Les Meilleurs Restaurants à Montréal

2024 Auteur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Dernière modifié: 2024-02-07 23:43

Montréal est célèbre pour ses restaurants créatifs et variés. Avec plus de restaurants et de bars par habitant que toute autre ville au Canada (y compris les grandes villes voisines de Toronto et de Vancouver), ce n'est un secret pour personne que la plus grande ville de la Belle Province aime manger et boire.

Que vous ayez envie d'un verre de vin funky et naturel pour commencer votre soirée, que vous soyez à la recherche de plats québécois authentiques ou que vous préfériez rester décontracté avec les enfants à un lieu amusant et familial, les habitants et les touristes conviendraient que ce sont quelques-uns des meilleurs choix pour dîner à Montréal.

Meilleur restaurant gastronomique: Joe Beef

Dire que Joe Beef est une institution montréalaise serait un doux euphémisme. Les propriétaires et chefs David McMillan et Fred Morin servent du vin naturel, des plats de saison et une humble maison pour tout le monde, des chefs internationaux et des célébrités aux étudiants et aux jeunes familles depuis l'ouverture de leurs portes il y a plus de dix ans. Demandez à n'importe quel local et ils vous diront que, malgré l'exploit presque impossible d'obtenir une réservation, Joe Beef a décidément plus l'impression d'entrer dans la maison d'un ami de la famille pour un repas décadent - mais terre-à-terre - qu'il ne le fait un monument de renommée internationale.

Meilleur végétalien etVégétarien: LOV

Montréal a sa juste part de restaurants végétaliens et végétariens, mais rien ne se rapproche de la cuisine exceptionnellement innovante que vous trouverez chez LOV. Acronyme de Local, Organic et Vegan, la cuisine est tout sauf du granola. Le menu de la chef Stéphanie Audet regorge de plats innovants comme les sandwichs à la betterave fumée (un riff sur l'emblématique smoked meat montréalais), les spaghettis de courgettes à la truffe et au caviar, et des assiettes à partager comme la poutine végétalienne et les frites de kimchi. Les emplacements du Vieux-Montréal et du centre-ville sont presque toujours bondés d'habitués et de familles, alors assurez-vous de faire une réservation.

Meilleur tarif québécois: Au Pied de Cochon

Au Pied de Cochon est devenu un incontournable pour les touristes et les locaux - et pour cause. L'aliment de base glouton célèbre du chef Martin Picard sert des plats québécois exagérés comme la poutine au foie gras, le «canard en conserve» et à peu près tous les plats de porc que vous pouvez imaginer. Bien qu'il s'agisse d'une institution haut de gamme, la salle à manger, le personnel et l'ambiance générale d'Au Pied de Cochon sont particulièrement chaleureux, accueillants et humbles. Un mot au sage: apportez votre pantalon de cuisine.

Meilleur Bar à Vin: Le Vin Papillon

La petite sœur de Joe Beef a ouvert ses portes en 2013 et est depuis lors la chérie de la région. Au Vin Papillon, les petites assiettes centrées sur les légumes et le vin funky et naturel règnent en maîtres. Ici, vous serez accueillis dansce qui ressemble à une fête à la maison confortable organisée par votre ami le plus cool. Attendez-vous à vous asseoir niché dans un coin faiblement éclairé, tout en mangeant et en buvant plus que vous ne l'auriez cru possible. Alors que le menu est saisonnier, attendez-vous à trouver des plats ludiques comme l'éclair de carottes fumées ou l'esturgeon et le céleri-rave.

Meilleurs fruits de mer: Estiatorio Milos

Bien que vous reconnaissiez Milos depuis ses emplacements de New York, Miami ou Las Vegas, tout a commencé sur la - très modeste - Park Avenue de Montréal. Sans doute l'un des restaurants conceptuels haut de gamme les plus intéressants de Montréal, Milos sert avec passion certains des fruits de mer les plus frais de la ville - ce qui est un exploit impressionnant étant donné que le Québec est loin de l'océan. Ici, vous trouverez de tout, du homard et des crevettes vivants au vivaneau et à l'espadon. Tous les poissons sont présentés sur glace, vendus au poids et cuisinés à la demande.

Meilleures Pâtisseries: Café Bazin

En grande partie en raison de son influence française, Montréal possède des viennoiseries exceptionnelles (croissants, pains aux chocolat, etc.). Pour le meilleur de la ville ? Rendez-vous au Café Bazin sur l'avenue Victoria. Le tout petit café et lieu de brunch est un véritable point chaud pour les familles et les couples les matins pluvieux du week-end. Essayez le pain aux chocolat (appelé « chocolatine » au Québec) accompagné d'un latte au lait d'amande ou d'un macchiato. Si vous restez assez longtemps pour voir le menu du midi, optez pour une tranche de quiche, qui parvient à trouver un merveilleux équilibre entre décadent et délicat.

Meilleure Pizza:Elena

Marley Sniatowsky, Ryan Gray et le dernier restaurant d'Emma Cardarelli offrent une maison pour toutes les occasions - des rattrapages décontractés aux dîners de famille - et ce genre d'hospitalité inclusive était exactement ce que le trio voulait. Nichée dans un coin emblématique de la rue Notre Dame Ouest (c'était auparavant un club de strip-tease, puis un steakhouse dans les années 70), Elena est rapidement devenue l'un des meilleurs endroits italiens de la ville. Le grand attrait est l'incroyable sélection de vins naturels, organisée par Gray, et la pâte à pizza au levain naturel, qui passe parfaitement au four à bois.

Meilleur Sushi: Parc

Park a ouvert ses portes en 2011 et est depuis devenu l'un des monuments les plus appréciés de Montréal. Le chef et propriétaire Antonio Park est fier d'obtenir le poisson le plus frais de qualité sushi directement du Japon, un ajout bienvenu à la scène des sushis autrement tiède de Montréal. Situé sur l'avenue Victoria de Westmount, ce restaurant japonais haut de gamme propose des plats délicieux et joliment présentés comme des pétoncles poêlés, des calmars tranchés et bien sûr beaucoup de nigiri et de sashimi.

Meilleur sans gluten: Petit Lapin

Probablement l'un des restaurants les plus mignons de la ville, Petit Lapin s'adresse aux mangeurs souffrant d'allergies alimentaires courantes. Tout dans le café est sans gluten, sans soja, sans noix et végétalien - et en quelque sorte toujours entièrement délicieux. Au Petit Lapin, vous serez assis dans une salle à manger rose et bleu pastel avec de tout, des poptarts etdes beignets au toast à l'avocat et à la tarte aux pommes.

Meilleure Brasserie: L'Express

L'un des restaurants les plus aimés de Montréal, L'Express a ouvert ses portes en 1980 - et a eu un flux constant d'habitués depuis. Bien que la brasserie à la française soit plutôt haut de gamme, les plats sont disponibles dans de nombreuses gammes de prix - avec des assiettes à partir de 5 $. Avec un personnel sympathique et du vin au verre, les habitants et les touristes se rendent à L'Express pour leur pâté de foie de volaille, leurs raviolis maison et bien sûr, leur steak frites. Ajoutez à la force de ce restaurant l'espace de restauration animé de style tout droit sorti de Paris, et c'est à peu près la garantie d'être une expérience inoubliable.

Meilleur petit-déjeuner: beautés

Ce point de repère du déjeuner et du déjeuner est l'un des joyaux les plus appréciés de Montréal. Le restaurant du quartier Mile End a ouvert ses portes en 1942 et abrite depuis plusieurs de ses propres classiques bien-aimés tels que l'omelette Mish-Mash avec salami ou hot-dogs et le BBM (c'est le fondant du petit-déjeuner Beautys). Le petit-déjeuner se remplit rapidement, vous voudrez peut-être y aller tôt si vous n'êtes pas prêt à attendre une place.

Meilleur Apportez Votre Vin: Le Smoking Vallée

Niché dans un pâté de maisons sans prétention sur la rue Notre-Dame Ouest dans le quartier St-Henri, ce bistro de style français propose un menu de saison à l'ardoise, une salle à manger raffinée mais chaleureuse et un personnel amical. Si vous avez particulièrement faim, optez pour le menu dégustation, qui comprend une poignée de plats de saison, ponctués dele trou Normand - un nettoyant pour le palais à base d'eau-de-vie et de sorbet. À noter également: il n'y a pas de frais de bouchage au Québec, ce qui rend l'option apporter son vin encore plus intéressante.

Meilleur familial: Gibeau Orange Julep

Vous avez peut-être remarqué une boule orange géante sur la ligne d'horizon de Montréal. Vous êtes-vous déjà demandé ce que c'est ? Bienvenue à l'Orange Julep. Certainement l'un des lieux les plus uniques de la ville, Gibeau Orange Julep se dresse sur 3 étages de haut et 40 pieds de large et sert des classiques typiques de la "casse-croûte" comme les hot-dogs, les hamburgers et les pogos. Les habitants adorent le Julep pour sa boisson homonyme à l'orange julep, qui est essentiellement du jus d'orange avec une consistance semblable à celle d'un milk-shake (les ingrédients réels sont un secret longtemps gardé). Dirigez-vous vers le Julep en été, où les tables de pique-nique se remplissent d'habitants et de touristes profitant d'une brise d'été et d'un pogo ou deux.

Meilleure terrasse: Perché

Bien qu'il existe de nombreuses terrasses plus chics dans la ville, le Perché est très apprécié des habitants. Situé dans le Vieux-Montréal, juste à côté de la place Jacques-Cartier, ce lieu sur le toit au quatrième étage est l'endroit idéal pour échapper aux rues touristiques bondées. Descendez Saint Amable Road, traversez le couloir sans prétention Le Perché et montez dans l'ascenseur pour quelques-uns des meilleurs observateurs de la ville. Des bouchées et des assiettes à partager sont disponibles mais leurs cocktails innovants règnent en maîtres.

Meilleur Brunch: Épagneul

Cela peut être étonnamment difficilepour trouver de bonnes crêpes en ville - mais si vous avez envie d'une crêpe à la française, ne cherchez pas plus loin que Spanel, qui se spécialise dans ce genre de choses. Le charmant café-bistrot s'anime le week-end, l'ambiance brille vraiment l'été, lorsque l'arrière du restaurant s'ouvre sur une terrasse arborée.