabe de crin riche en umami, le précieux crabe des neiges et le copieux crabe royal et le crabe royal hanasaki. Assurez-vous de visiter les célèbres marchés de fruits de mer frais tels que le marché Nijo à Sapporo, qui compte plus de 60 magasins à l'intérieur, ou le marché Otaru Sankaku où vous pouvez faire du shopping et profiter d'un large choix de restaurants et de bars.

Émerveillez-vous devant l'étang bleu

L'une des scènes naturelles les plus époustouflantes de l'île, l'étang bleu de Biei prend différentes teintes selon le temps et la saison, avec une légère brise qui change même la vue devant vous. Du gris laiteux au turquoise, ce n'est pas seulement la couleur qui donne à cet espace ses qualités éthérées mais les arbres morts submergés qui sortent de l'eau. Cet espace surréaliste est le rêve d'un photographe et vraiment l'une des scènes les plus uniques au Japon. L'étang bleu est situé près du parc national de Daisetsuzan et du mont Tokachi, le mont Tomurashi peut donc être combiné avec une escapade nature plus large.

Visitez le musée de la bière de Sapporo

Comme l'une des bières les plus appréciées et les plus célèbres du Japon, la brasserie Sapporo qui a tout déclenché est un incontournable pour les amateurs de bière. Établi en 1987 dans une ancienne brasserie de l'ère Meiji, il y a beaucoup à apprendre d'une visite au musée en plus de goûter à leurs offres de bière. C'est aussi le seul musée dédié à la bière au Japon, c'est donc un endroit parfait pour comprendre les techniques de brassage et l'histoire de la bière au Japon. Outre le musée de la bière de Sapporo, vous pouvez profiter de SapporoBeer Garden où vous trouverez des restaurants de grillades et, bien sûr, plus de bière.

Promenez-vous dans la vallée infernale de Noboribetsu

Comme marcher sur Mars, c'est le genre de paysage auquel on ne s'attendrait pas d'un voyage au Japon. La zone géothermique volcanique d'Hokkaido est une expérience incroyable lorsque vous marchez sur les promenades parmi les bassins chauds fumants colorés avec l'odeur intense de soufre qui vous entoure. Vous pouvez même profiter de la riche eau minérale pour vous-même avec Noboribetsu Onsen à proximité pour vous baigner. La région est particulièrement magnifique à l'automne lorsque les arbres prennent une couleur rouge et orange spectaculaire qui se combine avec le dynamisme de la vallée elle-même. Ne manquez pas l'étang d'Oyunuma qui atteint une température intense de 260 degrés F. Il existe deux points d'observation principaux où vous pouvez vraiment admirer la combinaison de la vallée thermale et de la nature, et cela vaut vraiment la peine de voir ce phénomène naturel d'en haut.

Se régaler de quelques desserts locaux

Hokkaido est connue pour ses délicieuses friandises et ses confiseries spécialisées, dont beaucoup ont souvent été gérées par des générations de la même famille. Certains desserts célèbres incluent Shiroi Koibito (amoureux du blanc), ces biscuits au beurre légers qui fondent dans la bouche et prennent en sandwich un morceau de chocolat blanc. Assurez-vous d'essayer le chocolat Hokkaido et la célèbre crème glacée molle qui est appréciée dans tout le Japon. De nombreuses saveurs de crème glacée sont uniques à des zones spécifiques de l'île, comme la garniture de chèvrefeuille bleu qui peut êtretrouvé à Missu House à Sapporo.

Voir le phénomène de glace dérivante

Chaque année, au cœur de l'hiver, la banquise dérivante d'Hokkaido attire des visiteurs du Japon et de l'étranger. Malgré le mauvais temps, des milliers de personnes montent à bord du navire brise-glace Garinko-go II au port de Monbetsu et mettent les voiles. Une fois en mouvement, la perceuse géante à l'avant du navire coupe la glace juste devant vous au son de la glace qui craque. Le meilleur mois pour essayer cela est en février, il est donc courant que les visiteurs combinent cette activité avec le festival de la neige de Sapporo. Une fois la croisière terminée, assurez-vous de visiter le musée Okhotsk Ryu-hyo pour tout savoir sur la glace dérivante et voir 120 tonnes de glace dérivante avec lesquelles vous pouvez interagir.

Ski ou snowboard dans l'un des complexes d'Hokkaido

Pour les amateurs de sports d'hiver, il n'est pas surprenant que Hokkaido soit l'une des destinations les plus chaudes au monde pour les meilleures stations balnéaires, la poudreuse et les sentiers de randonnée hors du commun. Les principales stations de ski d'Hokkaido se trouvent à Niseko, Furano et Rusutsu, Rusutsu étant la plus grande. Niseko attire le plus grand nombre de touristes internationaux en raison de sa poudreuse fine et de sa célèbre piste de 5 600 mètres de long. Furano est une station de ski plus petite, mais c'est un endroit incroyable pour explorer Biei, Furano lui-même et le parc national de Daisetsuzan. Toutes les stations de ski proposent des restaurants et des bars fantastiques et, bien sûr, des sources chaudes luxueuses pour se détendre après une journée de plaisir.

Détendez-vousà Noboribetsu Onsen

Trouvée dans la ville de Noboribetsu, cette célèbre station thermale constitue une fantastique excursion d'une journée au départ de Sapporo et constitue l'une des trois principales stations thermales d'Hokkaido (avec Jozankei Onsen et Yunokawa Onsen). Contenant certaines des meilleures sources chaudes du Japon, avec neuf types d'eau disponibles, vous pouvez venir passer une journée de détente ou passer la nuit dans l'une des nombreuses auberges ryokan disponibles. Des restaurants et des magasins sont également disponibles dans les stations balnéaires, et il y a beaucoup de courts trajets que vous pouvez faire à proximité, comme un voyage à Hell Valley, au Noboribetsu Bear Ranch et au lac Kuttara. Vous pouvez également prendre le temps de trouver les 11 statues de démons dispersées autour de l'onsen, une géante se trouvant à l'entrée. Connus sous le nom de Yukijin, ils gardent les sources chaudes et combattent les mauvais démons.

Repérer la faune dans le parc national de Shiretoko

Un site du patrimoine mondial situé dans l'est d'Hokkaido, Shiretoko est une étendue de nature débridée et l'un des plus beaux parcs nationaux du Japon. Les points d'entrée typiques pour les visiteurs sont soit Rausu (détroit de Nemuro) ou Utoro (mer d'Okhotsk) où vous pouvez partir sur des sentiers de randonnée décontractés qui vous mèneront autour des pittoresques cinq lacs de Shiretoko, des chutes d'Oshinkoshin, des chutes de Furepe et de la source chaude. alimenté les chutes de Kamuiwakka. Pour les amoureux de la faune, c'est un endroit parfait pour voir certaines des créatures les plus rares du Japon ainsi que des troupeaux de cerfs, de renards et d'aigles. Vous pouvez également naviguer sur la côte accidentée jusqu'à la pointe de la péninsule ou observer les baleinescroisière. Pendant les mois les plus chauds, conduire le col de Shiretoko pour admirer une vue imprenable sur le mont Rausu est un must. En savoir plus sur le site Web du parc national.

Visiter le lac Mashu

Situé dans le parc national d'Akan, le lac Mashu est un lac de cratère formé dans la caldeira d'un volcan. On pense que c'est l'un des lacs de caldeira les plus clairs de la Terre (à l'exception du lac Baïkal en Sibérie) et l'un des plus beaux lacs du pays, ce qui en fait un spectacle vraiment spécial qui mérite d'être ajouté à tout itinéraire d'Hokkaido. Le lac ne peut être vu que depuis deux points d'observation dégagés car les visiteurs ne sont pas autorisés à descendre jusqu'au lac lui-même. Le stationnement est gratuit pour accéder au pont 3, mais ce sont actuellement les seules installations qui y sont proposées et le pont 1 dispose d'un parking payant. Depuis le pont 1, vous pouvez également accéder à un sentier de randonnée de 7 km, qui vous offre plus de vues sur le lac Mashu.