Les meilleurs vignobles du Maryland

2024 Auteur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Dernière modifié: 2024-02-07 22:24

Bien que sa voisine la Virginie soit largement connue pour sa production de vin, le Maryland compte plus de 100 établissements vinicoles dans tout l'État, avec un climat idéal pour la culture des raisins Chardonnay, Vidal Blanc et Cabernet Franc. De nombreux établissements vinicoles du Maryland sont situés dans un cadre magnifique, offrant le cadre idéal pour une journée de détente à siroter du vin dans la campagne et accueillent les visiteurs pour des dégustations et des visites. L'État abrite également plusieurs sentiers viticoles, dont First Landing Wine Trail, Chesapeake Wine Trail, Piedmont Wine Trail et Antietam Highlands Wine Trail.

Avec tant d'options parmi lesquelles choisir, nous avons rassemblé les 11 meilleurs établissements vinicoles de l'État du Maryland.

Vignoble Old Westminster

L'un des vignobles les plus respectés du Maryland, Old Westminster est dirigé par un groupe de trois frères et sœurs: le fermier Drew Baker, la vigneronne en chef Lisa Hinton et la directrice générale Ashli Johnson. Connue pour ses pét-nats et son cabernet franc, la cave a également introduit l'année dernière des piquettes à faible ABV et du vin en conserve, et a également commencé à cultiver des raisins Gamay et Pinot Noir. Situé dans le comté de Carroll, à environ 40 miles au nord-ouest de B altimore, le domaine lui-même est situé au milieu de collines et dispose d'une salle de dégustation confortable qui sert également des pizzas. En été, rendez-vous au Can Stand avec des collations, des boissons et des couvertures de pique-nique pour vous détendre à l'extérieur.

Vignobles Big Cork

Lancé par un viticulteur de Virginie qui a planté les 22 premiers acres de raisins en 2011, Big Cork a remporté d'innombrables récompenses depuis. Son Petit Vardot et son Cabernet Franc, tous deux primés, sont des incontournables, et leur Syrah Rose, Nebbiolo et Sauvignon Blanc valent également la peine d'être bu. Ils produisent également plusieurs vins de glace et un porto à base de framboises. Visitez un week-end pour écouter de la musique live et des tables en plein air avec de la nourriture et des bouteilles à emporter, ou réservez une dégustation de vin dans leur salle de dégustation ultramoderne (réservez la BIG Wine Experience pour une dégustation avec six vins de leur sorties spéciales et vins de la bibliothèque, dégustations de barriques, accords fromages et visite de la propriété.)

Boordy Vineyards

Propriété de la famille Deford depuis 1980, Boordy Vineyards, le plus ancien domaine viticole du Maryland, existe depuis 1945. Les Deford, qui ont actuellement quatre générations de travail sur le vignoble, peuvent retracer leurs racines dans leur ferme du Long Green Vallée du comté de B altimore jusqu'en 1725, et c'est là que se trouve aujourd'hui la cave. Boordy est connu pour ses Albarinos primés, mais sa gamme Chesapeake Icons plus abordable comprend le populaire Boordy Blush. Les visiteurs peuvent passer toute la semaine, mais le week-end, il y a de la musique live et des food trucks, avec des places assises à l'extérieur et des tables disponibles dans la grange Boordy et la tente patio sur réservation uniquement.

Vignobles de la cheville noire

Cette cave tentaculaire du mont Airy dispose de quatre espaces extérieurs pour déguster votre vin: la cour près de la salle de dégustation; le patio et la terrasseavec vue sur le vignoble; et la pelouse adaptée aux chiens, où les clients peuvent emprunter une couverture. Ouvert depuis 2008 et propriété familiale, les vins Black Ankle sont tous cultivés au domaine. Les vins présentés incluent le Gruner Veltliner, le Chardonnay, la Syrah et divers assemblages.

Sugarloaf Mountain Vineyard

Niché au pied du mont Sugarloaf, près de la frontière avec la Virginie, à environ 40 miles au nord-ouest de Washington, D. C., le microclimat unique de ce vignoble permet à la propriétaire Emily Yang et au vigneron Manolo Gomez de produire des vins primés de qualité supérieure. Ouvert en 2006, le domaine viticole de 22 acres se concentre sur la vinifera française et cultive cinq cépages rouges et cinq cépages blancs. La cave est ouverte tous les jours et organise généralement des visites et des dégustations. Les visiteurs peuvent acheter des bouteilles pour boire à l'extérieur; Tire-bouchon et verrerie BYO.

Elk Run Vineyards and Winery

Établi en 1979, Elk Run a été le premier vignoble entièrement vinifère du Maryland. Elk Run cultive plusieurs variétés de raisins, dont le chardonnay, le riesling, le pinot gris, le merlot et le cabernet sauvignon, sur une propriété historique qui abrite une taverne de l'époque coloniale avec des actes remontant aux années 1700. Situé entre B altimore et Hagerstown dans le charmant Mt. Airy, Elk Run a remporté de nombreux prix au fil des ans et est un endroit idyllique pour déguster quelques verres de vin haut de gamme. Les dégustations comprennent des gorgées de six vins, et ils offrent également des vols de vin de trois ou six verres. Il y a des tables de pique-nique et des tentes sur le terrain toute l'année, tandis que du printemps à l'automne, il y a de la musique live sur leweek-end.

Vignoble Basignani

Juste au nord de B altimore à Glencoe, dans le Maryland, se trouve Basignani Winery, qui produit du vin depuis 1986. Lancé par Bertero Basignani qui a émigré d'Italie dans les années 1970, les bouteilles primées de Basignani comprennent du Chardonnay, leur Elena Rose et divers assemblages de Cabernet Sauvignon et de Cabernet Franc. Les week-ends chauds, musique live et pizza à l'extérieur, et il y a une salle de dégustation intérieure.

Caves de Linganore

Outre les bouteilles classiques comme le Chardonnay, le Cabernet Franc et son Terrapin primé (un mélange de vin blanc de raisins Melody et Vidal Blanc), cette cave est connue pour ses mélanges sucrés, son hydromel et ses vins de fruits à base de baies, pêches et pommes. Géré par une famille à Mt. Airy depuis 1976, le domaine propose diverses visites et dégustations, y compris une visite guidée privée et une dégustation avec des vins inédits et des verres souvenirs. En hiver, réservez une table de feu extérieur au propane sur la pelouse; Chaises BYO.

Vignoble Blue Elk

Ouvert en 2020, ce domaine est situé sur un site historique, Bohemia Overlook. Pendant la guerre d'indépendance, les Britanniques ont débarqué ici pour envahir le nord-est et Elkton, Marlyand. Le cadre magnifique du front de mer se trouve à environ une heure au nord de B altimore, les raisins poussant sur une colline le long de la rive de la rivière Elk. La salle de dégustation se trouve dans une écurie rénovée; à l'étage se trouve un espace ouvert qui accueille de la musique live le week-end.

Crow Vineyard & Winery

Une ferme de troisième génération de 365 acres sur la côte est du Maryland qui produit du bœuf Angus, du soja et du maïs, Crow Vineyard & Winery a commencé à cultiver des raisins et à produire du vin en 2012. La ferme pittoresque a un état de l'art -salle de dégustation d'art et si vous voulez passer la nuit, il y a un bed and breakfast sur la propriété. Leur Chardonnay, Sauvignon Blanc, Merlot, Barbera, Sparkling Vidal Blanc et bien d'autres ont remporté plus de deux douzaines de prix au fil des ans. Les visiteurs peuvent regarder les vaches paître en sirotant leur vin ou participer à des événements de la ferme à la table comme des accords d'huîtres et des repas préparés avec leur bœuf de qualité supérieure (que vous pouvez également acheter pour cuisiner à la maison).

Stone House Urban Winery

Installé dans une maison historique de Hagerstown datant des années 1700, Stone House Urban Winery appartient à deux femmes qui utilisent des raisins du monde entier pour faire du vin. Ouvert cinq jours sur sept, le salon de dégustation propose des envolées de vins et des vins au verre ou à la bouteille. Les cépages comprennent un Sangiovese, un Pinot Grigio, un Riesling, un Malbec et huit vins de fruits différents, comme la pêche Chardonnay et la pastèque Merlot blanc. Mais la meilleure partie de Stone House pourrait être Soda the Pup, le chien boxeur bringé appartenant à la copropriétaire Lori Yata, qui a commencé à livrer du vin aux clients du trottoir en 2020 avec une selle sur le dos pour transporter les bouteilles.