Le quartier de Bo-Kaap au Cap : le guide complet

2024 Auteur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Dernière modifié: 2024-02-07 23:42

Situé entre le centre-ville du Cap et les contreforts de Signal Hill, Bo-Kaap tire son nom de l'expression afrikaans qui signifie "au-dessus du cap". Aujourd'hui, il est connu comme l'un des endroits les plus instagrammables du pays, grâce à ses maisons aux couleurs pastel et ses rues pavées pittoresques. Cependant, Bo-Kaap a bien plus à offrir que sa beauté. C'est aussi l'un des quartiers résidentiels les plus anciens et les plus historiques du Cap. Surtout, il est synonyme de culture islamique Cape Malay - dont on trouve des preuves dans toute la région, de ses restaurants halal au son obsédant de l'appel à la prière du muezzin.

Les débuts de Bo-Kaap

Le quartier de Bo-Kaap a été développé pour la première fois dans les années 1760 par le colonialiste néerlandais Jan de Waal, qui a construit une série de petites maisons de location pour héberger les esclaves malais du Cap de la ville. Le peuple malais du Cap est originaire des Indes orientales néerlandaises (y compris la Malaisie, Singapour et l'Indonésie) et a été exilé par les Néerlandais au Cap en tant qu'esclave vers la fin du XVIIe siècle. Certains d'entre eux étaient des condamnés ou des esclaves dans leur pays d'origine; mais d'autres étaient des prisonniers politiques issus de milieux riches et influents. Presque tous pratiquaient l'islam comme leurreligion.

Selon la légende, les conditions de location des maisons de de Waal stipulaient que leurs murs devaient rester blancs. Lorsque l'esclavage a été aboli en 1834 et que les esclaves malais du Cap ont pu acheter leurs maisons, beaucoup d'entre eux ont choisi de les peindre de couleurs vives pour exprimer leur liberté retrouvée. Bo-Kaap (qui s'appelait à l'origine Waalendorp) est devenu le quartier malais et les traditions islamiques sont devenues une partie intégrante du patrimoine du quartier. C'était aussi un centre culturel florissant, car de nombreux esclaves étaient des artisans qualifiés.

Le quartier pendant l'apartheid

Durant l'ère de l'apartheid, Bo-Kaap était soumis au Group Areas Act de 1950, qui permettait au gouvernement de séparer la population en déclarant des quartiers séparés pour chaque race ou religion. Bo-Kaap a été désigné comme une zone réservée aux musulmans et les personnes d'autres religions ou ethnies ont été expulsées de force. En fait, Bo-Kaap était le seul quartier du Cap dans lequel les Malais du Cap étaient autorisés à vivre. Il était unique en ce sens qu'il s'agissait de l'un des rares emplacements du centre-ville désignés pour les non-Blancs: la plupart des autres ethnies ont été relocalisées dans des cantons à la périphérie de la ville.

Choses à faire et à voir

Il y a beaucoup à voir et à faire à Bo-Kaap. Les rues elles-mêmes sont célèbres pour leur palette de couleurs accrocheuse et pour leur belle architecture Cape Dutch et Cape Georgian. Le plus ancien bâtiment existant de Bo-Kaap a été construit par Jan de Waal en 1768 et abrite aujourd'hui le musée Bo-Kaap - un début évidentplace pour tout nouveau visiteur dans le quartier. Meublé comme la maison d'une riche famille malaise du Cap du XIXe siècle, le musée offre un aperçu de la vie des premiers colons malais du Cap; et une idée de l'influence que leurs traditions islamiques ont eue sur l'art et la culture du Cap.

Le patrimoine musulman de la région est également représenté par ses nombreuses mosquées. Dirigez-vous vers Dorp Street pour visiter la mosquée Auwal, qui date de 1794 (avant que la liberté religieuse ne soit accordée en Afrique du Sud). C'est la plus ancienne mosquée du pays et abrite une copie manuscrite du Coran créée par Tuan Guru, le premier imam de la mosquée. Guru a écrit le livre de mémoire alors qu'il était prisonnier politique à Robben Island. Sa tombe (et les sanctuaires de deux autres imams importants du Cap Malay) se trouvent dans le cimetière Tana Baru de Bo-Kaap, qui fut le premier terrain désigné comme cimetière musulman après l'octroi de la liberté religieuse en 1804.

Cuisine malaise du Cap

Après avoir visité les sites historiques du quartier, assurez-vous de goûter à sa célèbre cuisine Cape Malay - un mélange unique de styles du Moyen-Orient, d'Asie du Sud-Est et néerlandais. La cuisine Cape Malay utilise beaucoup de fruits et d'épices, et comprend des currys parfumés, des rootis et des samoosas, qui peuvent tous être achetés dans plusieurs étals et restaurants de Bo-Kaap. Deux des restaurants les plus authentiques sont Bo-Kaap Kombuis et Biesmiellah, qui servent tous deux des plats de base comme le denningvleis et le bobotie (le plat national non officiel d'Afrique du Sud). Pour le dessert, essayez un koeksister – un beignet tressé épicé cuit dans du sirop etsaupoudré de noix de coco.

Si vous souhaitez recréer chez vous les recettes que vous dégustez à Bo-Kaap, faites le plein d'ingrédients dans le plus grand magasin d'épices du quartier, Atlas Spices. Sachez que les restaurants Bo-Kaap traditionnels comme ceux énumérés ci-dessus sont halal et strictement sans alcool. Arrosez votre repas avec l'une des boissons non alcoolisées emblématiques de l'Afrique du Sud, puis rendez-vous dans un bar situé dans une autre partie de la ville pour goûter les célèbres vins du Cap.

Comment visiter Bo-Kaap

Contrairement à certaines des zones les plus pauvres du Cap, Bo-Kaap peut être visité indépendamment en toute sécurité. Il se trouve à cinq minutes à pied du centre-ville et à 10 minutes en voiture du V&A Waterfront (la principale zone touristique de la ville). Le moyen le plus simple de se retrouver au cœur de Bo-Kaap est de marcher le long de Wale Street jusqu'au musée Bo-Kaap. Après avoir exploré les expositions fascinantes du musée, passez une heure ou deux à vous perdre dans les rues pittoresques qui entourent l'artère principale. Avant de partir, envisagez d'acheter cette visite guidée audio par Shereen Habib, locale de Bo-Kaap. Vous pouvez le télécharger sur votre smartphone pour seulement 3,99 $ et l'utiliser pour localiser et découvrir les principales attractions de la région.

Ceux qui veulent l'expertise d'un guide réel devraient participer à l'une des nombreuses visites à pied Bo-Kaap de la ville. Visites à pied gratuites Le Cap propose une visite à pied gratuite populaire (bien que vous souhaitiez apporter de l'argent pour donner un pourboire au guide). Il part deux fois par jour de la Motherland Coffee Company et visite les points forts de Bo-Kaap, notamment la mosquée Auwal, Biesmiellah et Atlas Spices. Certaines visites, comme celle proposée par Cape Fusion Tours, incluentun cours de cuisine animé par des femmes locales chez elles. C'est un excellent moyen de s'essayer à la cuisine malaise du Cap, et aussi d'avoir un aperçu des coulisses de la vie islamique moderne au Cap.

Conseils et informations pratiques

Bo-Kaap Museum est ouvert de 9h00 à 16h00 du lundi au samedi, à l'exception de certains jours fériés. Attendez-vous à payer un droit d'entrée de R20 pour les adultes et un droit d'entrée de R10 pour les enfants âgés de 6 à 17 ans. Les enfants de moins de cinq ans sont gratuits. Le cimetière de Tana Baru est ouvert de 9h00 à 18h00. Si vous souhaitez séjourner dans la région de Bo-Kaap, nous vous recommandons Rouge on Rose. Situé à quatre minutes à pied du musée Bo-Kaap, il est classé parmi les meilleures maisons d'hôtes de la ville et offre des vues spectaculaires sur la tête de lion, un service irréprochable et des petits-déjeuners préparés à la commande.

Meilleurs conseils

Si vous décidez d'explorer Bo-Kaap de manière indépendante, gardez à l'esprit que ce quartier (comme la plupart des quartiers de la ville) est le plus sûr pendant la journée. Si vous prévoyez d'y aller après la tombée de la nuit, ne vous promenez pas seul dans les rues, réservez plutôt un taxi ou partez avec un groupe. Les femmes doivent s'habiller de manière conservatrice à Bo-Kaap, conformément à la coutume musulmane. En particulier, vous devrez vous couvrir la poitrine, les jambes et les épaules si vous prévoyez d'entrer dans l'une des mosquées de la région, tandis qu'un foulard transporté dans votre sac est également une bonne idée.