Meilleurs restaurants Po-Boy de la Nouvelle-Orléans

2024 Auteur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Dernière modifié: 2024-02-07 23:42

À la Nouvelle-Orléans, le sandwich classique est le Po-Boy. Fait avec du pain français frais et croustillant et tout ce que vous voulez au milieu. Les favoris sont les crevettes frites, les huîtres frites, le poisson-chat frit, le rôti de bœuf avec beaucoup de sauce, le jambon et le fromage. Si vous voulez de la laitue et des tomates sur votre po-boy, demandez-le "habillé". Si vous voulez de la sauce supplémentaire sur votre rosbif, demandez un "sloppy". Dans de nombreuses parties de la Nouvelle-Orléans, Mayo est "myneze". Apprenez-en plus sur la Nouvelle-Orléans "Parlez" avant de partir.

À l'exception des restaurants les plus haut de gamme, vous pouvez obtenir un Po-Boy presque n'importe où. Mais il y a des restaurants où l'humble Po-Boy est l'élément principal du menu. Voici une liste des meilleurs de ces restaurants.

Domilise

Si vous êtes à la recherche d'un bon po-boy et d'une Root Beer de Barq, essayez le Sandwich Shop and Bar de Domilise au 5240 Annuciation Street, Uptown. Dot préside toujours chez Domilise comme elle le fait depuis des décennies pour s'assurer que tout va bien et que tout le monde est heureux. Si vous aimez un po-boy aux fruits de mer frits, le plat préféré officiel de la Nouvelle-Orléans, essayez le un et demi, avec des crevettes et des huîtres.

Po-Boys de Mahony

Situé Uptown au 3454 Magazine Street, Mahony's est le gourmet des restaurants Po-Boy. Mahony's peut se vanter d'avoir gagné deuxPo-Boys au festival annuel de préservation Po-Boy de la Nouvelle-Orléans. En 2009, ce restaurant a remporté le prix de la meilleure spécialité Po-Boy, sans fruits de mer avec son Chicken Liver Po-Boy with Creole Slaw Po-Boy. En 2008, ils ont remporté le Best Classic Fried Po-boy avec le "Peacemaker" (huîtres frites, bacon et fromage cheddar). Mon préféré est les crevettes géantes grillées, les tomates vertes frites et la rémoulade Po-Boy.

Franky et Johnny's

Franky and Johnny's est le restaurant de quartier par excellence de la Nouvelle-Orléans. C'est un endroit décontracté avec un bar à l'avant et un restaurant à l'arrière. Il a d'excellents fruits de mer frits et bouillis et, bien sûr, des po-boys. C'est l'endroit idéal pour déguster un po-boy aux fruits de mer frits. Ils viennent soit dans la taille de 9 pouces ou de 12 pouces. Franky and Johnny's est Uptown au 321 Arabella Street.

Parkway Bakery and Tavern

Cette icône de Mid-City est l'endroit où le président Obama a amené sa famille pour le déjeuner lors de sa visite à la Nouvelle-Orléans. Parkway est un favori des habitants pour les po-boys, en particulier le rosbif bâclé. Parkway cuisine les rôtis frais pour ce délice et ça vaut le détour jusqu'à Mid-City rien que pour la sauce.

Mandina

Un autre grand restaurant de Mid-City pour les bons po-boys est Mandina's sur Canal Street. Il existe depuis toujours et c'est aussi un bon endroit pour la cuisine italienne. Ici, vous pouvez obtenir un excellent pain aux huîtres, qui est un po-boy géant aux huîtres frites, ou une boulette de viande de taille normale ou un po-boy à la saucisse italienne. Mon préféré ici est l'escalope de veau panée po-boy.

Johnny's Po-Boys

L'une des meilleures choses à propos de Johnny's n'est pas seulement lebons po-boys, mais le fait qu'il soit situé dans le quartier français au 511 rue Saint-Louis. Cela permet aux visiteurs d'obtenir facilement un bon po-boy sans aller trop loin. Le menu de Johnny comprend le tarif po-boy habituel, avec un spécial, vous ne trouverez pas trop d'endroits. C'est l'alligator po-boy.

Casamento's

Casamento's est l'endroit idéal pour les huîtres. Vous pouvez obtenir un excellent pain aux huîtres, des huîtres crues, un ragoût d'huîtres et du gombo. Situé au 4330 Magazine Street, Casamento's est un endroit idéal pour s'arrêter pour déjeuner lorsque vous magasinez. Parce que le pilier de Casamento's est les huîtres et que c'est un petit restaurant familial, il ferme souvent pendant tout le mois d'août.

Tracy

Tracy's dans la chaîne irlandaise au coin de Third et Magazine, est géré par les anciens propriétaires de Parasol's. Quand ils ont perdu leur bail, ils ont déménagé au coin de la rue et ont ouvert Tracy's. Les po-boys sont les mêmes qu'ils étaient chez Parasol. C'est l'endroit préféré de mon mari pour un rosbif bâclé. Tracy's possède également un joli bar et des sièges à l'extérieur.

Liuzza's By The Track

Il y a deux Liuzza à la Nouvelle-Orléans et je recommande les deux. Le plus connu Liuzza's est situé à Mid-City: 3636 Bienville Street. Liuzza's by the Track se trouve à Esplanade Ridge au 1518 N. Lopez. (504 943-8667) juste à l'extérieur du Fairgrounds Race Track. C'est le Liuzza que vous voulez si vous cherchez un po-boy. Mais, si vous n'êtes pas habitué aux restaurants de quartier de la Nouvelle-Orléans où vous pouvez obtenir une excellente cuisine à des prix avantageux, ce qui ressemble à une cabane, vous pourriez être un peu rebuté par Liuzza 'par lePiste.

Maman

Mother's Restaurant sur Poydras Street est probablement le restaurant po-boy le plus célèbre de la Nouvelle-Orléans, et il est donc généralement bondé avec une file d'attente devant. Mais, ça vaut la peine d'attendre. Chez Mother's, toutes les viandes sont fraîchement cuisinées au restaurant et la spécialité est le jambon cuit. Essayez le Ferdi Special, un po-boy avec du jambon cuit, du rosbif, des débris (les petits morceaux de rôti laissés au fond de la poêle après que le rôti a été tranché) et de la sauce.