Les meilleurs restaurants de Miami

2024 Auteur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Dernière modifié: 2024-02-07 22:01

La scène des restaurants de Miami s'adresse à tous les types de voyageurs, des clubbers qui lancent une grande soirée dans un steakhouse chic, à la famille fatiguée par le soleil qui cherche à se ravitailler avec une pizza dans un environnement amusant. Miami propose des restaurants qui peuvent exciter et satisfaire tout le monde, des végétaliens aux amateurs de steak, et les avant-postes de certains des restaurants les plus en vogue au monde, dirigés par des chefs internationaux de premier plan, ont revendiqué leur place sur la scène culinaire locale. Les restaurants de Miami sont prêts et attendent de ravir les visiteurs avec leurs fruits de mer frais, leurs saveurs internationales et quelques rebondissements funky sur certains classiques américains. Vous pouvez trouver de la bonne nourriture partout, de South Beach à Coconut Grove, mais ce sont les meilleurs restaurants de Miami.

Phuc Oui

Situé sur le boulevard Biscayne dans le quartier de MiMo, Phuc Yea combine le meilleur de la cuisine vietnamienne et cajun pour une expérience épicée. En vietnamien, le mot phuc signifie "bénédiction et prospérité" et dans ce restaurant, les chefs ont réinterprété des recettes vietnamiennes classiques et les ont mélangées à une cuisine de style cajun. Pas votre lieu vietnamien typique (le pho n'est servi que pendant l'happy hour), Phuc Yea sert des plats uniques avec unune touche unique de saveurs comme les moules au curry et la côte de bœuf fumée accompagnée d'une salade de melon d'eau épicée.

PLANTA South Beach

Originaire de Toronto, PLANTA a trois emplacements en Floride, mais le restaurant South Beach est le plus souvent salué comme le meilleur restaurant végétalien de Miami Beach. Servant un menu 100% végétal, c'est le choix de restaurant idéal pour les végétaliens et les végétariens à la recherche de plats variés et délicieux que même les mangeurs de viande peuvent attendre avec impatience. Les options de sushi utilisent des ingrédients comme le miso à la truffe et les cœurs de palmier tandis que les bols à poke font un usage créatif de la pastèque et des betteraves. Vous trouverez également les plats emblématiques de PLANTA, qui vont des hamburgers végétariens standard aux quesadillas à base de fromage de noix de cajou.

Si vous avez besoin de suivre un régime sans viande pour un voyage plus long, vous pouvez découvrir les meilleurs restaurants végétaliens et végétariens de Miami ici.

Zuma

Zuma, au Kimpton EPIC Hotel, est une idée originale du chef de renommée internationale Rainer Becker qui a déjà reproduit le concept de haute qualité à Londres, Hong Kong, Istanbul, Dubaï et Bangkok. Le restaurant sert des plats sophistiqués et savoureux, tous inspirés de l'izakaya, l'expérience culinaire informelle de type pub du Japon. Le restaurant est situé dans le centre-ville de Miami et offre une vue sur le fleuve depuis la terrasse couverte, qui est également climatisée.

Les clients peuvent commander une variété de plats dans la cuisine principale, le comptoir à sushis ou legril robata. Zuma propose également un menu de brunch dont le prix varie selon que vous commandez le Brut Premier, le Premium Sake ou le Dom Perignon comme accompagnement d'alcool. Il comprend une sélection d'entrées, de sushis et de sashimis, ainsi que des plats froids et chauds. De grandes assiettes comme la fondue aux truffes, les plateaux de sashimi et les plats de bœuf wagyu sont également disponibles à partager.

L'emplacement au bord de l'eau de Miami signifie que vous pouvez compter sur du poisson frais, donc si vous avez envie de quelque chose que vous pouvez tremper dans de la sauce soja, découvrez quelques-uns des autres meilleurs restaurants de sushis de Miami.

Garcia's Seafood Grill & Fish Market

Mi-restaurant mi-marché aux poissons, le Garcia's sert les fruits de mer les plus frais du jour. Depuis 1966, c'est un lieu de prédilection pour déguster des fruits de mer cubains tout en admirant la vue sur les bateaux glissant sur la rivière Miami. Il est situé au nord-ouest du centre-ville de Miami et à seulement 15 minutes à pied de la gare Government Center. Garcia's est surtout célèbre pour ses crabes de pierre, qui se dégustent de préférence entre octobre et mai, mais tout le monde sait aussi qu'ils peuvent compter sur Garcia's pour servir des ingrédients toujours frais cueillis directement sur la côte de la Floride.

Choisissez parmi son menu quotidien à l'ardoise ou une spécialité maison comme le mérou frit ou la pêche du jour. Les options de menu vont des plats décontractés pour le déjeuner comme les sandwichs po'boy aux crevettes et les macaronis au homard et les plats au fromage à des options plus classiques comme les pétoncles poêlés et la célèbre trempette de poisson.

Miami ne manque pas de bons fruits de mer, alors pendant que vous y êtes, vous pourrez découvrircertains des autres meilleurs restaurants de fruits de mer de Miami.

La Sandwicherie

Vous n'avez pas à manquer l'un des restaurants classiques de Miami simplement parce que vous devez emporter votre nourriture. La Sandwicherie est peut-être plus un comptoir sans rendez-vous qu'un restaurant, mais elle sert de délicieux sandwichs depuis 1988. Pensez au pain français frais, à la charcuterie juteuse et à une variété de fromages, de sauces et de garnitures de salade comme les tomates mûres et les cornichons. Les sièges au comptoir peuvent être difficiles à trouver, mais la plage n'est qu'à quelques pas si vous visitez l'emplacement d'origine. La sandwicherie est également située à Wynwood, North Beach et Coral Gables.

Mme. Cheezious

Les habitants de Miami n'ont plus à chasser Mme Cheezious pour goûter à la suprématie du fromage grillé. Ce qui a commencé comme un camion de restauration classique culte est maintenant devenu un magasin physique sur Biscayne Boulevard. Le menu se compose de n'importe quel fromage grillé dont vous pourriez rêver, comme le Mackin 'Melt, un sandwich au fromage grillé au pain au levain avec du macaroni au fromage au milieu, et des concoctions plus créatives comme Frito Pie Melt avec du piment, des oignons et Fritos. Le menu ravira à coup sûr tous les enfants amateurs de fromage et les enfants de cœur. L'atmosphère familiale amusante rend l'expérience agréable et vous serez inspiré pour améliorer votre propre jeu la prochaine fois que vous préparerez du fromage grillé à la maison.

Local

Tous les burgers de Lokal sont fabriqués à partir de viande nourrie à l'herbe et hachéemaison et de nombreux ingrédients, ainsi que les bières pression, proviennent d'entreprises de Floride. Le restaurant transforme la viande en interne avec ses propres méthodes de broyage et de pressage à la main et a élaboré un menu de délicieux hamburgers avec des ingrédients funky. Vous pouvez essayer le Childhood Dream Burger, une galette de 4 onces garnie de fromage américain, de bacon confit et d'un œuf au plat, le tout servi sur un beignet. Ou allez-y avec Juan's Fidy-Fidy, un hamburger avec une galette mi-bœuf et mi-bacon, et également garni d'encore plus de bacon pour faire bonne mesure.

Si vous voyagez avec votre compagnon canin, vous pouvez également commander pour lui sur le Menu Chien. Servi exclusivement à l'extérieur, vous pouvez choisir entre du poulet et du pain de viande accompagnés d'une bière sans alcool conçue spécialement pour les chiens.

Lolo's Surf Cantina

Élu "Meilleurs tacos" par le Miami New Times, Lolo's est un régal épicé complet pour tous ceux qui recherchent une cuisine mexicaine authentique. Le chef Richard Ampudia apporte ses racines mexicaines à chaque plat qu'il crée chez Lolo's. Des tacos aux burritos, c'est le meilleur de la cuisine mexicaine réconfortante. Sur Ocean Drive à Miami Beach, le cadre semblable à une cafétéria et le bar décontracté en font un endroit idéal pour rencontrer des amis pour un brunch le dimanche ou un rattrapage en semaine. L'énorme menu propose des plats de rue mexicains typiques comme les churros et l'elote, qui sont du maïs rôti épicé avec du fromage et les végétariens peuvent commander une Impossible Torta qui utilise de la viande végétale.

Le River Oyster Bar

En plein cœur de Brickell se trouve le populaire point chaud de l'happy hour, le River Seafood Oyster Bar. Le bar propose du poisson frais d'Alaska, des produits locaux sélectionnés à la main et un large éventail d'huîtres d'eau froide. C'est un endroit amusant pour se retrouver entre amis ou pour un dîner en famille décontracté. Les huîtres sont servies crues ou rôties et le menu regorge d'ingrédients accrocheurs et créatifs comme l'encre de seiche, la poitrine de porc et le kimchee à l'ananas. Le restaurant travaille avec de nombreux fournisseurs de fruits de mer, pêcheurs et agriculteurs pour élaborer son menu, et les huîtres sont acheminées par avion de tout le pays, souvent directement des fermes dans lesquelles elles sont élevées.

Cantina La Veinte

La Veinta est une cantine mexicaine d'inspiration art déco avec un menu qui représente les différentes régions et styles de cuisine du Mexique. Situé à Brickell, ce restaurant propose un menu complet de plats classiques allant des tacos aux côtes de bœuf et au ceviche, de sorte qu'un appétit de toute taille peut facilement être satisfait. Les tortillas sont faites à la main et les salsas sont mélangées dans un molcajete traditionnel (le mortier et pilon mexicain). Bien que vous puissiez vous attendre à des saveurs et des plats classiques, vous devez également être prêt pour certaines des astuces gastronomiques high-tech préférées de la cuisine comme la cuisson sous vide et la sphérification.

Pizza & Burger par Michael Mina

Si vous sortez à Miami Beach, rendez-vous au Fontainebleau's Pizza & Burger by Michael Mina pour une expérience haut de gamme avec des plats tardifs traditionnelsla nuit mange. Comparé aux autres restaurants de Fontainebleau, ce restaurant est plus décontracté, offrant une grande variété de plats réconfortants appétissants. Par exemple, le Hippie Chick est un choix de burger de base et est accompagné de votre choix de burger servi avec des aubergines grillées, du fromage halloumi et une pile de croustilles pour le croquant. C'est une excellente façon de terminer ou de commencer une soirée.

Etzel Itzik Deli

Si vous aimez la cuisine de rue israélienne, vous ne voulez pas manquer Etzel Itzik de Miami sur la Dixie Highway près de North Miami Beach. Cet authentique restaurant israélien vous donnera un vrai et délicieux goût du Moyen-Orient, de ses escalopes et brochettes au shawarma. En dînant à l'intérieur, vous ne pouvez pas vous empêcher de remarquer que les murs sont recouverts de photographies, ce qui donne à ce restaurant l'impression d'être un incontournable de la ville natale. Ne partez pas sans avoir goûté la shakshuka, un petit-déjeuner israélien populaire composé d'œufs ensoleillés et de sauce tomate.

Edge Steak & Bar

Situé à l'intérieur du Four Seasons Miami à Brickell, Edge Steak & Bar est un steakhouse moderne avec un menu classique délicieux. Le chef exécutif Aaron Brooks prépare une variété de coupes de haute qualité allant du filet mignon aux biftecks de contre-filet de New York. Les ingrédients proviennent de fermes et d'entreprises locales et il existe de nombreux menus différents non seulement pour le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner, mais aussi pour l'happy hour et les bouchées au bar. Comme on pouvait s'y attendre, vous pouvez commander de nombreux types de steaks différents à partir d'unfilet nourri à l'herbe de six onces au Porterhouse de 24 onces. Pour les végétariens, le chef propose même un steak de chou-fleur carbonisé pour ne pas manquer une expérience savoureuse.

Sugar Factory Miami

Avec environ 20 sites dans le monde, Sugar Factory sait exactement comment plaire et satisfaire les becs sucrés du monde. L'emplacement de Miami ne déçoit pas. Situé à l'intérieur de l'hôtel Victor sur Ocean Drive, le restaurant ne manquera pas d'exciter les enfants avec son menu adapté aux enfants et ses milkshakes enrobés de bonbons et dignes d'une photo comme le Bacon Cheeseburger Milkshake qui vient avec un mini cheeseburger et est servi dans une tasse de chocolat. Pour les appétits de taille adulte, le menu burger est vraiment créatif avec le Waffle Breakfast Burger, une galette de bœuf de huit onces assise entre deux gaufres, surmontée d'un petit-déjeuner complet et trempée dans du sirop d'érable chaud et de la sauce. Les groupes de 12 personnes ou plus devraient opter pour le King Kong Sundae, composé de 24 boules de glace et garni de tout sauf de l'évier de la cuisine.

Andiamo

Si vous cherchez une trancheuse plus aventureuse, dirigez-vous vers Andiamo ! pour la pizza au four en brique, vous pouvez concevoir vous-même. Situé dans le quartier MiMo sur Biscayne Boulevard, vous pouvez essayer la pizza qui a été saluée par beaucoup comme la meilleure de Miami. En plus des combinaisons que vous pouvez faire vous-même, vous pouvez également essayer les combos de pizza signature comme la Bella Bambina qui est garnie de pancetta, d'oignons caramélisés et de gouda fumé ou laGodfather, qui est un festival de saveurs, rempli de saucisses italiennes, de pepperoni, de boulettes de viande, de poivrons, de champignons et d'olives. Si vous ne sentez pas la pizza, vous pouvez également essayer les boulettes de viande maison ou commander un sandwich ou un panini.