Les meilleurs restaurants d'Auckland

2024 Auteur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Dernière modifié: 2024-02-07 21:51

Auckland est la ville la plus grande et la plus multiculturelle de Nouvelle-Zélande, avec des Néo-Zélandais d'origine maorie et européenne vivant aux côtés d'immigrants plus récents d'Asie, des îles du Pacifique, d'Afrique et des Amériques. Ainsi, quel que soit le type de cuisine que vous recherchez, vous pourrez probablement le trouver à Auckland. Que vous soyez d'humeur pour la restauration rapide chinoise contemporaine, les pâtisseries à la française ou un repas assis dans un vignoble à la périphérie rurale de la ville, il y a une option pour vous. Découvrez les recommandations suivantes pour les meilleurs endroits où manger dans la grande ville, de la cuisine raffinée aux repas décontractés.

Sid au Café Français

Les habitants avertis d'Auckland affirment qu'un repas chez Sid au French Cafe pourrait être le meilleur qu'ils aient jamais eu. Le style peut être décrit comme une cuisine néo-zélandaise contemporaine qui combine de nombreux fruits de mer avec des condiments d'inspiration asiatique et des légumes frais de saison.

Les plats sont des œuvres d'art, alors prenez le temps de vous régaler des yeux avant de creuser. Les menus de dégustation à quatre et sept plats sont de bonnes options si vous voulez goûter à de nombreux platsplutôt que de s'engager sur un seul. Les prix sont élevés mais si vous cherchez à faire des folies à Auckland, c'est l'endroit pour le faire. Assurez-vous simplement de réserver une table bien à l'avance car les places se remplissent rapidement.

M. Morris

Situé dans le centre de transport Britomart du centre-ville d'Auckland, M. Morris est bien plus qu'un endroit où manger un morceau avant ou après avoir pris un train. Le restaurant intime vise à créer une expérience moderne du Pacifique et de la Nouvelle-Zélande à travers sa cuisine. Les menus du déjeuner et du dîner comprennent des classiques néo-zélandais comme le paua (lié à l'ormeau), les palourdes de Cloudy Bay, le vivaneau et l'agneau.

M. Morris reçoit des notes parfaites de la part de certains des meilleurs écrivains gastronomiques et magazines de restaurants de Nouvelle-Zélande, alors assurez-vous de le vérifier lorsque vous êtes dans le centre-ville.

Bunga Raya

Considéré comme l'endroit où déguster la cuisine malaisienne la plus authentique d'Auckland, vous pourriez presque manquer le Bunga Raya, situé dans un centre commercial du quartier de New Lynn, dans le centre-ouest d'Auckland. Le service et le cadre sont sans fioritures mais la nourriture est exceptionnelle.

Les convives adorent les plats de taille généreuse et le bon rapport qualité-prix. Le curry de poisson, le poulet XO, le poulet satay, le tofu aux œufs et les crevettes à l'avoine reçoivent tous des critiques élogieuses. Bunga Raya est très populaire et assez petit, alors réservez une table si vous prévoyez de dîner ici le week-end.

Baduzzi

Si vous avez envie de cuisine italienne tout en visitant le quartier Wynyard du front de mer du centre-ville d'Auckland, consultez Baduzzi. Le restaurant primé combine des plats italiens traditionnels avec une touche d'inspiration italienne de style new-yorkais. Les boulettes de viande de Baduzzi sont célèbres et ils gèrent un camion de boulettes de viande qui les sert lors d'événements dans la ville. Si vous n'êtes pas fan des boulettes de viande "ordinaires", essayez plutôt les boulettes de viande d'écrevisses innovantes.

Huami

Le restaurant chinois Huami est très fréquenté par les convives chinois, ce qui donne une excellente indication de la qualité et de l'authenticité de la nourriture. Situé au pied de l'emblématique Sky Tower dans le centre-ville, Huami sert une cuisine chinoise contemporaine de toutes les régions (y compris Canton, Sichuan, Huaiyang et Pékin) à base de produits frais néo-zélandais. Il possède également le premier four à canard commercial au feu de bois dans un restaurant néo-zélandais, alors faites des folies sur le canard rôti entier si vous êtes à la recherche d'un régal.

Traiteur Blue Rose

Auckland abrite une grande population d'insulaires du Pacifique (personnes originaires des Samoa, des Tonga, des îles Cook, des Fidji et d'autres petites nations insulaires du Pacifique). Cependant, il peut être difficile de trouver de la nourriture Pasifika authentique si vous ne savez pas où chercher. Entrez, Blue Rose Cafe.

Les tartes sont fortement recommandées et comprennent des versions innovantes, notamment la tarte Palusami (corned-beef, feuilles de taro et noix de coco), la tarte fidjienne au poulet au curry, la tarte hangi (porc, pommes de terre et patates douces), la tarte Lu'au (feuilles de taro, noix de coco et fromage à la crème), et faire bouillir la tarte (os de bacon et cresson).

Bar à Ceviche par Besos Latinos

Un autre excellent choix dans le quartier du centre-ville de Wynyard, le bar Ceviche du Besos Latinos apporte une authentique cuisine latino-américaine au pays. Il sert des plats traditionnels (en particulier le ceviche) d'Argentine, de Cuba, de Colombie, du Mexique, du Pérou et du Venezuela, ainsi qu'une variété de cocktails. Le chef cuisinier est Luis Cabrera, un Mexicain inspiré par ses voyages en Amérique latine.

The Hunting Lodge Winery

Si vous voulez quitter la grande ville sans voyager loin du centre d'Auckland, une excursion d'une journée dans les vignobles de West Auckland est une option facile. Pour profiter d'un repas complet avec votre vin, rendez-vous au Pavillon de chasseà Waimauku.

Le menu change avec les saisons et propose des plats de viande, de poisson et végétariens. Les convives peuvent choisir parmi le menu à la carte ou choisir l'option "Faites confiance au chef", qui comprend de plus petits échantillons de divers éléments du menu. Une expérience Trust the Chef avec des accords mets-vins locaux est également disponible.

Vignoble et restaurant Mudbrick

À seulement une heure de ferry du centre-ville d'Auckland, l'île de Waiheke est une escapade insulaire préférée, célèbre pour ses vins ainsi que pour ses plages. En tant que tel, il existe plusieurs endroits pour déguster du vin et faire une visite du vignoble. Le restaurant Mudbrick de la cave Mudbrick est un endroit de premier ordre pour une excellente cuisine et une vue imprenable sur le golfe d'Hauraki en direction de la ville d'Auckland. Une grande partie de leur nourriture est cultivée dans leur propre jardin, et vous pouvez choisir entre le menu à la carte ou les menus de dégustation du chef.