Les meilleures choses à faire au Sri Lanka

2024 Auteur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Dernière modifié: 2024-02-07 21:51

Il y en a pour tous les goûts au Sri Lanka, que vous soyez un féru de culture ou un amateur de plage. Le pays a gagné en popularité en tant que destination touristique ces dernières années, apparaissant sur de plus en plus d'itinéraires. Comparé à l'Inde voisine, le Sri Lanka est un pays beaucoup plus facile à visiter; les distances sont plus courtes et, dans l'ensemble, c'est plus propre, moins cher et moins encombré.

Le Sri Lanka a un climat tropical de mousson, avec une haute saison qui s'étend de décembre à mars. En termes de météo, c'est le meilleur moment pour visiter Colombo, Galle, le comté de Hill et d'autres villes du sud-ouest. partie du pays. Le temps dans le nord et l'est du Sri Lanka est meilleur pendant la basse saison, qui a lieu de mai à août. Avril et septembre sont considérés comme des mois de saison intermédiaire, offrant les meilleures chances de beau temps si vous souhaitez visiter tout le pays.

Les safaris animaliers, la nature, les plantations de thé, les villes historiques, les ruines antiques, la plongée et le surf peuvent tous faire partie d'un voyage au Sri Lanka. Voici comment tirer le meilleur parti de votre séjour là-bas.

Randonnée aux côtés des pèlerins bouddhistes à Sri Pada (Adam's Peak)

Si vous avez envie de suivre les traces de Bouddha, dirigez-vous vers SriPada, également appelé Adam's Peak, aux côtés de centaines d'autres pèlerins. À 7 359 pieds, vous aurez droit à de belles vues sur les hautes terres centrales, qui sont particulièrement étonnantes si vous prévoyez de faire l'ascension de nuit et d'atteindre le sommet au lever du soleil.

Il est intéressant de noter qu'il existe une théorie commune parmi les religieux qui visitent cette partie du Sri Lanka. Les bouddhistes disent que la célèbre empreinte que vous trouverez sur la montagne a été laissée par Bouddha, tandis que les hindous disent que c'est celle du Seigneur Shiva et les chrétiens et les musulmans pensent qu'elle a été laissée par Adam alors que lui et Eve quittaient le jardin d'Eden.

Repérer les léopards sur Safari

Les passionnés de la faune apprécieront l'observation des léopards lors d'un safari au parc national de Yala, un sanctuaire de léopards de 378 miles carrés situé le long de la côte sud du Sri Lanka. Les ornithologues amateurs peuvent également repérer plus de 90 espèces d'oiseaux, telles que des oiseaux aquatiques, des cormorans, des oiseaux aquatiques plus grands, des pélicans et des flamants roses qui vivent dans les zones humides du parc.

Situé dans le coin sud-est de l'île, le parc national de Kumana est plus difficile à atteindre, mais à cause de cela, il est généralement moins fréquenté. Si vous pouvez le balancer, c'est un endroit idéal pour observer des léopards, des éléphants et des oiseaux dans la nature.

Pas trop loin le long de la côte sud, le parc national de Bundala est un autre endroit populaire parmi les ornithologues. Légèrement au nord et vers le centre de l'île, la réserve forestière de Sinharaja, classée au patrimoine mondial de l'UNESCO, abrite des possibilités exceptionnelles de randonnée dans la jungle et d'observation des oiseaux, et vaut également le détour.

Voir les éléphants de près et dans la nature

Vous voulez voir des éléphants à l'état sauvage ? Il est peu probable que vous trouviez un meilleur pays au monde pour le faire que le Sri Lanka. Le parc national d'Udawalawe est l'endroit le plus populaire à visiter, tandis que le parc national de Minneriya abrite l'un des plus grands spectacles animaliers d'Asie connu sous le nom de "The Gathering", lorsque plus de 200 éléphants se rassemblent au même endroit chaque année en août et septembre. Voici un secret cependant: le parc national de Kaudulla, situé à proximité, est tout aussi bon pour le voir et se trouve être moins cher.

Il est également possible de voir et de passer du temps avec des éléphants à l'orphelinat des éléphants de Pinnawala, qui peut être visité lors d'une excursion d'une journée depuis Colombo.

Explorez les villes du patrimoine mondial de l'UNESCO au Sri Lanka

Bien qu'il ne s'agisse que d'une petite île, le Sri Lanka abrite huit sites classés au patrimoine mondial de l'UNESCO, dont deux grandes villes.

Galle, située à la pointe sud-ouest du pays, est étonnamment élégante et branchée. La ville côtière a été fondée au 16ème siècle par des colonisateurs portugais et a été développée au 17ème siècle par les Hollandais. Son principal attrait est le fort de Galle; une promenade autour au coucher du soleil est absolument fascinante.

Kandy, située au centre du Sri Lanka, est la deuxième plus grande ville du pays. Connue pour sa culture, elle a servi de capitale royale des rois cinghalais de 1592 jusqu'à ce que les Britanniques en prennent le contrôle en 1815. Le temple de la relique de la dent sacrée a été construit au sein ducomplexe de palais et détient une dent qui aurait appartenu à Bouddha.

Aller marcher ou faire de la randonnée

La remarquable beauté naturelle du Sri Lanka en fait un lieu idéal pour profiter des grands espaces. La montée en flèche de Sigiriya, un site populaire du patrimoine mondial de l'UNESCO, nécessite une ascension ardue pour atteindre le sommet, mais des vues panoramiques incroyables sont votre récompense. Sinon, montez jusqu'à la plate-forme d'observation de Pidurangala pour admirer la forteresse rocheuse de Sigiriya à une fraction du prix.

Haut dans le Hill Country du Sri Lanka, le parc national de Horton Plains offre certaines des promenades les plus agréables du pays. Pour des randonnées passionnantes au cœur de Hill Country, dirigez-vous vers la chaîne de montagnes Knuckles à la végétation dense.

Détente à la plage

Sri Lanka est une île, ce qui signifie que les plages magnifiques sont un atout majeur. Il y a une plage pour répondre à tous les besoins, des ambiances de fête à l'isolement total. Située près de Galle sur la côte sud, la plage d'Unawatuna est l'une des plus animées; Le centre de plongée Unawatuna est un endroit idéal pour apprendre la plongée sous-marine, tandis que les sports nautiques sont également une activité amusante à essayer.

La plage de Mirissa, la prochaine grande destination balnéaire au sud d'Unawatuna, est plus paisible et l'observation des baleines et la plongée en apnée sont des activités populaires. Ceux qui veulent vraiment s'évader peuvent trouver des plages désertes au sud et à l'est. Considérez Navalady, Kalkudah et les plages le long de la bande d'Uppuveli à Nilaveli. Il y a aussi unscène de surf en pleine croissance à Arugam Bay, située le long de la côte est en face de Colombo.

Émerveillez-vous devant les immenses statues bouddhistes

Sri Lanka abrite plus de 2 000 ans d'héritage religieux et la plus longue histoire continue du bouddhisme de toutes les nations bouddhistes. Environ 75 % de la population est bouddhiste et les statues de Bouddha ici sont assez étonnantes.

Sur l'ancien site du patrimoine mondial de l'UNESCO de Polonnaruwa, vous trouverez un groupe spectaculaire de statues de Bouddha sculptées dans un affleurement de granit solide. L'un d'eux est une incroyable statue de Bouddha monolithique couchée de 14 mètres de long datant du XIIe siècle.

Polonnaruwa était la deuxième capitale du Sri Lanka après la destruction d'Anuradhapura en 993. Les ruines d'Anuradhapura, classées au patrimoine mondial de l'UNESCO, sont également évocatrices, tandis que le temple du rocher d'Isurumuniya est délicieusement dépourvu de touristes et vous pouvez voir un grand Bouddha couché coloré dans son complexe de temples.

D'autres bouddhas merveilleux se trouvent au complexe du temple de la grotte de Rangiri Dambulla, à environ deux heures au nord de Kandy. Chacune des cinq grottes taillées dans la roche contient des statues et des peintures liées à Bouddha et à sa vie, le point culminant étant un Bouddha doré imposant. Ritigala, un ancien monastère forestier datant du 1er siècle avant JC, vaut également le détour.

Visitez les plantations de thé du Sri Lanka

Le thé du Sri Lanka est célèbre dans le monde entier et il est intéressant de visiter les plantations de thé pour voir comment il est produit. Si vous êtes amateur de thé,considérez cela comme un must.

Le thé a remplacé la production de café au Sri Lanka au milieu des années 1800 après que les plantations de café du pays aient été gravement endommagées par la maladie. En conséquence, le Sri Lanka est désormais le quatrième plus grand pays producteur de thé au monde.

La majorité de ses plantations de thé sont situées à Hill Country et dans les régions voisines du sud, avec de nombreuses visites gratuites d'usines de thé. Nuwara Eliya Tea Estate est au cœur de la partie supérieure de Hill Country, tandis que Pedro Tea Factory est l'une des meilleures plantations de thé à visiter dans la région. L'usine a été construite en 1885 et des visites complètes sont proposées. Bluefield Tea Gardens vaut également le détour. À environ 30 minutes de Galle à Ahangama, le Handunugoda Tea Estate produit plus de 25 variétés de thé pour la marque Herman, le thé blanc vierge étant sa principale spécialité.

Prenez le train panoramique

Le réseau ferroviaire du Sri Lanka peut être décrit par certains comme désuet plutôt que nostalgique, mais il est également très atmosphérique et pittoresque. L'un des trajets les plus populaires passe par Hill Country jusqu'à la ville d'Ella. Le voyage d'Ella à Badulla (une heure aller simple) est sans doute encore plus pittoresque, et il y a un grand temple bouddhiste à distance de marche de la gare. De nombreux visiteurs passent quelques jours à se détendre à Ella, car elle abrite certaines des meilleures maisons d'hôtes du Sri Lanka.

Découvrez la montgolfière

Voir le captivant Sri LankaLe paysage d'en haut sera certainement une expérience inoubliable et fera partie des moments forts de votre voyage. Essayez simplement d'imaginer flotter sereinement à travers les montagnes brumeuses et les jungles alors que le soleil se lève.

Sunrise Ballooning et Sri Lanka Ballooning sont deux sociétés réputées qui effectuent des vols en montgolfière tôt le matin depuis Dambulla, au milieu du Triangle culturel. Le coût comprend un vol d'une heure, le petit-déjeuner, un toast au champagne à l'atterrissage et les transferts aller-retour à l'hôtel depuis les hébergements à Habarana, Sigiriya, Dambulla et Kandalama.

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Festin de cuisine sri-lankaise

Indéniablement délicieuse, la cuisine sri lankaise peut être piquante ou douce, selon votre préférence. Le riz et le curry - toutes sortes de curry - sont les aliments de base de chaque repas. La nourriture généralement décrite comme sri-lankaise est celle de la communauté bouddhiste cinghalaise, qui constitue la majorité de la population du pays. Les currys ont un peu le goût du curry indien, mais l'utilisation des épices est différente et la noix de coco est un ingrédient essentiel.

Malheureusement, les hôtels et les restaurants qui s'adressent aux touristes occidentaux ont tendance à modifier les plats et à les diluer. Si vous souhaitez goûter à la cuisine sri-lankaise traditionnelle, choisissez un hébergement chez l'habitant ou des chambres d'hôtes familiales où les hôtes se feront généralement un plaisir de le cuisiner pour vous. Sinon, rendez-vous dans un simple restaurant local en bordure de route.

Si vous voulez apprendre à cuisiner la cuisine sri-lankaise, essayez le cours de cuisine de Karuna au restaurant Sonja's He althfood àUnawatuna.